Mise à jour le 19 octobre 2019. | Plusieurs études récentes montrent qu’un régime riche en aliments complets à base de plantes, comme les fruits, les légumes et les céréales, peut non seulement aider à prévenir la dépression majeure, mais aussi à la traiter une fois qu’elle a commencé.
L’étude SMILES
La première étude a été publiée dans le numéro de janvier 2017 de BMC Medicine. Appelée SMILES (Supporting the Modification of lifestyle In Lowered Emotional States), cette étude australienne de 12 semaines a examiné l’impact du régime alimentaire sur l’humeur de 67 personnes vivant avec une dépression sévère.
Certains participants au contrôle randomisé utilisaient déjà des antidépresseurs, une psychothérapie ou un mélange des deux. L’étude a été dirigée par le professeur Felice Jacka, directeur du Food and Mood Centre de l’université Deakin.
Selon l’étude, « Parmi eux , 55 utilisaient une forme de thérapie : 21 utilisaient une psychothérapie et une pharmacothérapie combinées ; 9 utilisaient exclusivement une psychothérapie, et 25 utilisaient uniquement une pharmacothérapie. »
Ceux qui ont suivi les conseils de l’étude SMILES ont vu leur santé mentale s’améliorer.
Les résultats
Un diététicien clinique a rencontré régulièrement 31 des participants. Les 23 autres ont rejoint le groupe de soutien social. Le groupe diététique a encouragé les patients à éviter les fast-foods, les boissons sucrées, la viande transformée, les céréales raffinées et les aliments frits. Ils étaient encouragés à manger davantage de céréales complètes, de fruits, de légumes, de noix, de haricots et de légumineuses. Mais ils pouvaient aussi manger de la viande maigre et du poisson. Les résultats après 12 semaines ont montré que les participants qui avaient un régime alimentaire sain ont rapporté une humeur plus heureuse.
« Nous savons depuis un certain temps qu’il existe une association claire entre la qualité du régime alimentaire des gens et leur risque de dépression », a déclaré le professeur Jacka dans un communiqué. « C’est le cas à travers les pays, les cultures et les groupes d’âge, avec des régimes alimentaires sains associés à un risque réduit et des régimes alimentaires malsains associés à un risque accru de dépression. est le premier essai contrôlé randomisé à tester directement si l’amélioration de la qualité du régime alimentaire peut réellement traiter la dépression clinique. »
Elle a ajouté : « Ces résultats ne s’expliquent pas par des changements dans l’activité physique ou le poids corporel, mais sont étroitement liés à l’ampleur du changement alimentaire. Ceux qui ont adhéré plus étroitement au programme diététique ont connu le plus grand bénéfice sur leurs symptômes de dépression. »
Certaines études établissent un lien entre la dépression et les régimes riches en sodium.
Diète et dépression : Autres causes
Si les études montrent qu’un régime à base de plantes peut réduire la dépression, l’alimentation n’est pas tout ce qui affecte la santé mentale. La recherche montre qu’il existe un certain nombre d’autres facteurs qui contribuent à la maladie mentale, tels que la génétique, le statut socio-économique, la race, l’identité sexuelle et même la consommation d’alcool et de tabac.
Une étude récente publiée dans la revue Physiological Reports a analysé le rôle que joue un apport élevé en sodium dans la santé mentale. L’étude s’est déroulée dans un quartier urbain à faible revenu. Quatre-vingt-quatre adolescents, 50 % de sexe masculin, 95 % d’Afro-Américains, se sont auto-déclarés sur leur santé mentale au cours d’une année et demie. Les participants ont fourni des échantillons d’urine réguliers afin de contrôler les niveaux de sodium. Les chercheurs ont constaté que ceux qui mangeaient régulièrement des aliments riches en sodium présentaient des taux plus élevés de dépression.
