Ez a mediterrán apróra vágott saláta finom házi krémes görög öntettel készült, és tele van az összes kedvenc zöldségeddel! Ez villa/tál/ujjnyalásig finom!
Szóval úgy tűnik, még sosem osztottam meg veletek a szuper egyszerű görög saláta receptemet.
Posztoltam már a görög zöldbabsalátámat, a vicces és divatos görög tortellini salátámat, és az überegészséges görög kelkáposztasalátámat… de valahogy mindig elfelejtettem lefényképezni a krémes, álomszép öntettel ellátott “takarítsd ki a ropogtatót” alap salátámat.
Ezt a gyors és egyszerű mediterrán apróra vágott salátát kötelező elkészíteni.
Ez őrülten sokoldalú, így bátran hozzáadhatod a kedvenc keverékeidet.
Én a római saláta, paradicsom, paprika, uborka, lilahagyma és feta ízletes kombinációját választottam. Keverhetsz bele szeletelt banánt, fűszeres pepperoncini paprikát, pirított pitás “krutont” vagy a kedvenc olajbogyófajtádat is. Még apróra vágott avokádót is adhatsz hozzá!
Az öntetet illetően én az őrült ízű krémes görög öntetemet választottam.
A fűszerek és fűszerek csodálatos kombinációját tartalmazza fokhagymával, olívaolajjal, vörösborecettel, krémes fetával és görög joghurttal.
Imádom ezt az öntetet.
A turmixgépemmel készítettem, de használtam már mini konyhai robotgépet is – mindkettő remekül működik! Használhatsz még merülő turmixgépet is, ha van kéznél.
Nincsenek kütyüid? Nem probléma! Először pépesítsd a fetát, majd hámozd meg, zúzd össze és aprítsd péppé a fokhagymát. Egy kis befőttesüvegben keverd össze az öntet többi hozzávalójával, és rázd erőteljesen, amíg emulgeálódik.
Ha tejmentes alternatívát keresel, a klasszikus házi görög öntetem is remekül működik ehhez a salátához!
Mediterrán apróra vágott saláta krémes görög öntettel
A krémes görög öntet BÁTORÍTÓ! Általában megduplázom a receptet, hogy másnapra legyen még a hűtőben. A hűtőben egy kicsit besűrűsödik. Egyszerűen tegyük ki, hogy elérje a szobahőmérsékletet, és újra dicsőségesen önthető lesz.
Nagyszerű salátákra, pita wrap szendvicsekre, de még tésztasalátára is!
Nyomtatás
Mediterrán aprított saláta krémes görög dresszinggel
Ez a mediterrán aprított saláta finom házi krémes görög dresszinget tartalmaz, és tele van az összes kedvenc zöldséggel!
Ingredients
- 4csésze apróra vágott római saláta
- 1csésze paprika, kockára vágva
- 2Roma paradicsom, kockára vágva vagy szeletelve
- 1-2csésze apróra vágott angol uborka
- 1/4-1/3csésze apróra vágott lilahagyma
- 1/4csésze morzsolt feta sajt, plusz extra, ha kívánjuk
KREÁLIS GÖRÖGÖSSÉGES DRESSING
- 1/3csészényi extraszűz olívaolaj
- 2TB vörösborecet
- 1TBSP dijoni mustár
- 1 gerezd fokhagyma meghámozva
- 1/3csészényi morzsolt feta sajt
- 1/4csészényi görög joghurt
- 1/2tspd szárítva petrezselyem
- 1/4tsp szárított oregánó
- 1/4tsp szárított bazsalikom
- 1/8tsp só
- 1/8tsp feketebors
- 2TBSP víz
- .
Instrukciók
-
Egy konyhai robotgépben vagy turmixgépben keverjük össze az összes öntet hozzávalót, és pürésítsük simára. Használhatsz merülőmixert is (a kedvencem!)
-
Nincsenek kütyüid? Semmi gond! Először a fetát pépesítsd, majd hámozd meg, zúzd össze és aprítsd péppé a fokhagymát. Egy kis befőttesüvegben keverd össze az öntet többi hozzávalójával, és rázd erőteljesen, amíg emulgeálódik.
-
Az öntetet hagyd állni, amíg összevágod és összedobod a salátát, majd tálalás előtt ismét rázd össze.
-
öntsd az öntetet a salátára, és keverd össze, hogy bevonja. Jó étvágyat!
Recept megjegyzései
A maradék öntet csodálatosan eláll a hűtőben néhány napig, így ha meg szeretné duplázni a receptet, hogy legyen felesleg – csak rajta! Az öntet tésztasalátába keverve is csodálatos.
A választható extrák közé tartozik a szeletelt banán, a fűszeres pepperoncini paprika, a pirított pita “kruton” vagy a kedvenc olajbogyófajtája. Akár apróra vágott avokádót is adhat hozzá!
A lenti tápértékek a salátát és az öntetet is tartalmazzák, és egy online recept tápérték-kalkulátor segítségével lettek kiszámítva. Módosítsa szükség szerint, és jó étvágyat!
Ha van esélyed kipróbálni ezt a ropogós mediterrán apróra vágott salátát, szólj nekem!
Hagyj egy kis szeretetet az alábbi komment űrlapon, vagy jelöld meg a fotóidat @peasandcrayons címmel Instagramon, hogy boldogan táncolhassak a kreációd felett. Alig várom, hogy lássam, mit készítesz!
Még több mediterrán receptet keresel?
- Egyszerű csirkés gyros krémes görög fetamártással
- OLvasók kedvence – Görög quinoa tálak
- Mediterrán feta mártogatós – egy fantasztikus előétel!
- LOVE this Mediterranean Bruschetta Board
- Marinated Olives with Thyme and Garlic via Good Life Eats
- Mediterranean Pasta Salad with Lemon Dressing
- Share
- Pin