25 cene anticipate per bambini (che tutta la famiglia amerà)

Per rendere i giorni in cui sei super impegnato un po’ più facile, ecco 25 cene anticipate per bambini che piaceranno a tutti a tavola. È possibile congelare la maggior parte di questi e tutti possono essere conservati in frigorifero per alcuni giorni, quindi sceglietene uno o alcuni e fate un lavoro veloce per pianificare le vostre cene di famiglia per la settimana a venire!

Cene anticipate per bambini

Porre la cena (o il pranzo, se è per questo) sul tavolo con un bambino attivo e affamato sotto i piedi spesso sembra impossibile. Diamine, spesso è impossibile. E anche le migliori intenzioni per la cena possono rapidamente passare in secondo piano quando qualcuno ha bisogno della vostra attenzione, vuole essere tenuto, o semplicemente vuole riconnettersi con voi dopo una lunga giornata.

Amo approfittare delle cene per bambini che piacciono a tutta la mia famiglia, ma che si conservano davvero bene, per contribuire a rendere più facile nutrire la mia famiglia alla fine della giornata.

Pasti da congelatore

Questi pasti o si congelano bene, in modo da poterli fare settimane (o mesi prima) e tirarli fuori quando ne hai bisogno, o si conservano bene in frigorifero per un certo numero di giorni. Puoi fare un doppio lotto di una ricetta preferita o cucinare in anticipo nel fine settimana. Potete rifornire il congelatore con pasti pronti da mangiare o semplicemente preparare gli ingredienti. Sta a te!

TIP: Fai riferimento alle informazioni specifiche sotto ogni idea per la conservazione sicura e le informazioni sul congelamento.

Salsa alla marinara con verdure

Puoi congelare questa salsa quando è completamente raffreddata in un sacchetto da quattro. Rimuovere quanta più aria possibile e congelare piatto per un massimo di 3 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero o mettere il sacchetto in una grande ciotola piena di acqua calda e lasciare scongelare. Servire con pasta, polpette, o anche sul couscous.

Polpette sane per bambini

Fare un doppio lotto la prossima volta che si fanno le polpette e nascondere una borsa piena nel congelatore. Le polpette si congelano molto bene! Per congelare, lasciate raffreddare completamente, poi mettete in un sacchetto con cerniera, rimuovendo quanta più aria possibile. Scongelare direttamente nel sugo della pasta o in brevi intervalli di 10-15 secondi nel microonde per cene veloci per i bambini. Noi li amiamo perché hanno il sapore che ci si aspetta, ma hanno anche delle verdure nascoste nel mix!

Broccoli Tots

Con un veloce passaggio nel robot da cucina, si può avere una partita di queste deliziose crocchette di broccoli nel forno, poi lasciarle raffreddare e conservarle in un contenitore ermetico fino a quando si è pronti a servirle in settimana. Si riscaldano in pochi minuti e hanno una consistenza morbida, ma leggermente croccante, che piacerà a tutti. I genitori possono mangiarle insieme a una semplice insalata o con della frutta fresca.

Quesadillas di fagioli neri in padella

Se ho un po’ di tempo extra la mattina, mi piace preparare questo pasto in modo che sia pronto per essere infornato alla fine della giornata quando torniamo tutti a casa. Si possono fare abbastanza quesadillas per tutta la famiglia allo stesso tempo, il che significa non stare in piedi vicino alla stufa per girarle all’infinito. Assemblare le quesadillas sulla teglia, coprirle con la pellicola, e conservare il tutto in frigorifero fino all’ora di cena. Poi semplicemente cuocere come indicato!

5. Easy Peanut Sauce

Questa salsa di arachidi, che ha la possibilità di aggiungere una bella dose di verdure, può essere fatta fino a 5 giorni prima e conservata in frigorifero in un contenitore ermetico. Può anche essere congelata in un contenitore ermetico fino a 3 mesi. Servite sopra i noodles o il riso e le verdure, che potete anche preparare in anticipo!

Mini muffin all’uovo con formaggio e verdure

Potete congelare un lotto di questi muffin pieni di proteine per riscaldarli rapidamente per qualsiasi pasto del giorno. Basta lasciarli raffreddare e poi metterli in un sacchetto per il congelatore, rimuovendo quanta più aria possibile. Congelare per un massimo di 3 mesi e scongelare durante la notte in frigorifero o riscaldare nel microonde in brevi incrementi di 10 secondi fino a quando non si riscaldano. (Si scaldano molto velocemente, quindi assicuratevi che non sia troppo caldo prima di servire.)

