NON buttare via il torsolo dell’ananas! Ecco perché

Benefici del cuore dell’ananas

Il cuore dell’ananas può sembrare molto duro, meno succoso e leggermente amaro rispetto alla fetta succosa, ma non rimuovetelo. Il nucleo dell’ananas è una ricca fonte di fibre e mantiene il sistema digestivo sano. La bromelina è un enzima proteolitico con proprietà anticoagulanti che aiuta a coagulare il sangue. Possiede anche proprietà antinfiammatorie e aiuta la guarigione di ferite o lividi e altre infezioni della pelle. Il nocciolo ha un’alta concentrazione di bromelina rispetto al frutto e quindi è più benefico. È anche una grande fonte di vitamina C, proprio come il frutto, e rafforza l’immunità. La bromelina migliora anche la salute del cuore e aiuta a fluidificare il muco in condizioni come l’asma, per facilitare la respirazione. Inoltre, insieme al frutto, il nocciolo è anche una ricca fonte di manganese e promuove la forza delle ossa e controlla il livello di colesterolo.