- I segni di tossicità della vitamina E includono nausea, mal di testa e diarrea.
- La tossicità della vitamina E è solitamente causata dall’assunzione di alte dosi di integratori di vitamina E.
- La tossicità della vitamina E può essere trattata interrompendo gli integratori e riducendo l’assunzione di vitamina E con la dieta.
- Questo articolo è stato rivisto da Samantha Cassetty, MS, RD, esperta di nutrizione e benessere con uno studio privato con sede a New York City.
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La vitamina E è un nutriente critico per il corpo che può essere trovato in alimenti come semi di girasole, noci e oli vegetali. Gioca un ruolo importante nell’espansione dei vasi sanguigni per prevenire pericolosi coaguli di sangue.
Tuttavia, la vitamina E è una vitamina liposolubile, il che significa che può potenzialmente accumulare livelli tossici nel corpo. Ecco cosa c’è da sapere sulla tossicità della vitamina E, compresi i sintomi, le cause e le opzioni di trattamento.
Che cos’è la tossicità della vitamina E?
Mentre mangiare quantità adeguate di vitamina E è importante per mantenere il tuo corpo senza problemi, è possibile consumarne troppa, con conseguente tossicità. Secondo il National Institutes of Health, l’assunzione giornaliera raccomandata di vitamina E varia in base all’età:
Il limite superiore – la maggiore assunzione giornaliera considerata sicura – per gli adulti è di 1.100 mg al giorno.
Ci sono molti alimenti che sono ricchi di vitamina E, quindi la maggior parte delle persone con una dieta sana ne consuma abbastanza solo dal cibo. Tuttavia, alcune persone – come quelle con malattie che possono avere un impatto sulla loro capacità di assorbire i grassi come il Crohn o la Celiachia – possono considerare gli integratori.
Anche se è possibile avere troppa vitamina E nella dieta, la tossicità si verifica più spesso a causa di un uso non necessario o eccessivo di integratori.
“Se stai prendendo un integratore di vitamina E non hai una carenza di vitamina E, alti livelli possono accumularsi nel corpo e causare tossicità”, dice Bansari Acharya, RDN, un dietista-nutrizionista registrato a Detroit, Michigan.
Segni e sintomi della tossicità della vitamina E
La tossicità della vitamina E ha due fasi di sintomi: lievi e gravi. Secondo Acharya, i sintomi lievi della tossicità della vitamina E includono:
- Nausea
- Mal di testa
- Diarrea
- Crampi addominali
- Fatica
“Se una dose elevata di vitamina E viene assunta in modo costante e di routine, si possono verificare rapidamente sintomi lievi come disturbi gastrointestinali e mal di testa”, dice Acharya. Quali sintomi si presentano varia da persona a persona, spiega, con alcune persone che hanno uno o due sintomi e altri che sperimentano la maggior parte di loro in una volta.
Riconoscere i sintomi lievi può aiutare a cercare un trattamento prima che si verifichino complicazioni mediche più gravi e pericolose per la vita. Secondo Acharya, queste includono:
- Sanguinamento eccessivo
- Ictus emorragico
Quando la vitamina E viene assunta costantemente a dosi elevate, sintomi gravi possono verificarsi in pochi giorni, dice Acharya.
Gli integratori causano tossicità della vitamina E
Perché è una sostanza liposolubile, la vitamina E viene conservata nel fegato e nei tessuti grassi per lunghi periodi di tempo. Questo significa che il corpo ha più difficoltà ad espellere grandi quantità di vitamina E, aumentando il rischio di tossicità, dice Acharya.
“Gli integratori di vitamina E sarebbero la più grande causa di effetti collaterali di tossicità”, dice Lisa Moskovitz, RD, CEO di NY Nutrition Group, uno studio privato di nutrizione a New York City.
Moskovitz raccomanda vivamente di parlare con un professionista medico prima di prendere qualsiasi integratore di vitamina E, avvertendo che possono anche interferire con alcuni farmaci, come i fluidificanti del sangue.
Quando si tratta di integratori di vitamina E, il sentimento è chiaro: “Senza una carenza confermata, di solito l’integrazione non è necessaria, e quantità adeguate sono solitamente ottenute dalla dieta, soprattutto nei paesi sviluppati,” dice Acharya.
Trattamento per la tossicità della vitamina E
Se si notano sintomi improvvisi o continui di tossicità della vitamina E, come sanguinamento eccessivo o debolezza, cercare aiuto medico il prima possibile, dice Moskovitz. Questo perché la tossicità della vitamina E a lungo termine potrebbe portare a un ictus emorragico o addirittura alla morte.
Se preso in tempo, invertire la tossicità della vitamina E è relativamente semplice se la causa è l’integrazione.
“Il modo più comune per trattare la tossicità della vitamina E è quello di interrompere l’integratore e ridurre l’assunzione di alimenti nella dieta che sono ad alto contenuto di vitamina E fino a quando i livelli sierici del sangue sono di nuovo entro limiti normali”, dice Acharya. Per gli adulti, un intervallo normale è di 5,5 mg/L a 17 mg/L.
Se i sintomi gravi come l’ictus si sono già verificati un intervento medico più serio può essere necessario, come una trasfusione di sangue o un intervento chirurgico per riparare i vasi sanguigni danneggiati.
Takeaways
La vitamina E può aiutare a prevenire coaguli di sangue dannosi, tra gli altri benefici per la salute. Gli adulti dovrebbero consumare circa 15 mg di vitamina E al giorno.
Tuttavia, digerire una quantità eccessiva di vitamina E attraverso gli alimenti o gli integratori può portare alla tossicità della vitamina E. Questa condizione, anche se rara, può causare nausea, debolezza e persino un ictus emorragico, ma è spesso curabile.
Si consiglia di consumare una quantità eccessiva di vitamina E attraverso gli alimenti o gli integratori.