Paghereste fior di quattrini per una performance comica di…Peele? O vi aspettereste un grande film da un singolare fratello Coen? O fareste rock al suono di uno solo di quei robot dei Daft Punk?
C’è una ragione per cui la gente ama la musica degli Stones più di Jagger o Richards: accadono cose incredibili quando due grandi collaboratori lavorano in tandem per creare la magia. Questo è vero nell’arte, ed è altrettanto vero nell’alimentazione. Sempre più ricerche confermano ciò che i grandi chef e i cuochi di casa hanno sempre saputo: Gli alimenti non sono fatti per essere mangiati da soli. Sono destinati a lavorare in collaborazione, ognuno portando il proprio set di sapori unici (e sostanze nutritive) per creare il peso perfetto – pasto di perdita.
Caso in questione: Il mese scorso, uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition ha riportato che le insalate erano più potenti dal punto di vista nutrizionale se vi si aggiungevano le uova. La ragione è che le uova rendevano più facile per il tuo corpo assorbire i carotenoidi, i pigmenti che danno alle verdure il loro colore e ti aiutano a combattere l’aumento di peso. Ecco altri 8 collaboratori ideali, ognuno con il suo talento nutrizionale unico per aiutarti a dimagrire.
Combo per perdere peso #7
Tonno + Zenzero
Vuoi essere più bello in spiaggia? Non guardare oltre l’oceano, o almeno il locale di sushi sull’oceano. Abbinare un roll di tonno, o qualche pezzo di sashimi di tonno, con lo zenzero può aiutare il tuo giro vita. Lo zenzero accelera lo svuotamento gastrico, che aiuta a diminuire rapidamente l’aspetto gonfio, e blocca anche diversi geni ed enzimi nel corpo che promuovono l’infiammazione che causa il gonfiore. Anche il ruolo del tonno è fondamentale; è una fonte primaria di acido docosaesaenoico, un tipo di grasso omega-3 che può allontanare le sostanze chimiche dello stress che promuovono l’accumulo di ciccia e down-regolare i geni del grasso nello stomaco, impedendo alle cellule di grasso della pancia di crescere più grandi.
Fai una Power Combo: Metti lo zenzero in cima al tuo sushi di riso integrale, ma lascia perdere la salsa di soia. Un solo cucchiaio ha più di 1.000 mg di sodio che fa gonfiare la pancia, più di un Big Mac!
Combo per perdere peso #6
Spinaci + olio di avocado
Se sei stanco della tua solita insalata di spinaci e olio d’oliva, mescola le cose con olio di avocado. Realizzato con avocado pressato, è ricco di grassi monoinsaturi salutari per il cuore che possono aiutare a migliorare il colesterolo e ad allontanare la fame. Contiene anche vitamine B ed E e potassio che elimina il gonfiore. Nel frattempo, gli spinaci ad alto volume e a basso contenuto calorico ti riempiono senza riempirti. E gli studi dimostrano che le donne che mangiano cibi ad alto contenuto d’acqua, come le verdure a foglia, hanno un BMI più basso e un girovita più piccolo di quelle che non lo fanno. Diventa verde per dimagrire.
Fai una Power Combo: Saltate una tazza di spinaci in un cucchiaio di olio d’oliva per un contorno rapido, facile e saziante. L’olio di avocado funziona bene anche spruzzato sul pane integrale, sul pesce e sulle pizze fatte in casa.
Combo per perdere peso #5
Corn + Beans
Mentre mangiare “un frutto musicale” potrebbe non sembrare il modo migliore per perdere peso o ridurre il gonfiore, ascoltateci. Una dieta ipocalorica che include quattro porzioni settimanali di legumi ricchi di proteine e fibre ha dimostrato di aiutare la perdita di peso più efficacemente di una dieta che non include fagioli, secondo i ricercatori spagnoli. E l’abbinamento dei fagioli con il mais può contribuire ad aumentare l’effetto dimagrante. Il mais, come le banane e la pasta fredda, contiene amido resistente, un carboidrato che evita la digestione. A sua volta, il corpo non è in grado di assorbire tante calorie o glucosio, un nutriente che viene immagazzinato come grasso se non viene bruciato. Musica per le nostre orecchie.
