Origin:
Comme mentionné précédemment, la plupart des sels comestibles sont soit extraits de l’eau de mer, soit des vestiges de l’eau de mer.
Le sel de l’Himalaya est extrait à la main des mines de sel de Khewra situées au pied des chaînes de montagnes de l’Himalaya tombant au Pendjab, une province du Pakistan. Ces mines de sel sont le résultat d’une évaporation marine massive qui a eu lieu il y a plusieurs millions d’années. Un grand déplacement des plaques tectoniques a enclavé la mer par des montagnes.
L’eau de mer s’est évaporée avec le temps, laissant derrière elle d’énormes dépôts de sel riche en minéraux. Ces dépôts de sel ont été protégés par des couches de montagnes pendant des siècles jusqu’à ce qu’ils soient découverts il y a quelques centaines d’années.
Lisez la suite pour savoir d’où vient le sel de mer celtique ?
Le sel de mer celtique est récolté à la main en Bretagne, en France. La méthode d’extraction suit une technique traditionnelle celtique vieille de 2000 ans. Cette technique consiste à recueillir et à évaporer l’eau de mer dans des bacs à sel. Ce sel est connu pour son taux d’humidité plus élevé que d’habitude et sa couleur gris clair.
Différence entre le sel rose de l’Himalaya et le sel marin celtique:
- Le sel rose de l’Himalaya est connu pour sa belle couleur rose avec de subtiles nuances d’orange. Cette belle couleur est due à la présence de fer et de pas moins de 84 oligo-éléments dans le sel. Pendant des années, ce sel miraculeux est resté protégé sous des couches de montagnes. Lors de son extraction des mines de sel, des précautions supplémentaires sont prises pour s’assurer que sa pureté reste intacte. Tous ces facteurs qualifient le sel de l’Himalaya comme le sel le plus pur présent sur cette planète.
- Le sel de mer celtique également appelé le sel gris a une couleur gris clair avec de subtiles nuances de violet. On peut alors se demander ce que contient le sel de mer celtique. Le sel celtique contient des traces de magnésium qui lui donne cette couleur distinctive. Ce sel contient 13% d’humidité ce qui est beaucoup si on le compare aux 0,026% d’humidité résiduelle que l’on trouve dans le sel de l’Himalaya.
- Le sel marin celtique contient 34 traces de minéraux cependant, certains minéraux sont ajoutés au sel lors du raffinage. Ce sel gris contient 33% de sodium par rapport au sel de l’Himalaya qui contient 98% de chlorure de sodium. La concentration plus faible en sodium est due à la présence d’eau de saumure dans le sel de mer celtique.
- Les deux sels diffèrent également en termes de goût. Le sel de l’Himalaya a une forte note minérale tandis que le sel de la mer celtique a une touche de saveur saumâtre.
Sel rose de l’Himalaya Vs sel de la mer celtique:
Comparons maintenant tous les facteurs un par un pour savoir quel sel est supérieur à l’autre dans quel aspect. Cela aidera à résoudre les questions courantes qui bombardent votre esprit comme :
Le sel de l’Himalaya est-il meilleur que le sel de mer celtique ?
Le sel celtique est-il bon pour vous ?
a) Avantages pour la santé du sel de l’Himalaya
Le sel rose de l’Himalaya est bourré d’avantages pour la santé, c’est pourquoi beaucoup de gens l’appellent le sel miracle. Pendant de nombreuses années, plusieurs médecins ont associé de nombreux risques pour la santé à la consommation de sel. Heureusement, beaucoup de gens croient encore à l’importance du sel pour le bon fonctionnement des organes du corps humain. Des recherches et des études constantes se poursuivent pour prouver à quel point le sel est bénéfique pour le corps humain.
Le sel himalayen prend la tête ici que le sel de table commun facilement disponible sur les marchés. Le sel rose est exempt de tout additif et contient la bonne quantité de minéraux qui sont déjà présents dans le corps humain. Ces minéraux sont très importants pour maintenir le corps humain dans un état de fonctionnement optimal.
Certains des avantages pour la santé associés au sel de l’Himalaya sont :
- Renforce les os
- Améliore la circulation sanguine
- Aide les intestins à absorber les nutriments
- Prévient le goitre
- Aide à éliminer les toxines
- . Équilibre la pression sanguine
- Aide à la régularisation du métabolisme
- Régule la teneur en eau des cellules
- Augmente l’hydratation
- Crée un équilibre électrolytique
- Équilibre les niveaux alcalins et contrôle l’acidité
- Prévient les crampes musculaires
- Soutient la fonction thyroïdienne et surrénalienne
- Aide à l’équilibre hormonal global
- Fait de l’acide gastrique adéquat
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- Aide à réduire les signes de vieillissement
b) Avantages pour la santé du sel de mer celtique
Le sel de mer celtique a de nombreux avantages curatifs car il aide à équilibrer les minéraux dans le corps humain. Il aide également à :
- Se débarrasser du mucus excessif du corps. Cela aide à dégager les poumons et les voies nasales de la congestion.
- Réduire la rétention d’eau
- Stimuler le système immunitaire
- Abaisser et normaliser les niveaux d’acidité
- Cicatrisation rapide des blessures
- Améliorer la santé cardiaque
- Stabiliser la glycémie
- Augmenter les niveaux d’énergie
- Prévenir les crampes musculaires
- Prévenir les calculs rénaux
- Contrôler la production de salive
c) Utilisations du sel de l’Himalaya
Il existe de nombreuses façons d’utiliser le sel de l’Himalaya pour récolter ses avantages. Certaines de ces utilisations sont:
- Purificateurs d’air : Les lampes de sel sont utilisées comme purificateurs d’air. Ces lampes de sel attirent l’humidité de l’air. En même temps que l’humidité, les allergènes, les pollens, la poussière et les squames sont également attirés et enfermés à l’intérieur de la lampe.
- Sole de sel : Un mélange concentré de sel et d’eau est consommé et est appelé sole. Il est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé.
- Le sel dans la cuisine : Il peut être utilisé pour cuisiner, servir et griller comme un bloc/plaque de sel dans la cuisine
- Inhalateurs de sel : Les inhalateurs de sel de l’Himalaya sont utilisés pour soigner les affections respiratoires chroniques.
- Sel de bain : Le sel de bain et les gommages de l’Himalaya sont largement utilisés dans les spas de beauté pour vous donner une peau éclatante et saine.
d) Utilisations du sel de mer celtique :
Le mélange minéral vital du sel de mer celtique le rend très utile de diverses manières :
- Si vous souffrez de congestion pulmonaire et de nez bouché, prenez du sel de mer celtique avant de vous coucher pour un sommeil profond. Vous vous réveillerez avec des voies nasales dégagées et une respiration fraîche.
- Si vous souffrez de ballonnements et de rétention d’eau, pensez à prendre du sel de mer celtique avant de vous coucher. Il vous soulagera sûrement de ces symptômes.
- Si vous connaissez quelqu’un qui bave, le sel de mer celtique est ce qu’il lui faut.
- Gargarisez-vous avec du sel de mer celtique et de l’eau pour soigner un mal de gorge.
- Pour soigner vos blessures trempez vous dans un bain de sel de mer celtique.
Si vous pensez que l’un de ces sels devrait finir dans votre garde-manger, ajoutez-le immédiatement à votre liste de courses.