Nehéz meghatározni, hogy mi a legjobb víz, mert ízlés, stílus és ár kérdése marad, hogy melyik palackozott vizet választjuk. Néhány tényező szabályozott.
A forrásvíz kevesebb mint 500 mg ásványi anyagot tartalmaz literenként, vagy 500 ppm (parts per million), ahogy a címkén szerepel. Rendszeresen, akár nagy mennyiségben is ihatjuk, különösen, ha alacsony ásványianyag-tartalmú márkát választunk. A forrásvíz általában sima, de egyesek, mint például a Perrier, szénsavasak. Ellenőrizze a címkét: ez elárulja a víz forrását (származási helyét). Az ásványvíz magas ásványi anyagokat, például kalciumot és nátriumot tartalmaz. Teljes ásványianyag-tartalma meghaladja az 500 ppm-et. Egyes márkák 14 000 ppm-nél is többet tartalmaznak.
Az ásványvíz általában szénsavas. Az egészséges emberek minden probléma nélkül ihatnak ásványvizet, amennyiben nem fogyasztják túlzásba. Rendszeres, nagy mennyiségű fogyasztása káros hatással lehet a vesére, és vesekő kialakulásához vezethet. Ezért a gyermekek, az idősek, illetve a magas vérnyomásban, vese- vagy szívproblémákban szenvedők a fogyasztás előtt konzultáljanak orvossal vagy táplálkozási szakemberrel.
A legjobb ötlet az lenne, ha egyszerűen a forrásvizet választanánk. Keresse a “Na” kémiai rövidítést, hogy megtudja a palackozott víz nátrium (só) tartalmát. Választhat alacsony nátriumtartalmú vizet, ha ez az, amit keres.