Pourquoi ai-je envie de lait : Les 10 principales raisons

Les bébés ont besoin de lait pour vivre. Et vous avez besoin de lait pour avoir des os solides.

On a donc envie de lait parce que le lait doit être bon, non ?

Mais on entend ensuite des informations contradictoires sur le lait. Par exemple :

• Le documentaire de 2011 « Got The Facts On Milk ? The Milk Documentary », qui a remporté plusieurs prix, remet en question le bien-fondé de boire du lait
• La dernière recherche de Harvard de 2019 dit que « Les produits laitiers ne sont pas nécessaires dans le régime alimentaire pour une santé optimale, mais pour beaucoup de gens, c’est le moyen le plus facile d’obtenir du calcium. »
• Plus, nous savons tous que le lait fait partie d’une industrie de lobbying d’entreprise de milliards de dollars. Difficile de leur faire confiance 🙁

Alors, avons-nous besoin de lait, ou pas ? Pourquoi avons-nous envie de lait ?

Le lait est-il nécessaire pour avoir des os solides ? Et que signifient les envies de lait ?

Voici les 10 principales raisons pour lesquelles vous avez envie de lait !

(De plus, en bas du billet, je répondrai à ces trois questions fréquemment posées sur les envies de lait !)

1. L’envie de lait est-elle un signe de grossesse ?
2. Boire trop de lait peut-il être mauvais pour la santé ?
3. Peut-on être dépendant du lait ?

Pourquoi ai-je envie de lait Raison n°1 – Vous manquez de calcium ou d’autres minéraux

Comme l’indique la recherche de Harvard, « pour de nombreuses personnes, c’est le moyen le plus facile d’obtenir du calcium. »

Mais ce n’est pas la seule source de calcium. Par exemple, les légumes à feuilles vertes comme le chou frisé contiennent également du calcium.

Mais quelle est la plus facile de ces deux options ?

1. Verser un verre de lait avec un bol de céréales ?
2. Couper, faire sauter et assaisonner quelques légumes à feuilles vertes ?

Si vous ne mangez pas beaucoup de légumes à feuilles vertes, alors vous pouvez avoir envie de lait ou d’autres produits laitiers parce que votre corps veut plus de calcium.

Le lait peut également contenir de la vitamine a et de la vitamine d (même si, fait amusant, la vitamine d est ajoutée).

Résumé : Si vous ne mangez pas beaucoup de légumes verts à feuilles, vous pourriez avoir envie du calcium présent dans le lait.

Pourquoi ai-je envie de lait Raison n°2 – Vous avez faim

Le lait contient une bonne quantité de protéines, de graisses et de sucre.

Oui c’est vrai, du sucre ainsi que d’autres choses ! Un verre de lait contient :

• Calories : 150
• Eau : ~90%
• Protéines : 7,5 grammes
• Carboïdes : 11,5 grammes
• Sucre : 12 grammes
• Graisses : 8 grammes

C’est une des raisons pour lesquelles les bébés ont besoin de lait au début de leur vie ! Le lait est facile à digérer et contient beaucoup de nutriments vitaux.

Je me souviens qu’en grandissant, j’avais toujours envie d’un bol de céréales. Maintenant, des années plus tard, je vois que mes envies de céréales étaient plus dues au lait dans le bol de céréales !

Les céréales étaient simplement mon excuse pour obtenir plus de lait quand j’avais faim.

Maintenant, de manière générale, si vous ne mangez pas assez, vous aurez des envies d’aller manger de la nourriture !

Donc, si vous comptez sur le lait pour vous rassasier quand vous avez faim, alors il est tout à fait possible que vous pensiez que c’est une envie de lait, alors qu’en fait vous avez simplement faim.

D’autres produits laitiers comme la crème glacée pourraient aussi faire l’objet d’une envie.

Dans l’ensemble, je ne peux pas trop insister sur le fait que beaucoup d’envies de nourriture sont simplement parce qu’on a simplement faim ! Duh !

