Baby Formula Ingredients: The Definitive Guide to What to Look For and What to Avoid

Table of contents

• What’s in Breast Milk?
• Baby Formula Basics
• What’s in Baby Formula?
• Ingredienti da evitare nel latte artificiale
• Come scegliere un latte artificiale
• Altri suggerimenti
• Composizione del latte artificiale per l’alimentazione

Di Lauren Panoff, MPH, RD

Lauren è specializzata nella vita basata sulle piante e nelle diete vegane e vegetariane per tutte le età. Si è specializzata nello scrivere sulla genitorialità e su un’ampia varietà di argomenti relativi alla salute, all’ambiente e alla nutrizione.

Il mercato del latte artificiale è vasto; ci sono così tante scelte! Quando si decide tra le varie marche, una delle più grandi aree di confronto è la lista degli ingredienti del latte artificiale. Ma, se non sai cosa stai cercando, questo può facilmente diventare schiacciante. Per aiutarvi, abbiamo messo insieme una guida completa su cosa considerare quando si sceglie una formula per bambini e decidere quale tipo è migliore.
Le formule per bambini sono destinate a servire come la fonte alimentare più densa di nutrienti per i bambini in crescita. Hanno lo scopo di imitare la composizione nutrizionale del latte materno umano e possono essere usate durante l’infanzia. Qualunque siano i bisogni del tuo bambino, capire gli ingredienti comuni delle formule per bambini può essere utile.

Cosa c’è nel latte materno?

Mentre l’allattamento al seno è raccomandato come fonte primaria e ottimale di nutrizione per i bambini almeno per i primi 6-12 mesi di vita (e dato in aggiunta fino a due anni di vita o più), non è un’opzione per tutte le famiglie – e questo è giusto. A volte le madri possono essere in grado di allattare solo in modo supplementare o occasionalmente, e altre volte il latte materno può non essere un’opzione per niente.
Fortunatamente, ci sono altre opzioni disponibili per aiutare a garantire che i bambini ricevano le sostanze nutritive di cui hanno bisogno per una crescita adeguata. Le formule per bambini sono state sviluppate con l’intenzione di imitare la consistenza e le sostanze nutritive che si trovano naturalmente nel latte materno, in modo che i genitori possano utilizzarle con tranquillità quando l’allattamento al seno non è un’opzione.
Perché il latte materno è così buono per i bambini? È il cibo perfetto della natura per i nuovi esseri umani e contiene una composizione unica di nutrienti necessari per avviare la crescita e lo sviluppo, promuovere l’aumento di peso e ottimizzare l’immunità.
Il latte materno contiene i seguenti composti e nutrienti fondamentali:

• Acqua: Il latte materno è composto da circa 87-90% di acqua.
• Proteine: Il latte materno contiene circa il 60% di proteine del siero di latte e il 40% di caseina. Queste sono proteine facilmente digeribili per i bambini.
• Grassi: Il latte materno è ricco di acidi grassi sani a catena lunga. I grassi sono essenziali per lo sviluppo del cervello e del sistema nervoso e per una visione sana. È anche necessario per il corretto assorbimento delle vitamine liposolubili A, D, E e K. I grassi forniscono anche 9 calorie per grammo, rendendoli una fonte primaria di calorie per i bambini.
• Carboidrati: Il carboidrato principale nel latte materno è il lattosio, che costituisce quasi il 40% delle calorie totali che fornisce. Il lattosio aiuta a promuovere un sano equilibrio di batteri buoni nel tratto digestivo e aumenta l’assorbimento di nutrienti come calcio, magnesio e fosforo. Il latte materno è anche ricco di oligosaccaridi, zuccheri complessi che alimentano i batteri intestinali buoni e prevengono le infezioni.
• Vitamine e minerali: Mentre molti micronutrienti sono influenzati dalla dieta della madre, il latte materno contiene tipicamente abbastanza vitamine e minerali per sostenere la normale crescita del bambino – ad eccezione delle vitamine D e K.
• Composti che combattono le infezioni: Questi includono una serie di enzimi, fattori di crescita, anticorpi e ormoni. Il latte materno è progettato per aiutare a formare la difesa immunitaria naturale del tuo bambino. Alcuni esempi sono la lattoferrina, le IgA secretorie, il lisozima e il fattore Bifidus, che hanno scopi unici nel tratto gastrointestinale del bambino. Aiutano a proteggere dai microbi che possono causare infezioni come E. Coli, Salmonella e coliformi. Può anche aiutare a prevenire lo sviluppo di alcune allergie e promuovere la crescita di batteri Lactobacillus protettivi.

