Kétségtelen, hogy a kiegyensúlyozott étrend kéz a kézben jár az egészséges életmóddal. Az, hogy mit választunk, hogy mit eszünk, és mit nem eszünk, számos vezető krónikus betegség és betegség elhárításában szerepet játszik. Az élelmiszerek megválasztása nagy hatással van arra, hogy hogyan érzi magát ma, holnap és a jövőben a jó egészség előmozdítása és megőrzése szempontjából. A helyes étrend segíthet az olyan állapotok és betegségek leküzdésében, mint a szívbetegség, a cukorbetegség, a csontritkulás, a rák és az elhízás, sok más mellett.
Elhízás: Az ijesztő igazság az, hogy az elhízás nagyon elterjedt a serdülők körében. A gyermekkorban kialakult táplálkozási szokások többnyire átragadnak a felnőttkorra is. Ezért kritikus fontosságú, hogy a mai fiatalokat helyes táplálkozási és táplálkozási szokásokra neveljük. Az elhízás megelőzésében kulcsfontosságú, hogy a gyermekek megfelelő mennyiségű tápanyagot és a főbb élelmiszercsoportokból származó élelmiszereket kapjanak.
Szívbetegségek: A vérnyomás, a koleszterinszint és a testsúly kordában tartása a szívbetegségek megelőzésének fő összetevői. Az egészséges táplálkozási szokások egy módja annak, hogy ezeket a számokat egyensúlyban tartsuk. A teljes kiőrlésű gabonafélékre, gyümölcsökre, zöldségekre és fehérjékre összpontosító étrend, valamint a nátrium és a magas kalóriatartalmú élelmiszerek korlátozása jó ökölszabály.
Diabétesz: A 2-es típusú cukorbetegség megelőzésének legjobb módja a zsírszegény, kiegyensúlyozott étrend. További diétás tippek közé tartozik a zsírfogyasztás csökkentése a kalóriák kevesebb mint 30 százalékára és a telített zsírsavak fogyasztásának csökkentése a kalóriák kevesebb mint 10 százalékára. A magas rosttartalmú élelmiszerek beillesztése az étrendbe szintén fontos ennek az élethosszig tartó betegségnek a megelőzésében.
Rák: Az elhízás növeli a rák kialakulásának esélyét, és szerencsére számos olyan élelmiszer létezik, amely segíthet a megelőzésben. A leveles zöldségek, a keresztesvirágú zöldségek, a bogyós gyümölcsök, a teljes kiőrlésű gabonafélék, sőt a zöld és fekete tea mind-mind segítenek a különböző ráktípusok elleni védelemben. Bár egyetlen élelmiszer sem jelent biztos megoldást a rák megelőzésére, a vitaminok és ásványi anyagok megfelelő kombinációja a kiegyensúlyozott étrenddel együtt szilárd védelmet nyújthat.
Osteoporózis: A D-vitamin- és kalciumhiányos étrend hozzájárulhat a csontritkuláshoz. A csontok egészségének és erősségének megőrzése érdekében bizonyos típusú élelmiszereket tartalmazó étrend ajánlott. Ide tartoznak a kalciumban gazdag élelmiszerek alacsony zsírtartalmú változatai, valamint a D-vitaminnal dúsított élelmiszerek. A kalciummal dúsított termékek, mint például a narancslé, a gabonafélék és a szójaalapú élelmiszerek jó módja annak, hogy növeljük a kalciumtartalmat az étrendben.