Un nombre croissant de recherches montre que manger sainement pourrait ne pas être si facile pour tout le monde. Selon le rapport « Unshared Bounty : Comment le racisme structurel contribue à la création et à la persistance des déserts alimentaires », 23,5 millions de personnes aux États-Unis vivent dans des quartiers à faible revenu à plus d’un kilomètre d’un supermarché. « Lorsque les restaurants de restauration rapide sont plus proches que les supermarchés d’un quartier, celui-ci est plus susceptible de faire des choix alimentaires malsains », indique le rapport.
L’influence de la nutrition sur la santé mentale a été historiquement négligée.
Santé mentale et alimentation saine
Le statut socioéconomique et le manque d’accès à une alimentation saine peuvent avoir un impact non seulement sur l’alimentation, mais aussi sur la santé mentale. Une étude portant sur des étudiants de collège de la région des Appalaches a révélé que « l’insécurité alimentaire et la consommation de fruits et légumes restaient des prédicteurs significatifs de la dépression chez les hommes et que, chez les femmes, l’insécurité alimentaire restait un prédicteur significatif de la dépression. »
Il note que des études antérieures, qui portaient sur des adultes plus âgés, ont également établi un lien entre les risques accrus de dépression et d’anxiété. Cependant, le domaine est encore récent. « Historiquement, la nutrition a été négligée en tant que facteur contribuant à une mauvaise santé mentale », indique le rapport. « Mais on s’intéresse de plus en plus à cette relation, en grande partie en raison du besoin du système nerveux central en nutriments clés pour maintenir une fonction optimale », note l’étude.
L’étude ajoute qu’il pourrait être bénéfique d’examiner plus avant l’impact du régime alimentaire sur la santé mentale. Elle poursuit que les conditions de santé mentale et l’accès à l’alimentation et aux services de santé varient d’une région à l’autre. Une compréhension plus complète de l’alimentation et de la santé mentale nécessite des études supplémentaires. En outre, l’étude n’a pas abordé certains aliments.
« Cette étude s’est concentrée sur les fruits et les légumes parce qu’ils sont considérés comme indicatifs de la qualité globale du régime alimentaire, et sur les sucres ajoutés en raison de leur preuve d’être préjudiciable à la santé mentale », indique-t-elle. « Cependant, cette étude n’a pas examiné la viande et les graisses saturées, qui peuvent également être préjudiciables à la santé mentale. »
Un régime à base de plantes réduit-il le risque de dépression ?
Alimentation, humeur et recherche
L’accent mis sur les effets que le régime alimentaire peut avoir sur la santé mentale, surnommé « psychiatrie nutritionnelle », est un développement récent. En 2013, le professeur Jacka a cofondé la Société internationale de recherche en psychiatrie nutritionnelle. Ce groupe vise à développer le domaine en adoptant une approche multidisciplinaire de la recherche. Elle a également fondé le Food and Mood Center à l’université Deakin. Il s’agit d’un centre de recherche collaborative pour étudier la manière dont l’alimentation influence la santé mentale. L’American Psychiatric Association a également commencé à inclure des présentations sur la psychiatrie nutritionnelle lors de sa conférence annuelle.
Des résultats similaires liant l’alimentation et la santé mentale ont été trouvés dans une deuxième étude plus importante, où les participants ont connu un regain d’humeur qui a duré six mois. Une autre étude menée par des chercheurs du Rush University Medical Center, a révélé que les adultes étaient moins enclins à la dépression s’ils incluaient beaucoup d’aliments complets à base de plantes dans leur alimentation et évitaient moins d’aliments transformés et d’origine animale.
Une étude de 2012 publiée dans Nutrition Journal a constaté, par le biais d’un contrôle aléatoire de 39 omnivores, que l’humeur s’améliorait avec une réduction de la viande, du poisson et des produits laitiers. L’étude émet l’hypothèse qu’un régime alimentaire axé sur les plantes contient moins d’acide arachidonique, qui est élevé dans les régimes omnivores. Des recherches ont montré qu’un apport élevé en acide arachidonique peut « favoriser des changements dans le cerveau qui peuvent perturber l’humeur »
Cet article a été modifié pour la dernière fois le 15 décembre 2020 6:50 am
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