Demande de : Anthony Wyvill, Harrogate
Possiblement parce que la plupart des gens mangent maintenant beaucoup plus de noix et d’arachides (qui ne sont pas de vraies noix mais des légumineuses) qu’auparavant. Il existe une base génétique à de nombreuses allergies, mais certaines doivent être amorcées avant d’avoir un effet réel. Une théorie veut que les mères des pays développés consomment davantage de noix et de cacahuètes lorsqu’elles sont enceintes. Cela signifie que leurs bébés sont amorcés pour l’allergie avant même leur naissance.
Une autre suggestion est qu’avec les préoccupations concernant l’exposition au soleil, les parents appliquent maintenant beaucoup plus de crèmes et de lotions hydratantes à leurs bébés. Celles-ci contiennent souvent de l’huile d’arachide de qualité inférieure qui pourrait alors amorcer l’allergie. Cela pourrait expliquer l’association entre l’eczéma et l’allergie aux arachides chez les enfants, car ces lotions sont appliquées pour calmer les démangeaisons.
Cependant, certaines recherches montrent qu’une exposition précoce aux arachides peut prévenir des réactions allergiques ultérieures. Les enfants des pays où l’on mange beaucoup de noix dès la petite enfance ne présentent pas les niveaux élevés d’allergie courants dans les pays occidentaux.
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