Frissítve 2019. október 19-én. | Több friss tanulmány is azt mutatja, hogy a teljes értékű, növényi alapú élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és gabonafélékben gazdag étrend nemcsak a súlyos depresszió megelőzésében segíthet, hanem az egyszer már kialakult depresszió kezelésében is.
The SMILES Study
Az első tanulmány a BMC Medicine 2017. januári számában jelent meg. A SMILES (Supporting the Modification of lifestyle In Lowered Emotional States) elnevezésű, 12 hetes ausztrál vizsgálat 67 súlyos depresszióval élő ember hangulatára gyakorolt étrendi hatását vizsgálta.
A randomizált kontrollban résztvevők egy része már használt antidepresszánst, pszichoterápiát vagy a kettő keverékét. A vizsgálatot Felice Jacka professzor, a Deakin Egyetem Élelmiszer és Hangulat Központjának igazgatója vezette.
A tanulmány szerint “Közülük , 55-en valamilyen terápiát alkalmaztak: 21-en pszichoterápiát és farmakoterápiát kombináltan; 9-en kizárólag pszichoterápiát, 25-en pedig csak farmakoterápiát.”
A SMILES tanulmány tanácsait követők mentális egészségi állapota javult.”
Az eredmények
A klinikai dietetikus 31 résztvevővel találkozott rendszeresen. A fennmaradó 23-an csatlakoztak a szociális támogató csoporthoz. A diétás csoport arra ösztönözte a betegeket, hogy kerüljék a gyorséttermi ételeket, a cukros italokat, a feldolgozott húsokat, a finomított gabonaféléket és a sült ételeket. Arra ösztönözték őket, hogy fogyasszanak több teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt, zöldséget, dióféléket, babot és hüvelyeseket. De a sovány húst és a halat is megengedték. Az eredmények 12 hét után azt mutatták, hogy az egészségesen táplálkozó résztvevők boldogabb hangulatról számoltak be.
“Egy ideje már tudjuk, hogy egyértelmű összefüggés van az emberek étrendjének minősége és a depresszió kockázata között” – mondta Jacka professzor egy nyilatkozatában. “Ez minden országban, kultúrában és korcsoportban így van, az egészséges táplálkozás a depresszió kockázatának csökkenésével, az egészségtelen táplálkozás pedig a depresszió kockázatának növekedésével jár együtt. ez az első randomizált, kontrollált vizsgálat, amely közvetlenül teszteli, hogy az étrend minőségének javítása valóban képes-e kezelni a klinikai depressziót.”
Hozzátette: “Ezeket az eredményeket nem a fizikai aktivitás vagy a testsúly változása magyarázta, hanem szoros összefüggésben álltak az étrendi változás mértékével. Azok, akik jobban betartották az étrendi programot, tapasztalták a legnagyobb előnyöket a depressziós tüneteikre nézve.”
Egyes tanulmányok a depressziót a magas nátriumtartalmú étrenddel hozzák összefüggésbe.
Diéta és depresszió: Egyéb okok
Míg a tanulmányok azt mutatják, hogy a növényi alapú étrend csökkentheti a depressziót, nem csak az étrend befolyásolja a mentális egészséget. A kutatások azt mutatják, hogy számos más tényező is hozzájárul a mentális betegségek kialakulásához, például a genetika, a társadalmi-gazdasági státusz, a faji hovatartozás, a nemi identitás, sőt az alkohol- és dohányfogyasztás is.
A Physiological Reports című folyóiratban nemrég megjelent tanulmány azt elemezte, hogy a magas nátriumbevitel milyen szerepet játszik a mentális egészségben. A vizsgálat egy városi, alacsony jövedelmű környéken zajlott. Nyolcvannégy tinédzser, 50 százalékuk férfi, 95 százalékuk afroamerikai, 1,5 év alatt önbevallást tett mentális egészségéről. A résztvevők rendszeres vizeletmintát adtak a nátriumszint ellenőrzésére. A kutatók megállapították, hogy azoknál, akik rendszeresen fogyasztottak magas nátriumtartalmú ételeket, magasabb volt a depresszió aránya.
Egyre több kutatás mutatja, hogy az egészséges táplálkozás talán nem is olyan egyszerű mindenki számára. A “Unshared Bounty: How Structural Racism Contributes to the Creation and Persistence of Food Deserts” című jelentés szerint az Egyesült Államokban 23,5 millió ember él olyan alacsony jövedelmű környéken, amely több mint egy mérföldre van egy szupermarkettől. “Ha a gyorséttermek közelebb vannak egy környékhez, mint a szupermarketek, a környéken nagyobb valószínűséggel választanak egészségtelen ételeket” – áll a jelentésben.”
