È innegabile che una dieta ben bilanciata va di pari passo con uno stile di vita sano. Ciò che si sceglie di mangiare, e ciò che si sceglie di non mangiare, sono fattori per scongiurare molte delle principali malattie croniche. Le scelte alimentari hanno un impatto enorme su come ci si sente oggi, domani e su cosa ci riserva il futuro in termini di promozione e mantenimento della buona salute. La giusta dieta può aiutare a combattere condizioni e malattie come le malattie cardiache, il diabete, l’osteoporosi, il cancro e l’obesità, tra molti altri.
Obesità: La spaventosa verità è che l’obesità sta diventando molto diffusa negli adolescenti. Le abitudini alimentari che si stabiliscono durante l’infanzia, il più delle volte si trasmettono all’età adulta. Questo è il motivo per cui è fondamentale instillare una buona dieta e pratiche di nutrizione nei giovani d’oggi. Assicurarsi che i bambini abbiano la giusta quantità di nutrienti e cibi dai principali gruppi alimentari è la chiave per prevenire l’obesità.
Malattia cardiaca: Mantenere la pressione sanguigna, il colesterolo e il peso sotto controllo sono componenti principali per prevenire le malattie cardiache. Le sane abitudini alimentari sono un modo per mantenere questi numeri in equilibrio. Concentrare una dieta su cereali integrali, frutta, verdura e proteine, così come limitare il sodio e gli alimenti ad alto contenuto calorico sono buone regole empiriche.
Diabete: Il modo migliore per prevenire il diabete di tipo 2 è quello di mangiare una dieta a basso contenuto di grassi e ben bilanciata. Altri suggerimenti per la dieta includono la diminuzione del consumo di grassi a meno del 30 per cento delle calorie e il consumo di grassi saturi a meno del 10 per cento delle calorie. L’aggiunta di cibi ricchi di fibre a un regime dietetico è anche importante per prevenire questa condizione che dura tutta la vita.
Cancro: L’obesità aumenta le probabilità di sviluppare il cancro, e fortunatamente ci sono molti alimenti che possono aiutare nella prevenzione. Le verdure a foglia verde, le crucifere, le bacche, i cereali integrali e persino il tè verde e nero aiutano a proteggere da vari tipi di cancro. Mentre nessun singolo alimento è un modo sicuro per prevenire il cancro, la combinazione appropriata di vitamine e minerali insieme a una dieta ben bilanciata può fornire una solida protezione.
Osteoporosi: Una dieta carente di vitamina D e calcio può contribuire all’osteoporosi. Per mantenere le ossa sane e forti, si raccomanda una dieta che contenga specifici tipi di alimenti. Questo include versioni a basso contenuto di grassi di cibi ad alto contenuto di calcio, e quelli fortificati con vitamina D. I prodotti fortificati con calcio, come il succo d’arancia, i cereali e gli alimenti a base di soia sono un buon modo per aumentare il calcio in una dieta.