Résumé : le lait peut aider à satisfaire la faim.

Pourquoi ai-je envie de lait Raison #3 – Vous avez soif

En parlant de bébés et de lait …

Vous savez que vous avez besoin d’eau pour vivre, non ? Duh! Bien sûr que vous le savez !

Et… roulement de tambour… le lait est composé d’environ 90% d’eau !

Ce qui signifie que le lait fournit à la fois des calories et de l’hydratation, plus un tas d’autres minéraux comme le calcium dont vous pourriez manquer.

On dirait que le lait est plutôt bon, non ?

Note annexe – la crème glacée fournit également un degré modéré de satisfaction de la faim et un peu d’hydratation aussi.

Bien que la crème glacée contienne beaucoup plus de sucre que le lait, les mêmes facteurs à l’origine des envies de lait expliquent également les significations de l’envie de crème glacée.

Résumé : le lait peut vous hydrater.

Pourquoi ai-je envie de lait Raison n°4 – Vous avez envie de sucre

Attendez, pas si vite !

Vous vous souvenez que j’ai dit que les céréales n’étaient que ma façon d’obtenir plus de lait ?

Eh bien… c’est vrai… mais les céréales que je mangeais à l’époque n’étaient pas si bonnes non plus…

• Reese’s Puffs
• Cornflakes
• Cocoa Crisps

À l’époque, je crois que j’avais en partie envie de lait parce que j’avais aussi envie de sucre, et ces céréales étaient pleines de sucre !

• Le lait est souvent associé à des friandises sucrées, comme « le chocolat pour le ‘lait au chocolat' » ou « les biscuits pour les ‘biscuits au lait' »
• Le lait contient du sucre, environ 12 grammes par tasse

Donc, vous avez peut-être envie de l’hyperglycémie, mais comme le lait est si souvent associé au sucre, votre corps interprète votre envie de sucre comme une envie de lait.

Cela aide également à expliquer les envies de chocolat aussi parce que le lait et le chocolat sont souvent associés ensemble. Le type commun de « chocolat au lait » dit tout ce que vous avez besoin de savoir.

Résumé : Il est facile de penser que vous avez envie d’une chose (comme le lait) mais en réalité avoir envie d’une autre chose (comme le sucre).

Pourquoi ai-je envie de lait Raison n°5 – Vous venez de manger quelque chose d’épicé !

Bien sûr, tout ne tourne pas autour du sucre.

Parfois, vous venez de manger quelque chose d’épicé et vous avez besoin de lait pour réduire ces brûlures de piment rouge !

Vous vous êtes déjà demandé pourquoi le lait aide avec les aliments épicés ? La plupart des aliments épicés à base de plantes contiennent un produit chimique appelé capsaïcine, qui est un composé huileux.

La capsaïcine est liposoluble, ce qui signifie que les 8 grammes de graisse présents dans un verre de lait aident à dissoudre l’huile de capsaïcine de l’aliment épicé que vous venez de manger !

Bonne chance avec ces brûlures 🙂

Résumé : La signification de l’envie de lait dans les situations épicées pourrait en fait être pour la graisse dans le lait, pour réduire le composé huileux de capsaïcine trouvé dans les aliments épicés.

Pourquoi ai-je envie de lait Raison # 6 – Texture crémeuse

Et quelle est une autre raison pour laquelle les gens aiment le lait ?

C’est crémeux 🙂

Le lait, surtout celui à 2% de matière grasse ou plus, peut fournir une texture légèrement crémeuse qu’il est difficile de trouver ailleurs.

Il est possible que le sens de l’envie de lait ne soit en fait pas pour les nutriments ou les sucres du lait, mais plutôt pour la texture.

La texture joue effectivement un rôle dans nos envies de nourriture, alors ne sous-estimez pas cette raison !

Pensez à vos aliments réconfortants, je parie que ceux-ci ont une texture douce ou crémeuse !

Résumé : le lait est un liquide unique avec une texture crémeuse difficile à trouver ailleurs.

