Queste robuste e sostanziose Healthy Chocolate Chip Cookie Dough Balls sono facili e veloci da fare. Fatte con avena macinata, burro di arachidi, sciroppo d’acero e mini gocce di cioccolato, queste non potrebbero essere più gustose e sono decisamente irresistibili per le papille gustative!
Queste palline di amore di pasta biscotto saranno una ricetta vincente per tutta la famiglia.
Ci basta raccogliere l’impasto in palline usando una piccola paletta per biscotti
Spuntini salutari sono sempre benvenuti a casa nostra e questo è un dolcetto che include ingredienti che hai già nella tua dispensa, il che è sempre ben accetto.
Avena, burro di arachidi o qualsiasi burro di noci naturale, sciroppo d’acero o miele, burro o olio di cocco e gocce di cioccolato. Aggiungete un po’ di vaniglia per una spinta in più. Come potete vedere, molti degli ingredienti sono intercambiabili a seconda delle necessità con ingredienti che avete a portata di mano.
La farina d’avena
Per l’avena, ho usato Thrive Organic Gluten-Free Rolled Oats. Sono gommosi, sazianti e sostanziosi e sono sicuri per quelli con allergie o sensibilità al glutine. Sono anche privi di conservanti e ingredienti artificiali.
Se non avete la farina d’avena, potete facilmente farvela da soli.
Aggiungi l’avena in un robot da cucina e frulla fino a farla diventare grossolana. Continua a pulsare fino a quando l’avena diventa una farina fine, con pochi o nessun fiocco d’avena rimanente, a seconda della consistenza che desideri per le tue ricette.
Utilizzare secondo necessità nelle ricette di farina d’avena e misurare, ma è bello sapere che quando si macina l’avena, c’è un rapporto quasi 1:1 per l’avena arrotolata all’avena macinata, (se la ricetta richiede una farina d’avena 1/2, basta misurare poco più di 1/2 tazza di avena arrotolata). L’avena dà anche una sottile nota di nocività quando viene usata nelle ricette.
Se vi sforzate di mantenere uno stile di vita sano o semplicemente avete bisogno di un po’ di equilibrio ogni tanto, questi dolcetti sono sani, deliziosi, nutrienti e buoni grassi/calorie per il corpo. Mangiateli a colazione, come spuntino o anche come dessert dopo i vostri pasti. Così deliziosi!
Salute palline di biscotti al cioccolato – opzione GF
Kim Lange
Ingredienti 1x2x3x
- 1 tazza di farina di avena più se necessario per la consistenza e a seconda di avena utilizzata.
- 1/2 tazza + 2 cucchiai di burro di arachidi o burro di noci a scelta
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero agave o miele, aggiungere più se si desidera più dolce
- 1 cucchiaio di burro o olio di cocco fuso
- Opzionale: 1 cucchiaino di vaniglia
- Opzionale: Pizzico di sale se non c’è sale nel burro di noci)
- 1/2 tazza di mini gocce di cioccolato semi-dolce
Istruzioni
ISTRUZIONI
-
Mescola insieme tutti gli ingredienti in una ciotola fino a quando ben combinato e consistenza raggiunta.
-
Mischiacciare in palline usando un piccolo scoop per biscotti o rotolare in palline e conservare in frigo o in freezer.
Note
- Se non si dispone di farina d’avena, si può facilmente fare il proprio.
Aggiungere avena in un robot da cucina o frullatore e frullare fino a grossolana. Continuare a pulsare fino a quando l’avena diventa una farina fine, con poco o nessun fiocchi di avena rimanenti, a seconda della consistenza che si desidera per le vostre ricette. - Utilizzare secondo necessità nelle ricette di farina d’avena e misurare, ma è bello sapere quando si macina l’avena, c’è un rapporto quasi 1:1 per avena arrotolata a avena macinata, (se la ricetta chiamata per un 1/2 farina di avena, semplicemente misurare poco più di una 1/2 tazza di avena arrotolata). L’avena dà anche una sottile nota di nocività quando viene usata nelle ricette.
- Sbrinare per qualche minuto prima di mangiare se congelato.
- Per l’opzione vegana, usare sciroppo d’acero o agave, burro vegano se si usa burro e gocce di cioccolato non latticino
