A fulvosavak a szerves savak egy családja, természetes vegyületek és a humusz (a talaj szerves anyagának egy része) összetevői. Hasonlítanak a huminsavakhoz, a különbség a szén- és oxigéntartalom, a savasság, a polimerizációs fok, a molekulatömeg és a szín. A fulvosavak a huminsavnak a humuszból savasítással történő eltávolítása után oldatban maradnak.
-
Extrakciós szakasz
-
-
A fuvolsav rendkívül kis mennyiségben keletkezik hasznos mikrobák trillióinak hatására, amelyek a növényi anyagok bomlásán dolgoznak elegendő oxigénnel ellátott talajkörnyezetben.
A fulvosavakat rendkívül összetett természetük miatt nem lehet könnyen szintetizálni, bár a papíriparból származó lignoszulfonátok bizonyos vizsgálatokban a fulvosavakhoz hasonlónak tűnhetnek, amint azt alább tárgyaljuk.
A fő problémát ugyanakkor nem a kivonás, hanem a későbbi tisztítás jelenti, különösen a molekuláris kötés felbontása a Cl és Fe-vel, amelyek az FA-val együtt mérgező dihaloacetonitrilt alkotnak, és tulajdonságuk, hogy a szervezetben a kritikus pont elérése előtt felhalmozódnak.