美味しくて簡単に野菜をたくさん取り入れられる「キャベツスープ」です。 快適で、非常に風味豊かで、さらに健康的な材料で作られています！
このキャベツスープは、非常においしいです！。 超簡単なレシピで、手頃な価格で栄養価が高く、風味豊かな材料が使われているので、自宅で作るのに最適です。
寒い冬の日中に体を温めてくれるスープは、快適で素晴らしいので、私はスープが大好きです。 寝る前の夕食に食べるのが本当に楽しいのですが、このキャベツスープは素晴らしいランチにもなります！
好きな食材でカスタマイズできるので、冷蔵庫に使い道のわからない野菜が残っている場合、本当に素晴らしい一品になりますよ。 イタリアンシーズニングを入れて、スープに味をつけるのも大好きです！
キャベツスープ、美味しい、美味しい、快適です。 超簡単なレシピで、栄養価の高い、お手頃な食材で作っています。 本当にこの世のものとは思えない！
キャベツスープのレシピ – ショートビデオ
キャベツスープの作り方 – Step by step
- 大きな鍋で油を熱し（写真1）、にんにく、セロリ、玉ねぎを入れて（写真2）炒めます。
- 中火で約5分、またはきつね色になるまで加熱する（写真3）。
- 残りの材料をすべて加え（写真4）、沸騰させる（写真5）。
- ローリエを取り除き（写真7）、すぐにお召し上がりください（写真8）。
プロのコツ
- オイルの代わりに、水や野菜ストックなど他の液体でも構いません。
- オイルを使う場合は、エクストラバージンオリーブオイルをお勧めします。
- イタリアンシーズニングはオプションですので、省略しても、オレガノやバジルなどのドライハーブに置き換えても構いませんが、シーズニングはキャベツスープに素晴らしい風味を与えてくれます。
- 私は通常ヒマラヤのピンクソルトを使っていますが、他のタイプの塩でも大丈夫です。
- トマト缶はどのタイプでもご自由に使ってください。
このキャベツスープはどのくらい保存がきくのでしょうか？
このスープはとても美味しいので、おそらく全部飲み干すと思いますが、もし残った場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で4～5日保存できます。
キャベツスープは冷凍できますか？ 冷ましてから冷凍用の容器に入れ、冷凍庫に移せば、2～3ヶ月はもちます。 食べるときに全部解凍する必要がないので、小分けにして冷凍するのがおすすめです。
解凍するときは、冷蔵庫に移して解凍してください。 電子レンジや鍋で中火で温め直すことができます。
キャベツスープの盛り付け方
スープは、テンペ、セイタン、豆腐、ビーガンベーコン、テンペベーコンなどのビーガン肉と素晴らしくよく合います。 また、提供する直前に、刻んだ新鮮なパセリを上に加えます。
より多くのスープレシピをお探しですか？
- 野菜スープ
- かぼちゃスープ
- カリフラワースープ
- ビーガンポテトスープ
- レンコンスープ
このキャベツスープのレシピは作りましたか?
下にコメントを残すか、共有するか、評価をしてください。 また、FACEBOOK、INSTAGRAM、PINTERESTで私をフォローすることができます。 あなたの料理を見るのが楽しみです。
Ingredients
- 1 tbsp extra virgin olive oil
- 2 clove of garlic, みじん切り
- セロリ1本（みじん切り）
- 玉ねぎ1/2個（みじん切り）
- 人参1本（みじん切り）
- 赤パプリカ1/2個（みじん切り）
- キャベツ1ポンド（450g)。 みじん切り
- イタリアンシーズニング大さじ1（お好みで）
- 塩小さじ1/2
- ブラックペッパー小さじ1/4
- ローリエ2枚
- 4カップ 野菜ストックまたは水（1リットル）
- 14- 1カップ
作り方
- 大きな鍋に油を熱し、にんにくを入れ、火にかける。 セロリ、玉ねぎ
- 中火で5分ほど、またはキツネ色になるまで加熱する。
- 残りの材料をすべて加え、沸騰させる。 その後30分煮込む。
- ローリエを取り除き、テンペ、セイタン、豆腐、ビーガンベーコン、テンペベーコンなどのビーガンミートと一緒にすぐにお召し上がりください。 また、食べる直前に刻んだ新鮮なパセリを上に乗せます。
- 残ったものは密閉容器に入れて冷蔵庫で4～5日、冷凍庫で2～3ヶ月保存可能です。
注意事項
- オイルの代わりに、水や野菜ストックなど、他の液体でも構いません。
- オイルを使う場合は、エクストラバージンオリーブオイルを使うことをお勧めします。
- 生のにんにくと玉ねぎを加えてもいいですが、にんにくと玉ねぎの粉末でも構いません。
- イタリアンシーズニングはオプションですので、省略しても、オレガノやバジルなどの乾燥ハーブで代用してもいいですが、シーズニングはキャベツスープに素晴らしい風味を与えてくれます。
- 私は通常ヒマラヤのピンク塩を使っていますが、他の種類の塩でもいいです。
- どの種類のトマト缶を使ってくれてもかまいません。 新鮮なトマトも良い選択ですが、その場合、おそらくあなたはより多くのストックまたは水を追加する必要があります。
- 栄養情報は、野菜stock.8980>
栄養
- 1人前のサイズ：レシピ
- カロリーの6分の1を使用して計算されています。 72
- 糖質：3.7 g
- ナトリウム：307 mg
- 脂質：2.6 g
- 飽和脂肪：0.4 g
- 炭水化物: 12 g
- 食物繊維: 3.8 g
- タンパク質: 2.4 g
更新のお知らせ。 この記事は2019年3月に公開されたものですが、2020年12月に新しい写真、ステップバイステップの手順、ヒントを加えて再公開されました