La carta dei colori del vino

Esplora la carta dei colori del vino e comprendi quali aspetti del vino influenzano il suo colore.

Schema dei colori del vino

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Cosa significano i diversi colori del vino

Ti sei mai chiesto se uno Chardonnay che stai per comprare sarà ricco o magro? Che ci crediate o no, la risposta è proprio davanti ai vostri occhi. Gli indizi si trovano nel colore del vino. Molti Chardonnay “burrosi” sono più estratti, il che significa che di solito sono di un colore oro ricco.

Il colore di un vino può anche aiutarti se sei interessato a collezionare vino. È possibile utilizzare gli indizi di colore del vino per determinare il suo potenziale di cantina. Per esempio, un syrah che si tinge di blu sul bordo ha una minore acidità. L’acidità è una delle caratteristiche principali dei vini che invecchiano bene.

Gli esperti degustatori alla cieca prendono seriamente nota del colore del vino. Tra questi esperti ci sono sommelier avanzati che devono essere in grado di assaggiare accuratamente 6 vini alla cieca per guadagnare le loro credenziali.

I migliori strumenti per il vino

Dal principiante al professionista, gli strumenti giusti per il vino rendono la migliore esperienza di consumo.

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Se stai puntando o meno a una vita nel settore della ristorazione, puoi ancora usare i colori del vino per definire meglio i preferiti.

Colori dei vini rossi

Vino rosso leggero

I vini rossi leggeri tendono ad avere un colore più chiaro e traslucido. (Le tonalità vanno da un viola brillante al granato. Per esempio Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt, e Gamay

Vino rosso di medio corpo

I vini rossi di medio corpo tendono a colori medio-ricchi. Questa gamma di vini è varia e include Garnacha, Sangiovese e Zinfandel. Scopri altri tipi di vino.

Vino rosso corposo

I vini rossi corposi sono spesso profondamente colorati e questo indica una possibile presenza di tannino maggiore. Questi vini sono molto estratti e opachi. Per esempio Syrah, Malbec, Mourvèdre e Cabernet Sauvignon.

Vecchio vino rosso

Quando un vino rosso è ben oltre la sua maturità sarà di un colore marrone opaco. Molti vini durano 20 anni o più senza mostrare molti cambiamenti di colore. Merlot e Nebbiolo si colorano di arancione prima di altri tipi di vino.

Vino Rosé

I vini Rosé sono fatti con normali uve rosse come il Mourvedre, ma le bucce dell’uva non sono esposte al succo per tanto tempo. Il risultato è un vino rosso molto più chiaro. A seconda della varietà usata, un rosato può andare dal salmone pallido (Pinot Noir) al magenta (Garnacha).

Colori del vino bianco

Vino bianco leggero

Un vino bianco leggero può variare da chiaro a una tonalità giallo-verde pallido. La maggior parte di questo stile di vino è pensato per essere gustato giovane e ghiacciato. es. Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet

Vino bianco di medio corpo

La maggior parte dei vini bianchi rientrano nella categoria di medio corpo con una tonalità giallo-oro pallido. es. Sauvignon Blanc, Chardonnay Unoaked, e Chenin Blanc.

Vino Bianco Corposo

Un colore di vino bianco che può essere prodotto sia da un vino rosso libero come il Pinot Nero Bianco o un vino bianco altamente estratto. Spesso questi vini hanno meno acidità e usano l’invecchiamento in rovere per aggiungere cremosità e aromi di vaniglia. es. Chardonnay, Viognier, e Marssanne.

Vecchio vino bianco

Pochissimi vini bianchi sono fatti per durare più di un paio d’anni. I vini bianchi vecchi perdono la loro lucentezza e diventano sempre più opachi col tempo. A causa della sensibilità alla luce, i vini bianchi diventeranno più arancioni col tempo.

Color of Wine Poster

Color of Wine è disponibile come stampa litografica 18×24 pollici. Stampato su carta certificata Forest Stewardship Council a Seattle, WA, USA e con colori corretti secondo gli standard dei sommelier. Il poster viene spedito a livello internazionale da Wine Folly.

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