7. Frittelle di zucchine al forno facili

Fare un lotto di queste semplici, ma così buone frittelle di zucchine nel modo più semplice – in una scatola di muffin! Sono ottime da sole, servite sopra un’insalata per gli adulti, o anche servite a fianco di una semplice pasta imburrata.

8. Risotto di zucca in breve tempo

Puoi preparare i componenti di questo piatto – le verdure arrostite e il riso – fino a 3 giorni prima e assemblarlo semplicemente a cena, oppure fare l’intero piatto in anticipo e conservarlo in frigorifero. Aggiungere un po’ di latte se necessario per l’umidità prima di servire. È possibile congelare anche le verdure arrostite. Lasciate raffreddare e conservate in un sacchetto di congelatore con la massima quantità di aria rimossa possibile per un massimo di 3 mesi. (Questo è grande per i bambini più grandi anche!)

9. Riso integrale al forno

Questo risotto è super semplice da fare – basta mescolare tutto insieme e lasciarlo cuocere – e ha un ottimo sapore come avanzo. Preparatelo nel fine settimana e mangiatene metà per cena e servite il resto in settimana con verdure affettate, salame e/o frutta.

Cremoso (senza noci) Hummus e cracker

Montare l’hummus fino a 5 giorni prima e conservarlo in un contenitore ermetico in frigorifero significa che avrete sempre un componente facile per la cena. Ci piace questa versione perché è super cremosa grazie all’inclusione dello yogurt, ha un sacco di proteine vegetali ed è davvero delizioso se servito con cracker e verdure fresche come carote tagliuzzate o bastoncini di cetriolo – o semplicemente spalmato sul pane tostato.

11. Broccoli Cheddar Soup

Puoi conservare questa zuppa di verdure (e formaggio!) in frigo fino a 3 giorni o in freezer fino a 3 mesi. È così buona ed è piena di proteine vegetariane!

Polpette di pollo salutari

Con le verdure infilate nel mix e una lista di ingredienti diretta, queste polpette sono una grande opzione per i bambini. Inoltre, si congelano bene, quindi potete conservarne un po’ nel congelatore se ci sono degli avanzi al primo giro, o fare un doppio lotto. Lasciate raffreddare completamente e conservate in un sacchetto con zip top freezer con tanta aria rimossa come possibile per un massimo di 3 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero o a brevi intervalli nel microonde.

13. Mini rotoli di pizza agli spinaci e al formaggio

Mettere metà del lotto nel congelatore (o fare un doppio lotto!) e tirarli fuori per i pranzi e le cene facili per i bambini, se necessario. Questi sono particolarmente buoni con la salsa marinara (che conta come un vegetale nel mio libro). Onestamente, se facessi questi ogni singola settimana, le mie ragazze sarebbero così felici e io avrei sempre una cena veloce pronta a partire!

14. Slow Cooker Black Bean Soup with Rice

Questa zuppa vegetariana, che ha la patata dolce per aggiungere nutrimento e dolcezza, ha un sapore ancora migliore il giorno dopo. Può tranquillamente stare in frigo fino a 5 giorni (potrebbe essere necessario aggiungere un po’ più di brodo se diventa troppo densa) o congelata in un sacchetto con zip top freezer con più aria possibile rimossa, e congelata piatta, fino a 3 mesi. (Vedi sopra su come fare un grande lotto di riso in anticipo.)

15. Pasta al pesto con piselli

La pasta è un successo totale quando viene servita per le cene dei bambini e per una buona ragione: è confortante, facile da mangiare, e soddisfa i loro desideri naturali di carboidrati. Questa semplice pasta al pesto è un grande successo con la mia famiglia – con o senza i piselli! Potete anche fare il pesto in anticipo e conservarlo in un piccolo sacchetto per il freezer per un massimo di 3 mesi.

P.S. Sapevate che potete anche cucinare la pasta in anticipo? Ecco come: Cuocere la pasta secondo le indicazioni del pacchetto, facendo attenzione a non cuocerla troppo. Scolare e saltare con un filo d’olio d’oliva. Lasciate raffreddare completamente e conservate in un sacchetto per il congelatore con la massima quantità d’aria possibile o in un contenitore per alimenti per un massimo di 5 giorni. Riscaldare a brevi intervalli per servire con la salsa preferita del vostro bambino.

Burrito Bowls vegetariani

Fate una grande quantità di riso nel fine settimana e venite a cena durante la settimana, abbinatelo a fagioli in scatola (sciacquati e scolati per eliminare un po’ di sodio) e salsa delicata. E formaggio! Potete anche congelare il riso (o qualsiasi altro cereale cotto, in realtà) una volta completamente raffreddato, mettendolo in un sacchetto per il congelatore con la massima quantità d’aria possibile per un massimo di 3 mesi.

