Tartalomjegyzék
- Mi van az anyatejben?
- Baba tápszerek alapjai
- Mi van a baba tápszerekben?
- A babatápszerben kerülendő összetevők
- Hogyan válasszunk babatápszert
- Más tippek
- Else Nutrition csecsemőtápszerek összetétele
By Lauren Panoff, MPH, RD
Lauren a növényi alapú életmódra és a vegán és vegetáriánus étrendre specializálódott minden korosztály számára. Szakterülete a szülői nevelésről és sokféle egészségügyi, környezetvédelmi és táplálkozási témáról szóló írás.
A babatápszerek piaca kiterjedt; rengeteg választék van! A márkák közötti döntés során az egyik legnagyobb összehasonlítási terület a bébiétel összetevőinek listája. Ha azonban nem tudja, hogy mit keres, ez könnyen túlterhelővé válhat. Hogy segítsünk Önnek, összeállítottunk egy átfogó útmutatót arról, hogy mit kell figyelembe vennie, amikor babatápszert választ, és eldönti, melyik a legjobb fajta.
A babatápszerek arra szolgálnak, hogy a növekvő csecsemők számára a legtartalmasabb tápanyagforrásként szolgáljanak. Céljuk, hogy utánozzák az emberi anyatej tápanyag-összetételét, és az egész csecsemőkorban használhatóak. Bármilyenek is legyenek a baba szükségletei, a babatápszerek gyakori összetevőinek megértése hasznos lehet.
Mi van az anyatejben?
Míg a szoptatás ajánlott a csecsemők elsődleges és optimális táplálékforrásaként legalább az élet első 6-12 hónapjában (és kiegészítésképpen akár két évig vagy tovább is adható), ez nem minden család számára jelent lehetőséget – és ez rendben is van. Előfordulhat, hogy az anyák csak kiegészítésképpen vagy alkalmanként tudnak szoptatni, máskor pedig az anyatej egyáltalán nem jöhet szóba.
Szerencsére vannak más lehetőségek is, amelyekkel biztosítható, hogy a csecsemők megkapják a megfelelő növekedéshez szükséges tápanyagokat. A babatápszereket azzal a szándékkal fejlesztették ki, hogy utánozzák az anyatejben természetesen megtalálható állagot és tápanyagokat, így a szülők nyugodt szívvel használhatják őket, ha a szoptatás nem lehetséges.
Miért olyan jó az anyatej a babáknak? Ez a természet tökéletes tápláléka az új emberek számára, és a növekedés és fejlődés beindításához, a súlygyarapodás elősegítéséhez és az immunitás optimalizálásához szükséges tápanyagok egyedülálló összetételét tartalmazza.
Az anyatej a következő alapvető vegyületeket és tápanyagokat tartalmazza:
- Víz: Az anyatej körülbelül 87-90%-ban vízből áll.
- Fehérje: Az anyatej körülbelül 60% tejsavó és 40% kazein tejfehérjét tartalmaz. Ezek a csecsemők számára könnyen emészthető fehérjék.
- Zsírok: Az anyatej gazdag egészséges hosszú láncú zsírsavakban. A zsírok nélkülözhetetlenek az agy és az idegrendszer fejlődéséhez és az egészséges látáshoz. A zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitaminok megfelelő felszívódásához is szükséges. A zsírok grammonként 9 kalóriát is tartalmaznak, így a csecsemők számára elsődleges kalóriaforrást jelentenek.
- Szénhidrátok: Az anyatej elsődleges szénhidrátja a laktóz, amely az általa biztosított összes kalória közel 40%-át teszi ki. A laktóz elősegíti a jó baktériumok egészséges egyensúlyát az emésztőrendszerben, és fokozza az olyan tápanyagok felszívódását, mint a kalcium, a magnézium és a foszfor. Az anyatej oligoszacharidokban is gazdag, olyan összetett cukrokban, amelyek táplálják a jó bélbaktériumokat és megelőzik a fertőzéseket.
- Vitaminok és ásványi anyagok: Bár sok mikrotápanyagot befolyásol az anya étrendje, az anyatej általában elegendő vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a csecsemő normális növekedéséhez – a D- és K-vitamin kivételével.