Come potete vedere, il latte materno è pieno di nutrienti che sono fondamentali per la formula del bambino per contenere se questo deve essere il loro nutrimento primario.

Baby Formula Basics

Le formule commerciali per bambini sono stati intorno dalla fine del 1800. Le formule si sono evolute nel tempo secondo le richieste dei consumatori, le preferenze e la crescente evidenza di come nutrire al meglio i bambini quando è necessaria un’alternativa all’allattamento al seno.
Cosa c’è nella lista degli ingredienti delle formule per bambini? Ci sono stati a lungo tre tipi principali di formule per bambini sul mercato: a base di proteine del latte di mucca, a base di soia, e formule specializzate non casearie con proteine scomposte per aumentare la digeribilità. Questi ingredienti sono stati creati per assomigliare il più possibile al latte materno.
Ci sono anche alcune opzioni quando si tratta di come vengono preparate le formule per bambini. Le formule per bambini possono venire in forma di polvere, che richiede la miscelazione con acqua. Questa è tipicamente l’opzione meno costosa. Altre formule sono disponibili in forma liquida concentrata, che sono in genere venduti in lattine e devono essere mescolati con acqua supplementare per preparare.
Infine, ci sono molte formule pronte all’uso. Proprio come la descrizione implica, queste formule sono premesse e premiscelate, richiedendo semplicemente l’apertura di un tappo per servire al vostro bambino. Mentre le formule pronte all’uso sono l’opzione più conveniente che non richiede lavoro di preparazione, di solito sono anche le più costose. La scelta migliore per te dipende davvero dalle preferenze personali, dal budget e dal tuo bisogno di convenienza.

Cosa c’è nel latte artificiale?

La lista degli ingredienti di un latte artificiale può variare molto, ma ci sono alcuni componenti che devono essere presenti. La Food and Drug Administration (FDA) richiede quantità minime di 29 diversi nutrienti nelle formule per bambini. Almeno 9 di questi hanno livelli specifici che non possono essere superati per ogni 100 calorie di formula.
Nota che le formule per bambini sono progettate per soddisfare la natura altamente complessa dei bisogni biologici di un bambino. Poiché il latte materno è la fonte ottimale di nutrizione per i bambini, la formula per bambini esiste per imitare la sua composizione il più vicino possibile nelle sue proprietà fisiche e nutrizionali.
Questo è precisamente il motivo per cui non è sicuro o appropriato sostituire le bevande a base di latte, sia lattiero che vegetale, al posto della formula per bambini o del latte materno per i bambini. Le bevande a base di latte come queste semplicemente non hanno la densità calorica, la composizione dei nutrienti o i componenti attentamente pianificati per sostenere la crescita e lo sviluppo di un bambino, e sarebbe quindi pericoloso usarle come sostituto.
Si attenga alle formule per bambini con lo scopo di nutrire bene i bambini. Ecco la lista degli ingredienti delle formule per bambini, che vi dice tutto ciò che serve per crearle:

• Proteina
• Grasso
• Acido linoleico
• Vitamine liposolubili A, D, E, K
• Vitamine B: B6, B12, Niacina, Tiamina, Riboflavina, Acido Pantotenico, Acido Folico
• Vitamina C
• Calcio
• Fosforo
• Magnesio
• Ferro
• Zinco
• Manganese
• Rame
• Iodio
• Selenio
• Sodio
• Potassio
• Cloruro
• Solo da aggiungere alle formule non a base diformule a base di latte: biotina, colina, inositolo

Tutti questi nutrienti si trovano naturalmente nei componenti usati per fare la formula (es.g., latte di mucca, soia, ecc.). Oppure sono aggiunti attraverso la fortificazione per garantire che il prodotto finale soddisfi le quantità richieste per porzione per i bambini, e non superi i massimi regolamentari.