Pourquoi ai-je envie de lait Raison # 7 – Le café

Une des raisons est que le café noir est détesté par de nombreuses personnes.

Quel meilleur moyen de rendre votre café noir plus savoureux qu’en lui ajoutant une texture crémeuse ?

Heck, pourquoi pas du sucre aussi ?

Eh bien, le lait a à la fois du sucre et cette texture crémeuse qui va oh, si, bien avec le café noir.

Fait amusant : j’aime personnellement boire environ 50% de lait, 50% de café.

Comme les céréales ou les biscuits cités plus haut, vous pouvez vous habituer à ce que le lait aille avec certains accords alimentaires.

Par conséquent, l’association avec le café est une autre raison pour laquelle vous pourriez avoir envie de lait.

Résumé : le lait va très bien avec le café.

Pourquoi ai-je envie de lait Raison n°8 – Génétique

Le café remonte à loin.

Fait amusant : selon la page sur le café de Wikipédia, la plus ancienne preuve crédible de la consommation de café apparaît dans le sud de l’Arabie au milieu du 15e siècle.

Mais qu’est-ce qui remonte bien plus loin que le café ? La génétique !

Certaines personnes sont intolérantes au lactose. En fait, selon l’Institut national de la santé, les personnes originaires d’Asie orientale présentent les taux les plus élevés d’intolérance au lactose.

Les personnes dont les ancêtres sont originaires d’Asie n’avaient probablement pas de vaches ou d’autres sources animales de lait jusqu’à ces dernières centaines d’années. Ils s’appuyaient sur un régime alimentaire plus végétal, par exemple en mangeant plus de riz et de légumes.

Lorsque j’ai vécu dans un monastère en Californie et que j’ai voyagé à l’étranger en Thaïlande, j’ai remarqué qu’il n’y avait pas autant de viande ou de produits laitiers par rapport aux États-Unis. Bien que d’autres facteurs que la génétique puissent expliquer cette raison, il est tout de même intéressant de le noter.

Cependant, d’autres groupes ethniques ont un lien historique beaucoup plus long avec les animaux laitiers, et pourraient donc avoir envie de lait en raison de la génétique.

Par exemple, certains groupes d’humains ont fini par résider en Europe et ont eu une plus longue histoire évolutive aux côtés des vaches et d’autres animaux domestiqués, comme le note le livre « Guns, Germs, And Steel » de Jared Diamond.

Il est probable que ces humains aient développé moins de résistance au lait, car le lait était une forme primaire de subsistance dans les terres nordiques européennes froides et arides.

Résumé : Les gènes peuvent certainement expliquer une aversion au lait (intolérance au lactose) et il est probable que les gènes jouent également un rôle dans l’envie de lait.

Pourquoi ai-je envie de lait Raison # 9 – Le confort quand on a la nausée

Que vos ancêtres aient eu besoin de lait pour survivre…

Ou que vous aimiez simplement ajouter du lait à votre café…

Le lait peut mettre les gens à l’aise.

Le lait est particulièrement utile pour se sentir à l’aise quand on a la nausée.

Parfois, lorsque vous êtes nauséeux ou si anxieux, vous pouvez ne pas être en mesure de manger des aliments solides.

(Et veuillez noter que la perte de poids peut vous rendre nauséeux aussi !

Voir mon post ici sur les raisons pour lesquelles les régimes échouent psychologiquement pour plus d’informations sur la recherche à long terme.)

Dans ces situations, le lait peut vous aider à obtenir les calories dont vous avez besoin pour vous sustenter.

Résumé : Si vous avez du mal à manger des aliments en raison de nausées ou à obtenir suffisamment de calories, le lait peut fournir un moyen facile d’obtenir des quantités suffisantes de calories pour votre corps.

Pourquoi ai-je envie de lait Raison n°10 – Vous pourriez être enceinte

Pour terminer cette liste, revenons au calcium, notre première raison citée ci-dessus.

