Ricette sane di taco per la vittoria! Tutti amano un buon taco e fortunatamente con queste gustose ricette c’è un taco sano per tutti!
Da bambino nel New England, la nostra idea di tacos era carne macinata, condimento per taco, lattuga, pomodori, formaggio e sottaceti. Di solito infilati in un croccante guscio di taco comprato in negozio. E mentre sono deliziosi e qualcosa di cui ho ancora voglia a volte, la mia definizione di ciò che rende un taco delizioso si è evoluta un po’. Inizialmente quando mi sono trasferita a Los Angeles, la terra dei tacos incredibili, le mie prime esperienze con i tacos di strada erano tutt’altro che salutari. Tuttavia nel corso degli anni ho imparato a prendere tutti i miei tacos di strada preferiti e trasformarli in tacos salutari fatti in casa e riempiti con una grande varietà di condimenti.
Prima di entrare nella lista, parliamo di alcune strategie generali per fare ricette sane di taco a casa.
- Tortillas: Per mantenere le cose leggere, la cosa migliore è stare lontano da qualsiasi tipo di guscio di taco fritto o comprato in negozio. Invece optate per tortillas di mais o di farina minimamente lavorate. Godetevele morbide o gettatele in un forno a 400 gradi per fare i vostri gusci di taco croccanti al forno. Per un’opzione a basso contenuto di carboidrati, puoi cercare tortillas a basso contenuto di carboidrati acquistate in negozio o optare per involucri di lattuga, jicama a fette sottili o tortillas di cavolfiore. Ci sono anche alcune buone tortillas Paleo là fuori che possono essere trovate normalmente nei mercati specializzati o online.
- Proteine: Tradizionalmente molti tacos sono fatti con tagli di carne più grassi che tendono ad essere ricchi di calorie. Invece di prendere queste proteine, sostituitele con opzioni meno caloriche come carne magra di manzo, petti o cosce di pollo senza pelle, manzo magro, tacchino macinato, filetto di maiale o pesce. Anche i fagioli sono un ottimo ripieno sano per i taco, a basso contenuto calorico e ricco di fibre.
- Guarnizioni: È facile lasciarsi trasportare dai condimenti dei taco e siamo tutti colpevoli di mettere una quantità assurda di panna acida o formaggio di tanto in tanto. Tuttavia ci sono così tanti condimenti sani per i taco là fuori, che è relativamente facile fare scelte sane. Inizia con le verdure. Puoi usare lattuga, pomodori, coriandolo, cipolle, cavoli o verdure saltate in padella come peperoni e cipolle. Poi passa alla salsa. La salsa è piena di sapore e la maggior parte delle salse sono davvero poco caloriche e fanno bene. Finisci con avocado o guacamole (con moderazione) e una piccola quantità di formaggio. E se hai bisogno di panna acida sui tuoi tacos, prova invece a usare lo yogurt greco.
Ricette sane per tacos di pollo
Il pollo è una delle proteine più facili da usare per tacos sani. Puoi usare petti di pollo disossati senza pelle o cosce per mantenere le cose leggere. Se usi il pollo con l’osso, rimuovi la pelle prima di usarlo nei tacos per ridurre le calorie e i grassi. In termini di cottura del pollo per i tacos, ci sono così tante opzioni. Potete grigliarlo, usare il vostro fornello lento o cuocerlo velocemente sul fornello. E se siete a corto di tempo, potete sempre usare un pollo da rosticceria per un ripieno per tacos facile e veloce.
- Taco di pollo tritato
- Taco di pollo Jalapeno a cottura lenta con salsa cremosa al cilantro
- Taco di pollo al pomodoro e chipotle Tacos
- Tacos di pollo al formaggio
- Tacos piccanti di pollo e mais
- Pollo Tinga a cottura lenta
- Pollo Barbacoa a cottura lenta
- Salsa Verde Pollo
- Tacos di polpette di pollo al chiptole
- Fajitas di pollo al forno (fa un fantastico ripieno per taco)
- Riempimento per taco di pollo a cottura lenta con fagioli neri e mais
- Pollo Pibil a cottura lenta
Ricette sane di taco di manzo
Sono sempre scioccato quando qualcuno mi dice che evita completamente la carne rossa quando cerca di mangiare più sano. Anche se alcune carni rosse sono davvero ricche di calorie e grassi, ci sono anche tonnellate di opzioni magre che rendono i tacos eccellenti. I classici tacos con carne magra sono sempre un’opzione, ma ci sono molte altre opzioni incredibili. Provate a fare la carne asada a casa sulla griglia, la carne di manzo a cottura lenta per incredibili tacos di manzo sminuzzato, e usate la bistecca di manzo magra per fare tacos di manzo veloci sul fornello.