- Fertőzésellenes vegyületek: Ezek közé tartozik egy sor enzim, növekedési faktor, antitest és hormon. Az anyatejet úgy tervezték, hogy segítsen kialakítani a baba természetes immunvédelmét. Néhány példa erre a laktoferrin, a szekretoros IgA, a lizozim és a Bifidus-faktor, amelyeknek egyedi céljaik vannak a csecsemő gyomor-bélrendszerében. Segítenek a fertőzést okozó mikrobák, például az E. Coli, a szalmonella és a kólibaktériumok elleni védelemben. Emellett segíthet megelőzni bizonyos allergiák kialakulását, és elősegítheti a védő Lactobacillus baktériumok növekedését.
Amint láthatja, az anyatej tele van olyan tápanyagokkal, amelyeket a csecsemőtápszereknek kritikusan fontos tartalmazniuk, ha ez lesz az elsődleges táplálékuk.
Babatápszerek alapjai
A kereskedelmi forgalomban kapható babatápszerek az 1800-as évek vége óta léteznek. A tápszerek az idők során a fogyasztói igények, a preferenciák és a növekvő bizonyítékok alapján fejlődtek, hogy hogyan lehet a csecsemőket a legjobban táplálni, ha a szoptatás alternatívájára van szükség.
Mi szerepel a tápszerek összetevőinek listáján? Régóta három fő bébi tápszertípus van a piacon: tehéntejfehérje-alapú, szójaalapú és nem tejből készült speciális tápszerek, amelyek az emészthetőség növelése érdekében lebontott fehérjéket tartalmaznak. Ezeket az összetevőket úgy alkották meg, hogy a lehető legjobban hasonlítsanak az anyatejhez.
A bébi tápszerek elkészítési módját illetően is van néhány lehetőség. A bébi tápszerek jöhetnek porított formában, amit vízzel kell összekeverni. Ez általában a legolcsóbb megoldás. Más tápszerek koncentrált folyékony formában érkeznek, amelyeket jellemzően konzervdobozokban árulnak, és további vízzel kell összekeverni az elkészítéshez.
Végül pedig számos kész tápszer létezik. Ahogy a leírás is sugallja, ezek a tápszerek előre elkészítettek és előkevertek, egyszerűen csak egy kupakot kell kinyitni ahhoz, hogy a babának tálaljuk. Bár a használatra kész tápszerek a legkényelmesebb lehetőség, amelyek nem igényelnek előkészítő munkát, általában ezek a legköltségesebbek is. Az Ön számára legjobb választás valójában a személyes preferenciáktól, a költségvetéstől és a kényelem iránti igényétől függ.
Mi van a bébi tápszerben?
A bébi tápszerek összetevőinek listája nagyon eltérő lehet, de vannak bizonyos összetevők, amelyeknek jelen kell lenniük. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) 29 különböző tápanyag minimális mennyiségét írja elő a babatápszerekben. Ezek közül legalább 9-nek meghatározott szintje van, amelyet nem lehet túllépni minden 100 kalóriás adag tápszerben.
Megjegyzendő, hogy a csecsemőtápszereket úgy tervezték, hogy megfeleljenek a csecsemő biológiai szükségleteinek rendkívül összetett természetének. Mivel az anyatej az optimális táplálékforrás a csecsemők számára, a csecsemőtápszerek azért vannak, hogy a lehető legjobban utánozzák annak összetételét mind fizikai, mind táplálkozási tulajdonságai tekintetében.
Pontosan ezért nem biztonságos és nem megfelelő a csecsemőknek szánt bébiétel vagy anyatej helyett tejes vagy növényi alapú tejitalokat helyettesíteni. Az ilyen tejitalok egyszerűen nem rendelkeznek olyan kalóriasűrűséggel, tápanyag-összetétellel vagy gondosan megtervezett összetevőkkel, amelyek támogatnák a csecsemő növekedését és fejlődését, ezért veszélyes lenne őket helyettesíteni.
Ragaszkodjon a babatápszerekhez, amelyek célja a csecsemők jó táplálása. Itt van egy babatápszer-összetevőlista, amelyből mindent megtudhat, amire szükség van a készítésük során:
- Protein
- zsír
- Linolsav
- zsírban oldódó A-, D-, E-, K-vitaminok
- B-vitaminok: B6, B12, niacin, tiamin, riboflavin, pantoténsav, Folsav
- C-vitamin
- Kalcium
- Foszfor
- Magnézium
- Vas
- Cink
- Mangán
- Réz
- Jód
- Selénium
- Nátrium
- Kálium
- Klorid
- Kizárólag a nem…tej alapú tápszerekhez: Biotin, kolin, inozitol
.