Ingredienti da evitare nella formula per bambini

Le formule per bambini devono includere gli ingredienti di cui sopra, ma cos’altro è incluso nella loro composizione dipende dalla formulazione del produttore. In alcuni casi, ci possono effettivamente essere ingredienti nocivi nella formula per bambini che non si distinguono subito. Il modo migliore per farsi un’idea di cosa c’è nelle formule per bambini è confrontare le etichette degli ingredienti di più marche.
Qui ci sono alcuni comuni ingredienti commerciali dannosi per la formula del bambino che si potrebbe voler evitare:

• Sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e altri zuccheri aggiunti, come questi possono contribuire dolcificanti inutili alla dieta del vostro bambino.
• DHA e ARA aggiunti, come questi sono comunemente elaborati utilizzando solventi esanici, una neurotossina, e non sono necessariamente benefici in questo scenario.
• Olio di palma, che è altamente distruttivo per l’ambiente e può inibire l’assorbimento del calcio nei bambini.
• Carragenina, un addensante derivato dalle alghe che, mentre è generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS), può causare infiammazione intestinale come dimostrato in alcuni studi sugli animali.
• Metalli pesanti e pesticidi, che non saranno elencati sull’etichetta. Ma potete minimizzare la vostra esposizione scegliendo prodotti che sono stati testati indipendentemente per questi contaminanti. Il metallo pesante arsenico si trova spesso nel riso e negli ingredienti derivati dal riso.
• Ormoni e antibiotici, che possono essere presenti nel latte artificiale a base di latte come risultato di pratiche di agricoltura animale.
• Aromi o coloranti artificiali o sintetici, che possono aumentare la probabilità di ipersensibilità e disturbi comportamentali.

Come scegliere un latte artificiale

Molte informazioni possono essere ricavate dall’esame della lista degli ingredienti del latte artificiale e del pannello dei fatti nutrizionali. Di seguito ci sono alcune aree da considerare quando si sceglie una formula.

Fonte proteica

Come detto, ci sono tre tipi principali di formula per bambini, con sottocategorie di ciascuno.
Le formule di latte sono fatte con latte di mucca che è stato trattato per renderlo più digeribile per i pancini. Questi di solito hanno ferro aggiunto a loro per prevenire l’anemia da carenza di ferro, come i latticini sono una povera fonte di ferro. La fonte di carboidrati nel latte artificiale è generalmente il lattosio, ma potrebbe anche includere maltodestrine, sciroppo di mais o saccarosio.
Le formule “delicate” a base di latte hanno una quantità ridotta di lattosio, e le formule senza lattosio hanno il lattosio rimosso. Le formule a base di latte di capra contengono molte delle stesse proteine che possono causare reazioni allergiche, e hanno solo un po’ meno lattosio del latte di mucca.
Le formule a base di soia sono state finora l’opzione principale per le famiglie senza latte, così come i bambini con galattosemia o allergia al latte. Ma la soia è spesso geneticamente modificata, quindi può valere la pena cercare un’etichetta non OGM o biologica su queste formule.
Le formule a base di proteine idrolizzate sono adatte ai bambini senza latte e senza soia che hanno bisogno di proteine predigerite che sono più facili da tollerare. Le formule a base di aminoacidi sono anche un’opzione per i bambini che non tollerano una formula elementare.

