Diabete durante la gravidanza: Consigli per la dieta

Consigli per la dieta

Il controllo dello zucchero nel sangue durante la gravidanza è importante per la tua salute e quella del tuo bambino. I carboidrati nel cibo si trasformano in zucchero (chiamato anche glucosio) quando vengono digeriti. Il glucosio è importante per te e per il tuo bambino, ma troppo glucosio nel sangue può portare a problemi. È importante mangiare la giusta quantità di carboidrati e scegliere cibi sani. I carboidrati si trovano in amidi, frutta, verdura, latte e yogurt, quindi queste porzioni di cibo dovrebbero essere misurate. Dolci e dessert dovrebbero essere evitati perché possono portare ad alti livelli di zucchero nel sangue.

Mangia 3 pasti e 2-3 spuntini al giorno

Mangiare troppo in una volta sola può far salire troppo lo zucchero nel sangue. Mangia pasti più piccoli e fai degli spuntini. Durante la gravidanza hai maggiori esigenze nutrizionali e il tuo bambino conta su di te per un’alimentazione equilibrata.

Misura le tue porzioni di cibi amidacei

Includere una scelta di amido ad ogni pasto. Una porzione ragionevole è di circa 1 tazza di riso cotto, cereali, noodles o patate, o 2 pezzi di pane, per pasto.

Una tazza da 8 once di latte alla volta

Il latte è un alimento sano ed è una fonte importante di calcio. Poiché è un liquido, lo zucchero del latte viene assorbito rapidamente. Mangiare troppo latte in una sola volta può portare a un alto livello di zucchero nel sangue. È meglio limitare il latte a una tazza alla volta.

Una piccola porzione di frutta alla volta

La frutta è nutriente, ma poiché ha zuccheri naturali, mangia solo una porzione alla volta. Una porzione di frutta è un piccolo pezzo di frutta, o ½ frutto grande, o circa 1 tazza di frutta mista. Evitare la frutta che è stata inscatolata in sciroppo. Non bere succhi di frutta.

Mangia più fibre

Prova con pane integrale, riso integrale, riso selvatico, avena integrale, orzo, miglio o qualsiasi altro cereale integrale. Includi piselli spezzati, lenticchie e qualsiasi tipo di fagiolo: pinto, rosso, nero o garbanzo. Questi alimenti sono ricchi di fibre e aiutano a mantenere i livelli di zucchero nel sangue più bassi rispetto a quando si mangiano cereali raffinati come il pane bianco e il riso bianco.

La colazione è importante

Lo zucchero nel sangue può essere difficile da controllare al mattino perché è quando gli ormoni della gravidanza sono molto forti. Questi ormoni possono far salire i livelli di zucchero nel sangue anche prima di mangiare.

Cereali secchi, frutta e latte non sono le scelte migliori per la colazione perché vengono digeriti molto velocemente e possono far salire rapidamente i livelli di zucchero nel sangue.

Una colazione a base di cereali integrali più un alimento proteico è di solito la migliore.

Evitare succhi di frutta e bevande zuccherate

Per fare un bicchiere di succo servono diversi pezzi di frutta. Il succo è ricco di zucchero naturale. Poiché è liquido, aumenta rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Evitare le bibite normali e le bibite zuccherate per lo stesso motivo. Puoi usare bevande dietetiche e Crystal Light.

Limita rigorosamente i dolci e i dessert

Torte, biscotti, caramelle e pasticcini sono ricchi di zucchero e probabilmente alzano troppo i livelli di zucchero nel sangue. Questi cibi contengono spesso molti grassi e offrono pochissime sostanze nutritive.

Stai lontano dagli zuccheri

Non aggiungere zucchero, miele o sciroppo ai tuoi cibi.

Questi dolcificanti artificiali sono sicuri in gravidanza

• Aspartame; Equal, NutraSweet, NatraTaste
• Acesulfame K; Sunett
• Sucralosio; Splenda
• Stevia; Truvia, Purevia

Stare attenti agli alcoli di zucchero nei cibi senza zucchero

L’alcool di zucchero è spesso usato per fare dolci e sciroppi senza zucchero. Questi prodotti possono essere etichettati come “senza zucchero” ma possono contenere la stessa quantità di carboidrati delle versioni fatte con zucchero normale. Guarda le etichette degli alimenti per vedere i grammi di carboidrati totali.

Gli alcoli di zucchero possono avere un effetto lassativo, o causare gas e gonfiore. I seguenti sono esempi di zucchero-alcoli: mannitolo, maltitolo, sorbitolo, xilitolo, isomalto e idrolizzato di amido idrogenato.

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