Az említett tápanyagok mindegyike vagy természetesen megtalálható a tápszer előállításához használt összetevőkben (Pl.g., tehéntej, szója stb.). Vagy dúsítással adják hozzá őket, hogy a végtermék megfeleljen a csecsemők számára előírt adagonkénti mennyiségeknek, és ne lépje túl a hatósági maximumokat.
A babatápszerekben kerülendő összetevők
A babatápszereknek kötelezően tartalmazniuk kell a fenti összetevőket, de hogy mi minden szerepel még az összetételükben, az a gyártó készítményétől függ. Bizonyos esetekben valóban lehetnek olyan káros összetevők a babatápszerekben, amelyek nem tűnnek fel azonnal. A legjobb módja annak, hogy megértse, mi van a bébi tápszerekben, ha összehasonlítja több márka összetevőinek címkéjét.
Itt van néhány gyakori, kereskedelmi forgalomban kapható káros bébiétel összetevő, amelyeket érdemes elkerülni:
- Kukoricaszirup, magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup és más hozzáadott cukrok, mivel ezek felesleges édesítőszerekkel járulhatnak hozzá a baba étrendjéhez.
- A hozzáadott DHA és ARA, mivel ezeket általában hexán oldószerrel dolgozzák fel, ami idegméreg, és nem feltétlenül előnyös ebben a forgatókönyvben.
- Pálmaolaj, amely rendkívül környezetromboló, és gátolhatja a csecsemők kalciumfelszívódását.
- Karragén, egy tengeri moszatokból származó sűrítőanyag, amely bár általánosan biztonságosnak elismert (GRAS), bélgyulladást okozhat, amint azt egyes állatkísérletek kimutatták.
- Nehézfémek és peszticidek, amelyek nem lesznek feltüntetve a címkén. De minimalizálhatja az expozíciót, ha olyan termékeket választ, amelyeket függetlenül teszteltek ezekre a szennyező anyagokra. A nehézfém arzén gyakran megtalálható a rizsben és a rizsből származó összetevőkben.
- Hormonok és antibiotikumok, amelyek az állattenyésztési gyakorlat következtében jelen lehetnek a tej alapú tápszerekben.
- Mesterséges vagy szintetikus aromák vagy színezékek, amelyek növelhetik a túlérzékenység és a viselkedési zavarok valószínűségét.
Hogyan válasszunk babatápszert
A babatápszer összetevőinek listáját és a tápértéktáblát böngészve sok információ nyerhető. Az alábbiakban bemutatunk néhány területet, amelyet figyelembe kell venni a tápszer kiválasztásakor.
Proteinforrás
Amint említettük, a bébi tápszerek három fő típusa létezik, és mindegyiknek vannak alkategóriái.
A tejes tápszerek tehéntejből készülnek, amelyet úgy kezeltek, hogy a kis pocakok számára emészthetőbb legyen. Ezekhez általában vasat adnak, hogy megelőzzék a vashiányos vérszegénységet, mivel a tejtermékek szegényes vasforrások. A tápszerek szénhidrátforrása általában a laktóz, de tartalmazhatnak maltodextrint, kukoricaszirupot vagy szacharózt is.
A “kíméletes” tej alapú tápszerek csökkentett mennyiségű laktózt tartalmaznak, a laktózmentes tápszerekben pedig a laktózt eltávolították. A kecsketejes tápszerek sok olyan fehérjét tartalmaznak, amelyek allergiás reakciókat okozhatnak, és csak valamivel kevesebb laktózt tartalmaznak, mint a tehéntej.
A tejmentes családok, valamint a galaktosémia vagy tejallergiás csecsemők számára eddig a szójaalapú tápszerek jelentették az elsődleges lehetőséget. A szója azonban gyakran genetikailag módosított, ezért érdemes lehet ezeken keresni a non-GMO, bio címkét.
A hidrolizált fehérjetartalmú tápszerek olyan tej- és szójamentes babák számára alkalmasak, akiknek előemésztett, könnyebben tolerálható fehérjékre van szükségük. Az aminosav alapú tápszerek szintén opciót jelentenek olyan babák számára, akik nem tolerálják az elemi tápszereket.
zsírforrás
A babatápszerek általában több olaj keverékét tartalmazzák, amelyek az anyatejben lévő zsírsavakat utánozzák. Néhány példa ezekre az olajkeverékekre: pórsáfrány, szója, kókusz, pálma vagy pálmamag.