Une autre raison pour laquelle vous pourriez avoir envie de calcium est que vous êtes enceinte !

Pour répondre à l’une de vos questions fréquemment posées …

Est-ce que l’envie de lait est un signe de grossesse ?

C’est exact ! Les envies de lait sont en fait le signe le plus courant de la grossesse.

Selon le Dr People de Parents.com, les fruits et les produits laitiers sont les deux envies les plus courantes chez les femmes enceintes. Les fruits apportent de la vitamine C et les produits laitiers apportent du calcium.

C’est la conclusion de notre Top 10 des raisons pour lesquelles vous avez envie de lait…

Voici les autres questions fréquemment posées auxquelles j’ai promis de répondre 🙂

Boire trop de lait peut-il être mauvais pour vous ?

Oui. La recherche de Harvard que j’ai citée au tout début de cet article indique que trop de lait peut être néfaste. Voici la science :

Cette étude ici a suivi plus de 60 000 femmes et plus de 45 000 hommes. De plus, ils ont suivi ces personnes pendant plus de 13 ans!!!!

C’est une science incroyable ici, mesdames et messieurs. Les ressources utilisées pour mener cette recherche étaient absolument exhaustives.

Qu’est-ce que la recherche a indiqué ?

Une trop grande quantité de lait, définie par trois verres ou plus par jour, était significativement associée à une mortalité plus élevée et à un risque accru de fractures de la hanche.

On pourrait penser qu’avec tout ce calcium, le groupe qui boit plus de lait verrait moins de fractures, mais les données ne le confirment pas.

Peut-on être dépendant du lait ?

Non. Je suis d’avis qu’on ne peut pas être dépendant des aliments, point final.

À Eating Enlightenment, nous croyons qu’avec l’amour, la formation, les nutriments, les mentalités et le soutien appropriés…

Nous pouvons revenir à notre moi naturel, qui est entier et intuitif, et être normaux autour de la nourriture.

Si vous êtes curieux de revenir à votre soi naturel autour de la nourriture, assurez-vous de consulter mon programme de 3 mois pour arrêter la frénésie alimentaire.

Le programme est basé sur la thérapie cognitivo-comportementale (TCC).

La TCC est considérée comme l’option de traitement de première ligne pour le trouble de l’hyperphagie boulimique.

Peut-être que la meilleure partie de la TCC est la simplicité ! Il suffit essentiellement de tenir un journal de conscience autour de la nourriture.

Pas un journal des calories ou un journal du poids, mais où vous enregistrez vos pensées et vos émotions autour de la nourriture.

Avez-vous déjà enregistré vos pensées autour de la nourriture ?

Alors que la plupart des gens ont enregistré la nourriture, les calories ou le poids… habituellement, l’enregistrement des pensées est un changement de rythme nouveau et rafraîchissant où vous obtenez réellement des résultats aussi !

Je vous encourage à googler rapidement la thérapie cognitivo-comportementale pour vous-même parce que la TCC est simple et fonctionne vraiment !

Par exemple, vous pouvez voir cette femme ici qui a fait des crises de boulimie pendant 40 ans et qui s’est arrêtée en quelques mois avec des stratégies de TCC.

Ayez plus de détails ici si vous voulez en savoir plus sur le programme de traitement de la boulimie en 3 mois.

Enfin, j’admets qu’il y a des points de vue différents sur les questions de dépendance au sucre.

Il y a des gens intelligents des deux côtés du débat, et certains estiment que les envies de sucre peuvent signifier une dépendance alimentaire. Par exemple, ils notent des symptômes de manque chez certaines personnes lorsqu’elles sont privées d’aliments sucrés.

Par contre, d’autres estiment que les éléments de privation installent le sucre pour qu’il soit addictif, donc c’est la privation qui est le problème et non le sucre lui-même.

Malgré cela, il n’y a pas de débat sur le fait que le lait soit addictif ou non. Ce débat était purement pour les aliments sucrés comme les sodas.

Le lait n’est pas addictif.