Fare un Power Combo: Fate un veloce e facile contorno di mais e fagioli. Unite le lattine di mais (senza sale e BPA) e i fagioli in una casseruola e scaldate a fuoco medio. Condire con pepe macinato e cilantro. Aggiungete il composto alle verdure per un’insalata che riduce la vita, usatelo come condimento saporito per il pollo grigliato, o caricatelo in una tasca di pita integrale tostata per un pranzo veloce e in movimento.
Combo per perdere peso #4
Melone + Uva rossa
Lotta al grasso e bandisce il gonfiore con una macedonia composta da melone e uva rossa. Il melone è un diuretico naturale, quindi aiuta a combattere la ritenzione idrica responsabile del tuo aspetto gonfio anche se hai uno stomaco tonico. L’uva rossa aggiunge carburante al fuoco della pancia migliore perché contiene un antiossidante chiamato antocianina che aiuta a calmare l’azione dei geni del deposito di grasso. Questo duo dinamico è un dessert delizioso e salutare, perfetto per l’estate.
Fate una Power Combo: Gettateli entrambi in una macedonia e aggiungete altri frutti rossi. Sono quelli che contengono più fitonutrienti, secondo la ricerca.
Combo per perdere peso #3
Cayenna + pollo
Hai voglia di pollo stasera? Buon per te: Gli alimenti ricchi di proteine come il pollame non solo aumentano la sazietà, ma aiutano anche le persone a mangiare meno nei pasti successivi, secondo la ricerca. E l’aggiunta di pepe di cayenna accende la combustione dei grassi. Un composto nel pepe, chiamato capsaicina, ha dimostrato di sopprimere l’appetito e di aumentare la capacità del corpo di convertire il cibo in energia. Il consumo quotidiano di capsaicina accelera la perdita di grasso addominale, secondo uno studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition.
Fate una Power Combo: Solo un grammo di pepe rosso (circa 1/2 cucchiaino da tè) può aiutare a gestire l’appetito e aumentare la combustione delle calorie dopo un pasto, secondo uno studio dei ricercatori della Purdue University. Quindi vai oltre il pollo e condisci pesce alla griglia, carne e uova con un pizzico di peperoncino rosso.
Perdita di peso – Combo #2
Patate + Pepe
Grazie alla mania del basso contenuto di carboidrati, le patate bianche sono state ingiustamente messe nella lista nera. Un secondo sguardo alla scienza rivela che le patate possono effettivamente aiutare a perdere peso. I ricercatori australiani hanno scoperto che le patate sono in realtà più sazianti del riso integrale e della farina d’avena, ricchi di fibre, e sono una buona fonte di potassio che elimina il gonfiore. Assicurati solo di saltare il burro a favore del pepe. La piperina, il potente composto che dà al pepe nero il suo sapore, può interferire con la formazione di nuove cellule di grasso, una reazione nota come adipogenesi: Goditi mezza patata al forno con un po’ di olio d’oliva e pepe fresco, e non solo come contorno. Può essere anche uno spuntino.
Combo per perdere peso #1
Caffè + Cannella
La prossima volta che sei in uno Starbucks, allontana la fame da dieta aggiungendo cannella al tuo caffè. La cannella è saporita, praticamente senza calorie e contiene potenti antiossidanti che hanno dimostrato di ridurre l’accumulo di ciccia sulla pancia. Abbinalo a una tazza di caffeina che sopprime l’appetito, e perderai peso come prima cosa al mattino.
Fai una Power Combo: Se stai facendo il caffè a casa, aggiungi la cannella direttamente nella tua caffettiera con le macine per un gusto ancora migliore.
Questo articolo è apparso originariamente su Eat This, Not That!
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