Questo Cilantro Lime Grilled Chicken è incredibilmente tenero e aromatizzato. Godetevi una ricetta di pollo keto che viene servita con una fresca e deliziosa salsa di avocado. Una sana ricetta per la cena di 30 minuti che è super facile da fare per un pasto estivo a basso contenuto di carboidrati.
Una delle migliori ricette di pollo keto – super bassa in carboidrati e scoppia con sapore e freschezza dalla salsa di avocado. È una grande opzione sia per il pranzo che per la cena perché è super bassa in carboidrati, grassi e alta in proteine.
Questo pollo alla griglia con salsa di avocado è diventato un punto fermo nella nostra casa quest’estate, e lo facciamo almeno due volte a settimana perché è super nutriente, delizioso e rinfrescante.
Se non sei un fan del cilantro, puoi sostituirlo con prezzemolo fresco. Sarà ugualmente delizioso. Altrimenti, questo gustoso pasto di pollo low carb condito con una salsa super fresca fatta da avocado, cipolla e lime è celestiale.
Amo che questa combinazione mi mantiene pieno per ore, ed è solo 5g carboidrati netti per porzione tutti provenienti da fonti naturali.
Il pollo ha un sapore migliore, ed è anche tenero se lo si marina durante la notte. Ma non ci sono problemi se lo cucini subito.
Guarda questo video per vedere come è facile fare un delizioso Grilled Lime Chicken with Avocado Salsa.
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- Ingredienti per il pollo cilantro alla griglia
- Per la salsa di avocado:
- Come fare il pollo alla griglia con salsa di avocado
- Suggerimenti per fare il miglior pollo al lime e cilantro
- Ricetta di pollo da preparare in anticipo
- Altre deliziose ricette di pollo:
- Cilantro Lime Grilled Chicken with Avocado Salsa
- Descrizione
- Ingredienti US CustomaryMetric 1x2x3x
- Per la marinata
- Salsa di avocado
- Istruzioni
- Per fare la salsa di avocado
- Video
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Ingredienti per il pollo cilantro alla griglia
- senza pelle, petto di pollo senza pelle o cosce di pollo disossate
- spicchio d’aglio, appena tritato
- succo di lime – un ingrediente essenziale perché aiuta la carne magra a diventare super tenera e succosa.
- cilantro
- stagioni
Per la salsa di avocado:
- avocado maturo
- pomodoro Roma
- cipolla rossa
- jalapeno
- foglie di concantro
- succo di lime
- fresco pepe spezzato &sale a piacere
Come fare il pollo alla griglia con salsa di avocado
- In una ciotola, combinare olio d’oliva, succo di lime, aglio tritato, coriandolo fresco, cumino, sale per fare la marinata per il pollo.
- Tagliare il pollo come mostrato nel video per ottenere fette uniformi e poi aggiungere la marinata. Mettere in frigo per almeno 15 minuti, se possibile.
- Scaldare una padella per la griglia a fuoco medio-alto e cuocere il petto di pollo per 5-6 minuti su ogni lato.
- Per fare la salsa di avocado: tritare avocado maturo, pomodori Roma, cipolla rossa, coriandolo fresco, jalapeno. Condire con succo di lime, sale e pepe.
- Per servire: Mettere uno o due pezzi di petto di pollo grigliato e coprire con abbondante salsa di avocado.
Suggerimenti per fare il miglior pollo al lime e cilantro
- Lasciare marinare il pollo almeno 30 minuti in frigorifero.
- Utilizzare lime fresco se possibile. A volte il lime in bottiglia può avere un sapore amaro.
- Saprete che il petto di pollo è perfettamente cotto se un termometro da carne segna 165°F secondo la FDA.
- Il pollo grigliato al lime avanzato è perfetto per un panino o avvolto nella lattuga per il pranzo del giorno dopo.
Ricetta di pollo da preparare in anticipo
Se si vuole preparare in anticipo: marinare il pollo durante la notte e cuocere con circa 2 ore prima di servire. Preparate la salsa di avocado ma salatela quando siete pronti a servirla perché non vogliamo che diventi super fradicia. Avvolgere in una pellicola di plastica e mettere in frigo fino al momento di gustare.
Altre deliziose ricette di pollo:
- Pollo ripieno di pizza
- Pollo intero piccante con friggitrice ad aria
- Ricetta facile di pollo cremoso al Marsala
- Una-Skillet Creamy Tuscan Chicken – Easy & Low Carb
Cilantro Lime Grilled Chicken with Avocado Salsa
Descrizione
Ingredienti US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 ½ libbra di petti di pollo disossati senza pelle o 4 petti di pollo
Per la marinata
- 3 spicchi d’aglio tritati finemente
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- ¼ di tazza di coriandolo tritato
- Succo di 1 lime
- ½ cucchiaino di cumino
- ½ cucchiaino di paprika
- ½ cucchiaino di pepe a piacere
- ½ cucchiaino di sale o a piacere
Salsa di avocado
- 2 avocado maturi tagliati a dadini
- 3 piccoli pomodori Roma tritati
- 1 piccola cipolla rossa tritata
- 1 jalapeno tritato (opzionale)
- ¼ di tazza di foglie di cilantro tritate
- Succo di 1 lime
- pepe fresco spaccato &sale a piacere
Istruzioni
-
In una grande terrina, sbattere tutti gli ingredienti per la marinata e mettere da parte.
-
Tagliare il petto di pollo a metà, come mostrato nel video, per ottenere pezzi di petto di pollo di dimensioni uniformi.
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Trasferire il pollo affettato nella ciotola della marinata. Mescolare per ricoprire il pollo. Mettere in frigo il pollo per almeno 30 minuti o per tutta la notte.
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Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuocere il pollo per 5-6 minuti su ogni lato.
Per fare la salsa di avocado
-
In una grande ciotola, combinare gli ingredienti della salsa di avocado – condire con sale e pepe. Coprire con un foglio di plastica e mettere in frigo fino al momento dell’uso.
-
Quando i petti di pollo al lime sono pronti, aggiungere qualche cucchiaio di salsa di avocado fresca e gustare.
Video
Come si calcolano le informazioni nutrizionali?
Questi fatti nutrizionali elencati sono determinati utilizzando le informazioni nutrizionali del database alimentare USDA. I nostri fatti nutrizionali sono accurati, ma se stai usando prodotti diversi, per favore fai i tuoi calcoli. Il conteggio netto dei carboidrati è calcolato sottraendo sia le fibre che gli alcoli dello zucchero perché non aumentano lo zucchero nel sangue.
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