A táplálkozásnak a mentális egészségre gyakorolt hatását történelmileg figyelmen kívül hagyták.”
Lelki egészség és egészséges táplálkozás
A társadalmi-gazdasági helyzet és az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférés hiánya nemcsak az étrendre, hanem a mentális egészségre is hatással lehet. Egy, az Appalache régióban élő egyetemisták körében végzett vizsgálat megállapította, hogy “az élelmiszer-biztonság hiánya és a gyümölcs- és zöldségbevitel továbbra is jelentős előrejelzője maradt a depressziónak a férfiaknál, a nőknél pedig az élelmiszer-biztonság hiánya maradt a depresszió jelentős előrejelzője”.
Megjegyzi, hogy korábbi tanulmányok, amelyek idősebb felnőttekre összpontosítottak, szintén összefüggést vontak le a depresszió és a szorongás fokozott kockázata között. A terület azonban még mindig új. “Történelmileg figyelmen kívül hagyták a táplálkozást, mint a rossz mentális egészséghez hozzájáruló tényezőt” – áll a közleményben. “De egyre nagyobb hangsúlyt kap ez az összefüggés, nagyrészt azért, mert a központi idegrendszernek kulcsfontosságú tápanyagokra van szüksége az optimális működés fenntartásához” – jegyzi meg a tanulmány.
A tanulmány hozzáteszi, hogy hasznos lehet a táplálkozás mentális egészségre gyakorolt hatásának további vizsgálata. A tanulmány azzal folytatódik, hogy a mentális egészségi állapotok, valamint az élelmiszerekhez és az egészségügyi szolgáltatásokhoz való hozzáférés régiónként eltérő. Az étrend és a mentális egészség teljesebb megértéséhez további vizsgálatokra van szükség. Emellett a tanulmány nem foglalkozott bizonyos élelmiszerekkel.
“Ez a tanulmány a gyümölcsökre és a zöldségekre összpontosított, mivel ezeket az étrend általános minőségét jelzőnek tekintik, valamint a hozzáadott cukrokra, mivel bizonyítottan káros hatással vannak a mentális egészségre” – áll a tanulmányban. “Ez a tanulmány azonban nem vizsgálta a húst és a telített zsírokat, amelyek szintén károsak lehetnek a mentális egészségre nézve.”
A növényi alapú étrend csökkenti a depresszió kockázatát?
Étel, hangulat és kutatás
A táplálkozásnak a mentális egészségre gyakorolt hatására való összpontosítás, amelyet “táplálkozási pszichiátriának” neveznek, új keletű fejlemény. Jacka professzor 2013-ban társalapítója volt a Táplálkozáspszichiátriai Kutatások Nemzetközi Társaságának. A csoport célja, hogy a kutatás multidiszciplináris megközelítése révén növelje a területet. A Deakin Egyetemen megalapította a Food and Mood Center-t is. Ez egy olyan együttműködő kutatóközpontként működik, amely azt vizsgálja, hogyan befolyásolja az étrend a mentális egészséget. Az Amerikai Pszichiátriai Társaság is elkezdett előadásokat tartani a táplálkozáspszichiátriáról az éves konferenciáján.
Az étrend és a mentális egészség összekapcsolásával kapcsolatban hasonló eredményeket találtak egy második, nagyobb vizsgálatban, ahol a résztvevők hat hónapig tartó hangulatjavulást tapasztaltak. Egy másik tanulmány, amelyet a Rush University Medical Center kutatói végeztek, azt találta, hogy a felnőttek kevésbé hajlamosak a depresszióra, ha étrendjükbe sok teljes értékű, növényi alapú élelmiszert építettek be, és kevesebb feldolgozott és állati eredetű élelmiszert kerültek.
A Nutrition Journal című szaklapban közzétett 2012-es tanulmány 39 mindenevő randomizált ellenőrzésén keresztül megállapította, hogy a hangulat javult a hús, a hal és a tejtermékek csökkentésével. A tanulmány feltételezi, hogy a növénybarát étrend kevesebb arachidonsavat tartalmaz, ami a mindenevők étrendjében magas. Kutatások kimutatták, hogy a magas arachidonsav-bevitel “elősegítheti az agyban olyan változásokat, amelyek megzavarhatják a hangulatot.”
Ez a bejegyzés utolsó módosítása: 2020. december 15. 6:50