Updated October 19, 2019. | Verschillende recente studies tonen aan dat een dieet rijk aan hele, plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit, groenten en granen niet alleen kan helpen om depressie te voorkomen, maar ook om het te behandelen als het eenmaal is begonnen.
The SMILES Study
De eerste studie werd gepubliceerd in het januari 2017 nummer van BMC Medicine. Genaamd SMILES (Supporting the Modification of lifestyle In Lowered Emotional States), keek de 12 weken durende Australische studie naar de impact van voeding op de stemmingen van 67 mensen met een ernstige depressie.
Sommige deelnemers aan de gerandomiseerde controle gebruikten al antidepressiva, psychotherapie, of een mix van beide. Het werd geleid door professor Felice Jacka, directeur van Deakin University’s Food and Mood Centre.
Volgens de studie, “Van deze , 55 gebruikten een of andere vorm van therapie: 21 gebruikten psychotherapie en farmacotherapie gecombineerd; 9 gebruikten uitsluitend psychotherapie, en 25 gebruikten alleen farmacotherapie.”
Degenen die het advies van de SMILES-studie opvolgden, zagen verbeteringen in hun geestelijke gezondheid.
De resultaten
Een klinisch diëtist ontmoette 31 van de deelnemers regelmatig. De overige 23 sloten zich aan bij de sociale steungroep. De dieetgroep moedigde de patiënten aan om fast food, suikerhoudende dranken, verwerkt vlees, geraffineerde granen en gefrituurd voedsel te mijden. Ze werden aangemoedigd om meer volle granen, fruit, groenten, noten, bonen en peulvruchten te eten. Maar ook mager vlees en vis waren toegestaan. De resultaten na 12 weken toonden aan dat deelnemers die een gezond dieet aten, gelukkiger stemmingen rapporteerden.
“We weten al een tijdje dat er een duidelijk verband is tussen de kwaliteit van de diëten van mensen en hun risico op depressie,” zei professor Jacka in een verklaring. “Dit is het geval in alle landen, culturen en leeftijdsgroepen, met gezonde diëten geassocieerd met een verminderd risico, en ongezonde diëten geassocieerd met een verhoogd risico op depressie. is de eerste gerandomiseerde gecontroleerde proef om direct te testen of het verbeteren van de kwaliteit van het dieet daadwerkelijk klinische depressie kan behandelen.”
Ze voegde eraan toe: “Deze resultaten werden niet verklaard door veranderingen in lichamelijke activiteit of lichaamsgewicht, maar waren nauw verbonden met de mate van dieetverandering. Degenen die zich meer aan het dieetprogramma hielden, ondervonden het grootste voordeel voor hun depressiesymptomen.”
Enkele studies leggen een verband tussen depressie en natriumrijke diëten.
Dieet en Depressie: Other Causes
While studies show that a plant-based diet may reduce depression, diet isn’t all that affects mental health. Onderzoek toont aan dat er een aantal andere factoren zijn die bijdragen aan psychische aandoeningen, zoals genetica, sociaaleconomische status, ras, geslachtsidentiteit, en zelfs alcohol- en tabaksgebruik.
Een recente studie in het tijdschrift Physiological Reports analyseerde de rol die een hoge natriuminname speelt in de geestelijke gezondheid. De studie vond plaats in een stedelijke lage-inkomenswijk. Vierentachtig tieners, 50% mannen, 95% Afro-Amerikaans, rapporteerden zelf over hun geestelijke gezondheid in de loop van 1,5 jaar. De deelnemers leverden regelmatig urinemonsters om het natriumgehalte te controleren. Onderzoekers ontdekten dat degenen die regelmatig natriumrijk voedsel aten, vaker depressief waren.
Een groeiend aantal onderzoeken toont aan dat gezond eten misschien niet voor iedereen zo gemakkelijk is. Volgens het rapport “Unshared Bounty: How Structural Racism Contributes to the Creation and Persistence of Food Deserts,” leven 23,5 miljoen mensen in de VS in buurten met een laag inkomen op meer dan 1 mijl van een supermarkt. “Wanneer fastfoodrestaurants dichter bij een buurt liggen dan supermarkten, is de kans groter dat de buurt ongezonde voedselkeuzes maakt”, staat er.
