Fényesítse a reggeli rutinját egy adag eperrel a narancslében. A pürésített bogyós gyümölcsök szép rózsaszín árnyalatot és extra adag fanyar édességet adnak a sima gyümölcslevekhez. Bár a püré elkészítéséhez tökéletesen érett bogyókat is használhatsz, ez a recept okos módja annak, hogy jól hasznosítsd azt a maréknyi bogyót, amelyik kicsit túlérett vagy zúzott. (Mivel a bogyókat a vajban pürésítjük, nem számít, ha kicsit túlérettek. Csak kerüljük a barna vagy penészes foltokat). A narancslé minősége fogja eldönteni vagy megtörni ezt a receptet. Préselje ki a saját levét (4 közepes méretű narancs körülbelül 2 csésze levet ad), vagy használjon jó minőségű, teljesen természetes narancslevet.
Ingredients
1/2 csésze eper, szárítva és feldarabolva
2 csésze frissen facsart narancslé, hűtött
Hogyan készítsük
Pürésítsük az apróra vágott epret konyhai robotgépben vagy turmixgépben, amíg sima lesz, kb. 1 percig. Öntsük át a bogyópürét egy finom szemű szűrőn, és dobjuk ki a magokat, a levét pedig tartsuk meg. Keverjük a leszűrt bogyós gyümölcspürét a narancslébe. Tálaljuk azonnal, vagy tároljuk a hűtőben akár 2 napig is.