- Manzo Adobado a cottura lenta
- Tacos di bistecca marinata agli agrumi e pepe
- Machaca di manzo a cottura lenta
- Tacos di manzo brasato piccante a cottura lenta
- Tacos di manzo macinato con chili ancho
- Tacos di manzo sminuzzato a cottura lenta
- Manzo croccante al forno, Cheddar, e sottaceti
- Taco di bistecca
- Ropa Vieja a cottura lenta
- Barbacoa di manzo a cottura lenta
- Carne Asada marinata agli agrumi
- Tri Tip a cottura lenta Tacos
Ricette salutari per tacos di maiale
Il più popolare di tutti i tacos di maiale è probabilmente il carnitas ma poiché la versione tradizionale è la spalla di maiale cotta nel suo stesso grasso, non è sicuramente l’opzione più sana in circolazione. E la maggior parte delle altre opzioni popolari di maiale sono ugualmente molto caloriche perché usano tagli di maiale più grassi. Fortunatamente, facendo alcuni facili cambi, si possono fare dei tacos di maiale seriamente buoni e sani a casa. La maggior parte usa filetto di maiale o braciole di maiale magre e disossate. E si può anche usare una spalla di maiale se ci si assicura di togliere la maggior parte del grasso.
- Slow Cooker Chorizo Spiced Pulled Pork
- Slow Cooker Cochinita Pibil
- Slow Cooker Carnitas
- Slow Cooker Cooker Pork Adobado
- Tacos di maiale tirato
- Tacos di filetto di maiale magro
- Tacos di maiale hawaiano in crockpot
- Ananas e maiale Tacos
- Tacos di maiale con zucca di Butternut a cottura lenta
- Tacos di maiale alla griglia con salsa all’ananas
- Tacos di maiale verde con salsa al jalapeno Salsa
- Chipotle BBQ Pulled Pork Tacos with Cilantro Lime Slaw
Ricette sane per tacos con frutti di mare
Quando si tratta di fare tacos sani, i frutti di mare sono una delle mie opzioni preferite di sempre. Gettare il pesce grigliato in una tortilla di mais calda e caricarlo con cavolo, guacamole e salsa è una delle cose migliori in circolazione. Inoltre, dato che la maggior parte dei frutti di mare è naturalmente povera di calorie, è sempre un’opzione intelligente per un taco sano. Assicurati di pensare alla varietà quando si tratta di tacos ai frutti di mare. Gamberi, capesante, calamari, granchi e quasi tutti i tipi di pesce sono tutti giusti e deliziosi.
- Taco di gamberi al chipotle con insalata di avocado e cilantro
- Fajitas di gamberi in padella
- Taco di pesce con cavolo rosso Slaw
- Taco di pesce con salsa cremosa di avocado
- Tilapia annerita
- Tacos di pesce al chili e lime
- Tacos di pesce alla griglia con salsa di mango
- Tacos di salmone alla griglia con salsa di avocado
- Tacos di capesante scottate con cumino
- Tacos di gamberi cajun con salsa di avocado
- Tacos di gamberi speziati Sriracha con Cilantro Lime Slaw
- Tacos croccanti di pesce al forno
Ricette vegetariane salutari di taco
Prima di finire di condividere le nostre ricette salutari di taco preferite, dobbiamo condividere alcuni incredibili tacos vegetariani. Questi tacos sono naturalmente sani e ricchi di verdure fresche e fagioli. Molti possono essere fatti in meno di 15 minuti sui fornelli e ci sono anche alcune deliziose opzioni alla griglia e a fuoco lento. Inoltre molti di questi sono davvero versatili – cambia le verdure, aggiungi i tuoi fagioli preferiti, e come sempre – impazzisci con tutti i tuoi condimenti preferiti per i taco sani.
- Taco di Portobello e Poblano con Salsa di Avocado ed Erbe
- Taco di Spinaci con Patate Dolci
- Tacos di Fagioli Neri, Funghi, e fagioli neri
- Tacos di spinaci e funghi brasati
- Tacos di zucca e fagioli neri
- Tacos di portabella, zucchine e mais alla griglia e mais
- Tacos piccanti con due fagioli e mais
- Tacos di fagioli neri e zucchine con insalata di avocado e cilantro
- Tacos di fagioli Pinto con salsa verde
- Tacos di fagioli neri facili e veloci
- Orzo, orzo, fagioli neri e mais
- Ceci al pomodoro e chipotle a cottura lenta