Vous avez très probablement déjà entendu parler de la crème de tartre, ou du moins vous avez un petit pot caché quelque part dans les profondeurs de votre armoire à épices.
Cet ingrédient courant se trouve dans une pléthore de produits de boulangerie, de sauces, de puddings, de crème fouettée, et est couramment combiné avec du bicarbonate de soude et de la fécule de maïs pour faire de la levure chimique. Bien que plus connue pour ses capacités levantes, saviez-vous aussi qu’elle peut vous aider à arrêter de fumer ?
En tant que levain, elle a été longtemps appréciée pour son effet stabilisateur connu en cuisine et en pâtisserie et a eu sa place sur l’étagère des épices dans les restaurants et les cuisines depuis des centaines d’années.
- En fait, la crème de tartre est un conte aussi vieux que le vin !
- L’acide se forme dans des poches de cristaux pendant le processus de fermentation de la vinification, et est souvent appelé « diamants du vin ».
- Lorsque vous fumez des cigarettes, cela diminue la capacité de votre corps à absorber le potassium que vous obtenez de certains aliments.
- C’est là que le jus d’orange entre en jeu…
En fait, la crème de tartre est un conte aussi vieux que le vin !
De quand date le vin, vous pourriez vous demander ? Il s’avère que nous pouvons le dater, au moins approximativement, de 7 000 ans !
La plus ancienne preuve que nous ayons de la fermentation intentionnelle de raisins en vin a été trouvée dans ce que l’archéologie décrit comme une hutte en terre d’un « village néolithique ».
Les résidus ont été recueillis à partir d’un tesson de poterie trouvé là. Après avoir été analysé, il s’est avéré que l’acide tartrique constituait la majeure partie du résidu.
Cet acide est un composant brut de la crème de tartre, chimiquement connu sous le nom d’hydrogénotartrate de potassium (ou bitartrate de potassium).
L’acide se forme dans des poches de cristaux pendant le processus de fermentation de la vinification, et est souvent appelé « diamants du vin ».
Une fois complètement formés, les cristaux sont libérés des parois latérales et des bouchons des bouteilles de vin à l’aide d’un chalumeau.
Une fois complètement séchés, les sels de vin sont broyés en une fine poudre, devenant ce que l’on appelle confusément la crème de tartre.
En tant que produit fini, la substance est composée de 20% de potassium, un élément que l’on trouve en grande partie dans le raisin.
Le potassium est unique en ce sens qu’il est à la fois un minéral et un électrolyte, et qu’il joue un rôle important dans la régulation des niveaux d’hormones et des glandes surrénales de votre corps.
Lorsque vous fumez des cigarettes, cela diminue la capacité de votre corps à absorber le potassium que vous obtenez de certains aliments.
Une faible teneur en potassium est associée à presque tous les problèmes de santé causés par le tabagisme.
Selon Natural Health and Healing 4 You,
Avoir une quantité suffisante de ce minéral est également important pour votre digestion, car il aide à éliminer les déchets et à équilibrer les niveaux de liquide dans le corps.
C’est pourquoi il est efficace de l’utiliser pendant l’arrêt du tabac. Il remet du potassium dans votre système et fait travailler vos glandes surrénales en conjonction avec le reste de votre corps.
Puis votre corps décide naturellement quelles toxines éliminer par les selles, l’urine et la sueur.
Selon Organic Facts, en raison de l’effet diurétique, alcalinisant, antitoxine et antibactérien de la crème de tartre, elle comporte également ces avantages pour la santé, en plus de nombreux autres :
- Aide à la perte de poids et à la réduction de l’œdème (rétention d’eau)
- purge la peau des impuretés et aide à faire disparaître l’acné
- soulage des douleurs arthritiques
- calme les brûlures d’estomac
- résout les infections urinaires
Alternativement, vous devez savoir qu’une consommation excessive de ce produit peut provoquer une hyperkaliémie (surabondance de potassium dans le sang), ce qui peut entraîner de graves problèmes de santé. Parlez-en donc d’abord au Doc.
C’est là que le jus d’orange entre en jeu…
Alors que vous faites toute cette « élimination » de déchets, votre corps repousse également des minéraux et des nutriments vitaux, en particulier la vitamine C.
Tout le monde connaît l’importance de conserver la vitamine C. Ce que beaucoup de gens ne savent pas, c’est que la nicotine bloque votre capacité à l’absorber adéquatement dans le sang
Sur le plan positif, un verre de JO fournit bien plus que la valeur quotidienne recommandée. Donc, lorsque vous buvez un verre mélangé à de la crème de tartre, vous doublez les avantages médicaux qui sont cruciaux pour vous aider à arrêter de fumer.
De plus, boire les deux ensemble modifiera radicalement le goût des choses, y compris des cigarettes.
Donc, jetez 1/2 cuillère à café de crème de tartre dans votre prochain verre de jus d’orange avant d’allumer.
Il y a de fortes chances que vous ne continuiez pas à fumer et que vous allumiez une fête de danse surrénalienne pour désintoxiquer la nicotine beaucoup plus rapidement qu’une dinde froide.
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H/T : Providr
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