Extra összetevők
Egyes tápszerekhez rizskeményítőt adnak, amelynek célja, hogy a refluxra hajlamos csecsemők könnyebben megtartsák a tápszert. Más tápszerek kifejezetten koraszülött és kis születési súlyú csecsemők számára készültek, extra kalóriákat és tápanyagokat tartalmaznak a felzárkózás támogatása érdekében.
Egyes tápszereket olyan extra összetevőkkel egészítenek ki, mint az omega-3 zsírsavak, a dokozahexaénsav (DHA) és az arachidonsav (ARA), amelyek az anyatejben és a zsíros ételekben találhatók. Kutatások szerint a DHA és az ARA segítheti a csecsemők normális agy- és látásfejlődését, de más tanulmányok nem találtak jelentős hatást ebben a korban.
Kiegészítésképpen egyes babakészítmények prebiotikumokat és probiotikumokat tartalmaznak, de ezt az FDA nem írja elő. Bár ezek a vegyületek potenciálisan támogathatják az emésztést, az immunitást és általában az egészséges bélrendszert, a kutatások még folynak azzal kapcsolatban, hogy előnyös-e a babatápszerekhez való hozzáadásuk.
Szavatossági idő
Míg a legtöbb élelmiszer nem a csomagoláson feltüntetett pontos dátummal jár le, a babatápszereken feltüntetett dátumokkal kapcsolatban jobb biztosra menni. Míg a felnőttek számára az esetlegesen lejárt élelmiszerek fogyasztása általában kevésbé kockázatos, a csecsemőknél még fejlődik az immunitás. Nem biztos, hogy olyan jól felkészültek a lejárt tápszerben lévő esetleges szennyeződések kezelésére. Ezért mindig ellenőrizze a tápszereken feltüntetett lejárati dátumokat.
Más tippek
A gyermekének egyedi igényei vannak, és csak Ön tudja, melyek ezek. Bár hasznos lehet megvitatni, hogy más szülők milyen tápszereket használnak, ne feledje, hogy az ő gyermeküknek más lehet a tűrőképessége, mint az Öné. Ha a gyermekének olyan orvosi vagy egészségügyi állapota van, amely befolyásolhatja a tápszer típusát, érdemes beszélni a gyermekorvossal vagy a regisztrált dietetikussal, hogy meghatározzák a legjobb lehetőségeket.
Ezeken túlmenően érdemes lehet figyelembe venni a családja számára megfelelő tápszer kiválasztásában szerepet játszó egyéb tényezőket is. Például a termék költségét és azt, hogy ez hogyan illeszkedik a háztartás költségvetésébe, valamint az elkészítésével járó munkaigényt. Milyen típusú tápszer a legcélszerűbb az Ön háztartása és gyermeke számára?
Végezetül, szükség szerint bármikor lecserélheti a tápszereket. Ha egy fajtával kezd, és az végül nem működik jól, vannak más lehetőségek, amelyeket megfontolhat, és általában elég könnyű áttérni egy új fajtára.
Else Nutrition csecsemőtápszer összetétele
Az Else Nutrition tápszereket a modern környezet- és egészségtudatos szülő szem előtt tartásával tervezték. Az Else célja, hogy teljes értékű, növényi alapú alternatívát kínáljon a tej-, szója- vagy fehérjehidrolizátum alapú tápszerekkel szemben a tisztább és biztonságosabb termék érdekében.
Az Else mandulát és gluténmentes hajdinát tartalmaz, hogy fehérjét, telítetlen zsírokat és a mikrotápanyagok széles skáláját biztosítsa. A tápióka-maltodextrin egy íztelen, emészthető szénhidrát, amely vízzel és teljesen természetes enzimekkel készül, nincs szaga vagy íze.
Az Else által készített formulák oldószerek, kémiai vagy hexán extrakció nélkül készülnek. Az összetevők minimálisan feldolgozottak, organikusak, GMO-mentesek, globálisan szabadalmaztatottak, és elsősorban teljes növényi összetevőkből készülnek. Ahelyett, hogy az élelmiszereket feldolgozási módszerekkel kisebb építőelemekre bontaná, az Else a lehető legnagyobb mértékben egész növényi élelmiszereket használ.
A megfelelő tápszer kiválasztása gyermeke számára túlterhelőnek tűnhet, de annak megértése, hogy mire kell figyelnie, segíthet a legjobb választás megtalálásában és abban, hogy magabiztosan döntsön.