Fonte di grassi

Le formule per bambini contengono in genere una miscela di diversi oli che imitano gli acidi grassi del latte materno. Alcuni esempi di queste miscele di oli includono cartamo, soia, cocco, palma o palmisti.

Ingredienti aggiuntivi

Alcune formule hanno l’aggiunta di amido di riso, destinato ad aiutare i bambini che sono inclini al reflusso a trattenere le formule. Altre formule sono state fatte specificamente per i bambini prematuri e di basso peso alla nascita, incorporando calorie e sostanze nutritive extra per sostenere la crescita di recupero.
Alcune formule sono arricchite con ingredienti extra come i grassi omega 3 acido docosaesaenoico (DHA) e acido arachidonico (ARA), che si trovano nel latte materno e negli alimenti grassi. La ricerca indica che il DHA e l’ARA possono aiutare il normale sviluppo del cervello e della vista nei bambini, ma altri studi non hanno trovato alcun impatto significativo a questa età.
Inoltre, alcune formule per bambini contengono prebiotici e probiotici, ma questo non è richiesto dalla FDA. Mentre questi composti hanno il potenziale per supportare la digestione, l’immunità e un intestino sano in generale, la ricerca è in corso per stabilire se aggiungerli alle formule per bambini sia vantaggioso.

Data di scadenza

Mentre la maggior parte degli alimenti non scade alla data esatta indicata sulla confezione, è meglio andare sul sicuro quando si tratta di date sul latte artificiale. Mentre consumare cibi potenzialmente scaduti è in genere meno rischioso per gli adulti, i bambini stanno ancora sviluppando l’immunità. Potrebbero non essere così ben attrezzati per gestire i potenziali contaminanti nella formula scaduta. Quindi, assicurati sempre di controllare le date di scadenza sul tuo latte artificiale.

Altri suggerimenti

Il tuo bambino ha esigenze uniche, e solo tu sai quali sono. Anche se può essere utile discutere delle formule che altri genitori stanno usando, tenete presente che il loro bambino potrebbe avere tolleranze diverse dalle vostre. Se il vostro bambino ha una condizione medica o di salute che può influenzare il tipo di formula, è una buona idea parlare con il vostro pediatra o dietista registrato per determinare le migliori opzioni.
Inoltre, potresti voler considerare altri fattori coinvolti nella scelta della formula giusta per la tua famiglia. Per esempio, il costo del prodotto e come si inserisce nel vostro budget familiare, così come il lavoro coinvolto nella sua preparazione. Quale tipo di formula per bambini ha più senso per la tua famiglia e il tuo bambino?
Infine, puoi sempre cambiare le formule per bambini in base alle necessità. Se si inizia con un tipo e finisce per non funzionare bene, ci sono altre opzioni che si possono prendere in considerazione ed è in genere abbastanza facile passare a uno nuovo.

Else Nutrition Infant Formula Composition

Le formule di Else Nutrition sono state progettate con il moderno genitore eco- e attento alla salute in mente. Else mira ad offrire un alimento intero, un’alternativa vegetale alla formula a base di latte, soia o idrolisati proteici per un prodotto più pulito e sicuro.
Else incorpora mandorle e grano saraceno senza glutine per fornire proteine, grassi insaturi e una vasta gamma di micronutrienti. La maltodestrina di tapioca è un carboidrato digeribile insapore fatto con acqua ed enzimi completamente naturali, che non ha odore o sapore.
Le formule di Else sono fatte senza solventi o estrazione chimica o esano. Gli ingredienti sono minimamente lavorati, biologici, non OGM, brevettati a livello mondiale e realizzati principalmente con componenti vegetali interi. Piuttosto che suddividere gli alimenti in blocchi più piccoli utilizzando metodi di lavorazione, Else utilizza il più possibile alimenti vegetali interi.
Scegliere la formula giusta per il tuo bambino può sembrare travolgente, ma capire cosa cercare può aiutarti a individuare l’opzione migliore e a sentirti sicuro della tua decisione.

Si tratta di un prodotto di qualità.