Molto probabilmente hai già sentito parlare della crema di tartaro, o almeno ne hai un piccolo barattolo nascosto da qualche parte nelle profondità del tuo armadietto delle spezie.
Questo ingrediente comune può essere trovato in una pletora di prodotti da forno, salse, budini, panna montata, ed è comunemente combinato con bicarbonato di sodio e amido di mais per fare il lievito in polvere. Anche se più noto per le sue capacità di lievitazione, sapevate anche che può aiutare a smettere di fumare?
Come agente lievitante, è stato a lungo amato per il suo noto effetto stabilizzante in cucina e in forno e ha avuto un posto sullo scaffale delle spezie nei ristoranti e nelle cucine per centinaia di anni.
- In effetti, la crema di tartaro è una storia vecchia come il vino!
- L’acido si forma in sacche di cristallo durante il processo di fermentazione della vinificazione, ed è spesso indicato come “diamanti di vino”.
- Quando si fumano le sigarette, diminuisce la capacità del corpo di assorbire il potassio che si ottiene da alcuni alimenti.
- Ecco dove entra in gioco il succo d’arancia…
In effetti, la crema di tartaro è una storia vecchia come il vino!
Quanto è vecchio il vino potreste chiedere? A quanto pare, possiamo risalire, almeno approssimativamente, a 7.000 anni fa!
La prima prova che abbiamo della fermentazione intenzionale dell’uva in vino è stata trovata in quella che l’archeologia descrive come una capanna di fango di un “villaggio neolitico”.
I residui sono stati raccolti da un vaso trovato lì. Dopo essere stato analizzato, si è scoperto che l’acido tartarico comprendeva la maggior parte del residuo.
Questo acido è un componente grezzo della crema di tartaro, chimicamente noto come tartrato di idrogeno di potassio (o bitartrato di potassio).
L’acido si forma in sacche di cristallo durante il processo di fermentazione della vinificazione, ed è spesso indicato come “diamanti di vino”.
Una volta completamente formati, i cristalli vengono rilasciati dalle pareti laterali e dai tappi delle botti di vino usando una torcia.
Una volta completamente essiccati, i sali di vino vengono macinati in una polvere fine, diventando ciò che viene confusamente chiamato crema di tartaro.
Come prodotto finito, la sostanza è al 20% di potassio, un elemento che si trova in gran parte nell’uva.
Il potassio è unico in quanto è sia un minerale che un elettrolita, e gioca un ruolo importante nella regolazione dei livelli ormonali del corpo e delle ghiandole surrenali.
Quando si fumano le sigarette, diminuisce la capacità del corpo di assorbire il potassio che si ottiene da alcuni alimenti.
Il potassio basso è associato a quasi ogni singolo problema di salute causato dal fumo.
Secondo Natural Health and Healing 4 You,
Avere un’ampia quantità di questo minerale è importante anche per la tua digestione, in quanto aiuta ad eliminare i prodotti di scarto e ad equilibrare i livelli di liquidi nel corpo.
Ecco perché è efficace da usare mentre si smette di fumare. Rimette il potassio nel tuo sistema e fa lavorare le tue ghiandole surrenali insieme al resto del tuo corpo.
Quindi il tuo corpo decide naturalmente quali tossine eliminare attraverso i movimenti intestinali, l’urina e il sudore.
Secondo Organic Facts, grazie all’effetto diuretico, alcalinizzante, antitossina e antibatterico della crema di tartaro, porta anche questi benefici per la salute, oltre a molti altri:
- aiuta a perdere peso e a ridurre l’edema (ritenzione di liquidi)
- purifica la pelle dalle impurità e aiuta a schiarire l’acne
- allevia il dolore dell’artrite
- calma il bruciore di stomaco
- chiarisce le infezioni del tratto urinario
In alternativa, devi sapere che consumare troppa roba può causare iperkalemia (sovrabbondanza di potassio nel sangue), che può causare seri problemi di salute. Quindi parla prima con il dottore.
Ecco dove entra in gioco il succo d’arancia…
Come stai facendo tutta questa “eliminazione” di rifiuti, il tuo corpo spinge anche fuori minerali e nutrienti vitali, in particolare la vitamina C.
Tutti sanno l’importanza di mantenere la vitamina C. Quello che molte persone non sanno è che la nicotina blocca la tua capacità di assorbirla adeguatamente nel sangue
In compenso, un bicchiere di OJ fornisce ben oltre il valore giornaliero raccomandato. Quindi, quando ne bevi un bicchiere mescolato alla crema di tartaro, raddoppi i benefici medici che sono cruciali per aiutarti a smettere di fumare.
Inoltre, bere i due insieme altererà drasticamente il modo in cui le cose hanno un sapore, comprese le sigarette.
Quindi, butta 1/2 cucchiaino di crema di tartaro nel tuo prossimo bicchiere di succo d’arancia prima di accenderlo.
C’è la possibilità che tu non continui a fumare e accenderai una festa di danza surrenale per disintossicare la nicotina molto più velocemente che andare in astinenza fredda.
Si prega di condividere questo con i tuoi amici e familiari.
H/T: Providr