17. Easy Baked Chicken Tenders

Questi bocconcini di pollo sono deliziosi serviti freddi come avanzi il giorno dopo o riscaldati in forno. Il che significa che potete prepararli nel fine settimana e servirli per cena fino a 3 sere dopo. Servire con formaggio a cubetti e semplici verdure – cetrioli affettati, pomodori tagliati a metà, piselli a scatto – per un pasto facile, ma nutriente.

18. Ceci morbidi al miele e cannella

Fate un’infornata (o una doppia infornata) nel fine settimana e conservate fino a 5 giorni in frigorifero. Servire caldo sul riso, accanto a cracker e frutta a fette come un semplice piatto di formaggio da spuntino (che i genitori potrebbero gradire se abbinato a un bicchiere di vino!), o dentro una tasca di pita o sopra il riso integrale.

19. Facile Mini Polpette con Cavolo

Queste polpette sono tenere e deliziose e contengono un cereale intero e del cavolo. Si conservano bene in frigorifero per un massimo di 3 giorni o nel congelatore in un sacchetto con zip top freezer con più aria possibile rimossa per un massimo di 3 mesi. Scongelare direttamente nella salsa marinara o in brevi incrementi nel microonde. Servire con la pasta o da soli con un contorno di piselli.

Zuppa di lenticchie da 30 minuti con verdure

Questa zuppa facile ha verdure e proteine, rendendola un pasto completo in uno. Può rimanere in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 5 giorni o nel congelatore fino a 3 mesi. Aggiungete brodo o acqua quando riscaldate se si è addensato più di quanto vi piace.

Cheesy Stuffed Meat Buns

Pensate a questi come cheeseburger, ma in una forma molto più facile da mangiare per bambini e ragazzi. La carne all’interno è anche super morbida, quindi può essere più attraente per i bambini che stanno ancora imparando ad apprezzare la consistenza della carne. Conservare un lotto raffreddato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni o in un sacchetto di zip top freezer nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Si riscaldano così bene e sono un pasto sostanzioso nelle notti più impegnative.

22. Frittelle di patate dolci

La colazione per cena è sempre un successo e se avete queste frittelle – che presentano una dose inaspettata di patate dolci – nel congelatore, è anche facile. Basta fare una grande partita nel fine settimana e conservare gli avanzi (completamente raffreddati) in sacchetti per il congelatore fino al momento di servire. Riscaldare a brevi intervalli nel microonde.

23. Nuggets di pollo con patate dolci

Queste semplici pepite includono solo pochi ingredienti e sono super umide e tenere grazie all’inclusione della patata dolce. Si riscaldano meravigliosamente in pochi minuti nel forno, e sono un successo totale con tutti nella mia famiglia (specialmente quando inzuppati nel ketchup!).

Torte di salmone

Le torte di salmone sono un modo divertente per offrire grassi sani e proteine ai più piccoli. Si possono conservare fino a 3 giorni in frigorifero o 3 mesi nel congelatore. Riscaldare nel forno o riscaldare a brevi intervalli nel microonde. Servire con semplici verdure o frutta, pane a cubetti o rotolo, e una salsa di immersione come ketchup o mayo.

Whole Grain Banana Muffins

Colazione per cena FTW! Chi dice che si possono servire muffin per le cene dei bambini? Questa versione sana è deliziosa semplice, condita con burro di noci o crema di formaggio, e sono abbastanza sostanziosi da servire come base di una cena di riempimento. Abbinateli con un po’ di yogurt, formaggio a fette, frutta a fette, verdure congelate o un frullato per un pasto vincente per i bambini.

Migliori consigli per le cene per bambini

• Puntate ad includere 1-2 cibi sul tavolo che i bambini di solito amano mangiare, anche se questo significa un semplice contorno di frutta.
• Aggiungi salsa piccante, ketchup, salsa, o qualsiasi altra salsa che a te o ai bambini piace aggiungere più sapore.
• Servire i pasti in stile famiglia per permettere ai bambini di servirsi da soli (dare loro un po’ di potere spesso aiuta a gestire le dinamiche dei pasti!)
• Iniziare con porzioni più piccole per evitare lo spreco di cibo e permetterne di più finché tutti condividono.
• Ricorda che è normale per i bambini non mangiare ogni singola cosa che gli offri. Modella il divertimento, ricorda che la perfezione non è l’obiettivo, e cerca di ingrandire quando pensi alla loro assunzione, perché i bambini spesso mangiano in modo equilibrato quando guardi la loro settimana, ma potrebbero non sembrare molto equilibrati ad ogni pasto.