De invloed van voeding op de geestelijke gezondheid is historisch over het hoofd gezien.
Geestelijke gezondheid en gezonde voeding
Sociaal-economische status en gebrek aan toegang tot gezond voedsel kunnen niet alleen van invloed zijn op het dieet, maar ook op de geestelijke gezondheid. Uit een onderzoek onder studenten in de Appalachen bleek dat “voedselonzekerheid en groente- en fruitinname significante voorspellers bleven van depressie bij mannen en bij vrouwen bleef voedselonzekerheid een significante voorspeller van depressie.”
Het merkt op dat eerdere studies, die zich richtten op oudere volwassenen, ook een verband legden tussen verhoogde risico’s op depressie en angst. Het veld is echter nog nieuw. “Historisch gezien is voeding over het hoofd gezien als een factor die bijdraagt aan een slechte geestelijke gezondheid,” zegt het. “Maar er is een toenemende aandacht voor deze relatie, grotendeels te wijten aan de behoefte van het centrale zenuwstelsel aan belangrijke voedingsstoffen om optimaal te blijven functioneren,” merkt de studie op.
De studie voegt eraan toe dat het nuttig kan zijn om de invloed van voeding op de geestelijke gezondheid verder te onderzoeken. Het vervolgt dat geestelijke gezondheidstoestanden en toegang tot voedsel en gezondheidsdiensten verschillen van regio tot regio. Een vollediger begrip van voeding en geestelijke gezondheid vereist verdere studies. Bovendien werd in de studie geen aandacht besteed aan bepaalde voedingsmiddelen.
“Deze studie richtte zich op fruit en groenten omdat ze worden beschouwd als indicatief voor de algehele kwaliteit van het dieet, en op toegevoegde suikers vanwege hun bewijs dat ze schadelijk zijn voor de geestelijke gezondheid,” zei het. “Deze studie onderzocht echter niet vlees en verzadigde vetten, die ook nadelig kunnen zijn voor de geestelijke gezondheid.”
Vermindert een plantaardig dieet het risico op depressie?
Food, Mood, and Research
De focus op de effecten die voeding kan hebben op de geestelijke gezondheid, “voedingspsychiatrie” genoemd, is een recente ontwikkeling. In 2013 was professor Jacka medeoprichter van de International Society for Nutritional Psychiatry Research. De groep wil het vakgebied laten groeien door een multidisciplinaire aanpak van het onderzoek. Ze richtte ook het Food and Mood Center op aan de Deakin University. Het fungeert als een gezamenlijk onderzoekscentrum om te bestuderen hoe voeding de geestelijke gezondheid beïnvloedt. De American Psychiatric Association is ook begonnen met het opnemen van presentaties over voedingspsychiatrie op hun jaarlijkse conferentie.
Gelijkaardige resultaten die dieet en geestelijke gezondheid met elkaar in verband brengen, werden gevonden in een tweede, grotere studie, waar deelnemers een toename van hun stemming ervoeren die zes maanden aanhield. Een andere studie, uitgevoerd door onderzoekers van Rush University Medical Center, ontdekte dat volwassenen minder vatbaar waren voor depressie als ze veel hele, plantaardige voedingsmiddelen in hun dieet opnamen en minder bewerkte en dierlijke voedingsmiddelen vermeden.
Een studie uit 2012, gepubliceerd in Nutrition Journal, vond via een gerandomiseerde controle van 39 omnivoren dat de stemming verbeterde met een vermindering van vlees, vis en zuivelproducten. De studie speculeert dat een plantaardig dieet minder arachidonzuur bevat, dat hoog is in omnivore diëten. Onderzoek heeft aangetoond dat een hoge inname van arachidonzuur “veranderingen in de hersenen kan bevorderen die de stemming kunnen verstoren.”
Dit bericht is het laatst gewijzigd op 15 december 2020 6:50 am