Hot LinksPassiamo troppo tempo su internet Quelli di noi di una certa età (ahem) possono ricordare un periodo di tempo (o almeno sentire parlare di un periodo di tempo) in cui le ragazze delle scuole superiori seguivano le lezioni di economia domestica, e i ragazzi delle scuole superiori seguivano quelle di meccanica. Gli uomini sarebbero cresciuti e avrebbero lavorato alle loro auto o alle riparazioni della casa, mentre le donne sarebbero diventate casalinghe e si sarebbero prese cura delle loro famiglie. Questi obiettivi sono fortunatamente diventati molto più flessibili nel corso degli anni; quando la liberazione delle donne è cresciuta negli anni ’60, le classi di economia domestica sono state derise come troppo tradizionali e decisamente poco femministe (solo poco più dell’1% dei partecipanti alle classi di economia domestica in quell’epoca erano maschi). In seguito divenne più difficile trovare qualcuno che volesse seguire le lezioni di economia domestica, per non parlare di trovare qualcuno che volesse effettivamente insegnarle.
Ma quella particolare divisione liceale, ora conosciuta come Scienze della famiglia e del consumo, ha ancora molto da offrire. In un’epoca in cui sempre meno studenti studiano le scienze domestiche a scuola, molti giovani adulti non sanno come bollire un uovo, cucire un bottone o piegare un lenzuolo (beh, alcuni di noi sono ancora confusi su quest’ultimo.) NPR esplora la transizione del curriculum in una lettura affascinante sulla sezione The Salt del suo sito oggi: “Nonostante un rinnovato focus sulle abilità della vita reale, le classi di ‘Home Ec’ svaniscono.”
Il Sale riporta: “Questi corsi non sono spariti del tutto, ma la loro presenza nelle scuole sta diminuendo. Nel 2012 c’erano solo 3,5 milioni di studenti iscritti ai programmi secondari FCS, una diminuzione del 38 per cento in un decennio”. La storia contiene affascinanti chicche sulle classi di economia domestica di una volta, in cui le ragazze adolescenti imparavano a preparare le uova in molteplici modi, perché non sapevano come sarebbero piaciute ai loro futuri mariti. Ora che ci si aspetta che tutti facciano le proprie uova, le classi FCS “potrebbero ora includere argomenti come il giardinaggio comunitario, il compostaggio e persino l’idroponica”. Susan Turgeson, presidente dell’Association Of Teacher Educators For Family And Consumer Sciences, dice alla NPR: “Queste sono cose che non avreste mai visto in una classe degli anni ’50”. Ci sono molte altre informazioni che vi faranno venire voglia di rispolverare le vostre abilità di vita quotidiana su The Salt di NPR oggi.