チキンタコス風味で作ったクリームフィリングを柔らかい小麦粉トルティーアに塗り、丸めると最高に美味しいメキシコピンウィールになります！
このメキシコピンウィールはANYパーティや集まりに最適です！
このメキシカンピンギールでは、チキンタコ風味のフィリングは、チキンタコス風味のフィリングは、メキシカンタコスメキシカンタイプのフィリングは、メキシカンタコスメキシカンピンジールです。
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It’s party time! でも、このメキシカン・ピンウィールを一口食べたら、まるでパーティーが行われているような気分になりますよ。 実はこれ、義理の両親と集まった時に食べたのですが、義母が作ってくれたものなんです。 義母は料理好きなので、自然と料理の話になり、Old El Pasoのサイトでこのレシピを見つけたと話してくれました。 私は、コリアンダーの風味がとても好きなので、もし、あなたが大ファンでないなら、その量はあなたの好みに合わせて自由に調節してください。 また、辛くないので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。 また、違う味のトルティーヤをラップにするのもいいかもしれませんね。 8863>
子供といえば、もしあなたが子供をお持ちなら、もう夏休みに入ったのでしょうか？ うちの長男（唯一学校）は、出てから2週間以上経ちますが、すでに「すげー退屈」という段階に突入しています。 やれやれ。 3回目くらいにその言葉を聞いた後、私は彼女をキッチンへ連れ出して、このピンウィールのためにトルティーヤを巻くのを手伝わせました。
ありがたいことに、二人の子供たちは息子の幼稚園を通して楽しいサマーキャンプに参加しています…だから、家でテレビを見つめたり文句を言ったりせずに、その楽しい活動や遠足に完全に没頭しています（笑）
さて、このピンホイールの話に戻ろう。 これはパーティにぴったりですが、午後のおやつや楽しい夕食（私はサラダと合わせるのが好きです…これは私のお気に入りです！）としても楽しいです。 手づかみで食べるのって、なんだかとんでもなく楽しいですよね。
このメキシカンピンホイールはそのままでも十分おいしいと思いますが、もし他の食材やトッピングをお探しなら、以下のような素晴らしいオプションがあります。
- みじん切りにしたハラペーニョ（生または缶詰）
- ローストしたポブラノ
- みじん切りにしたソテーオニオン
- 調理したコーンカーネル
- サワークリーム（またはメキシコ風クレマ）
- 食べる前に上にワカモレ（これを試して！）をすくったものを上にかけるとよいでしょう。)
- サワークリームとクリームチーズの比率を変えてみる（サワークリームを多く使うと、フィリングが「湿っぽく」なります）
他のピンヒールと同様、トルティーヤを巻いたら、冷蔵庫で少し冷やして（ロールごと）、固くするのがおすすめです。 そうしないと、スライスするとき、潰れてバラバラになってしまいます。 あと、切れ味の良いギザギザナイフがあれば、1インチのセクションをスライスするのも楽チンです。 私はパン切りナイフを使いましたが、これはやりすぎだったかもしれません…でも正直に言うと、唯一きれいなギザギザナイフだったのです。 というのも、私はお皿洗いが大嫌いだからです。 😉
ぜひ試してみてください。
Chicken Taco Mexican Pinwheels
Chicken Taco Mexican Pinwheel
Chicken Taco Mexico Pinwheel
分量 80個（1人約8個）
材料
- 12オンス クリームチーズ, 室温まで柔らかくしたもの – （私のパッケージは8オンスなので、パッケージと半分を使用）
- 1/2 カップ サワークリーム
- 2 カップ 千切りしたチキン – **下記のレシピノート参照
- 1.5 Tbsp タコスシーズニング – (お好みのものをお選びください)
- 1 1/2 カップ 細切りメキシコチーズ
- 10 oz can of diced tomatoes with green chiles, very well drained
- 1 1/2 tsp garlic, finely minced
- 5 green onion, sliced thinly
- 3/4 – 1 cup cilantro, 細かく刻む – （お好みで調整してください）
- ブリトーサイズの小麦粉トルティーヤ8枚
- 新鮮なコリアンダーのみじん切り（飾り用） – お好みで
使い方
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大きなボールにすべての材料を入れてよく混ざるまでかき混ぜます。
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小麦粉のトルティーヤを作業台に置き、約1/4カップ（人によって量は異なります）をトルティーヤに均等に広げ、周りに1cm～1インチの縁を残します。
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トルティーヤの底（自分に近い）から始めて、シガーのように上に向かってしっかりと巻き込みます。
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残りのトルティーヤも同じように巻き、冷蔵庫で30分から数時間冷やし固める。
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鋭利な鋸歯ナイフを使って1インチのピンヒールに切り、サービスする。
動画
シェフのコツ
- レシピ作成時間は個人差があるので冷やす時間は考慮していません。
- 具が余った場合は、冷凍保存（密封袋または密閉容器に入れ）して2ヶ月間使用できます
- SHREDDED CHICKEN RECOMMENDATIONS:
- Tequila Lime Chicken – 指示通りに調理し、その後細断する（これが一番おいしくなります）
- 他のレシピで調理した残りのチキン
- Rotisserie chicken
- Canned chicken（これが一番簡単な方法です。 3948>
レシピの分量を変更する場合、レシピプラグインはあなたのために材料の値を変更しますが、それは書かれた指示を変更しません、それらは手動で追加され、スライダー/ボタンの対象ではありません。 これらは手動で追加され、スライダーやボタンの対象にはなりません。
2017/06/07