バジルは美しいハーブで、個人的にもキッチンでも大きな満足感を与えてくれる植物です。 ほんの少しの手入れで、ジューシーな葉が無限に広がり、料理に彩りを添えてくれますよ。
バジルに直射日光は必要ですか？ バジルが元気に育つには、直射日光に平均7時間当てる必要があります。 また、バジルの植物は、暖かさと風除けがあると、より良いパフォーマンスを発揮し、より強く成長します。 しかし、非常に暑い気候に住んでいる場合は、最も暑い時間帯に植物を日陰に移動する必要があります。
植物を長持ちさせるための基礎知識はおわかりいただけたでしょうか。 しかし、バジルが最も健康であるためには、もう少し必要なことがあります。 ハーブのコレクションに新しく加わったバジルに最適な環境を調べてみましょう！
バジルは日向と日陰を好む？
バジルは世界中で最も愛されるハーブの一つで、特に地中海の国ではこの食材が家族の食事でずっと愛用されています。 しかし、その起源は4000年以上前にさかのぼり、アフリカや東南アジアの国々では、数千年前から料理の伝統の一部となっています。 これらの地域に共通することは何だろうか。 いくつかありますが、そのほとんどが気候です。 確かに、バジルが育つには、暖かさと日照が必要です。
バジルの種を購入したばかりの場合、鉢に植えるのに最適な時期は、春の最終霜の6週間前です。 この間は室内で管理することで、発芽後は夏の日差しをたっぷり浴びることができます。
バジルの苗は、生育中はあまり多くの世話や関心を必要としません。 しかし、日差しや暖かさ、風除けなど、バジルの赤ちゃんにとってなくてはならないものがいくつかあります。
発芽したバジルを屋外に出す場合は、外気温が10度以上になるまで待つ必要があります。 しかし、植物が成長するための理想的な条件は、夏の平均気温が24～28℃の気候を見ることです。 彼らが必要とする暖かさは、外の天気だけでなく、土壌や空気の温度も参照してください。
結局のところ、バジルの植物は直射日光を好み、1日に最低6～8時間、屋外で日光浴をさせると成長するのです。 ただし、この目安は住んでいる場所や気候帯の特徴によって異なります。
バジルは日当たりが良すぎる？
バジルは寒冷地にはあまり強くありませんが、その分、32℃の高温でも育ちます！
バジルは日当たりが良すぎるのでしょうか？ しかし、高温と鋭い直射日光は、植物の健康に悪影響を及ぼします。
灼熱は、植物にストレスに似た反応を起こします。 実際、植物は水分や湿気を栄養にしているので、気温が上がると、これらの液体を葉の中に保つために、より強く戦わなければならなくなるのです。 バジルは、他のハーブと同様に蒸散作用があります。 その結果、葉が弱り、病害虫が発生しやすくなります。
うっかりバジルを屋外に置いたり、灼熱の直射日光に長時間さらすと、細胞の一部が劣化し、やがて枯れてしまいます。 また、バジルを種から育てている場合は、高温で発芽するまでにかなりの時間を要します。 発芽するのは、最初に植えた種の半分くらいになるかもしれません。
バジルが日光に当たりすぎているかどうかは、葉を観察してみましょう。 葉が垂れ下がっている場合は、水やりが少なすぎることや害虫が原因として考えられます。 しかし、植物の調子を悪くする一番の原因は、直射日光の当たりすぎです。
バジルの成長に太陽は必要か
他の植物と同様に、バジルの芽が成長し生長するには、新鮮な空気と日光、そして肥沃な土の組み合わせが必要とされます。 バジルの苗は、光合成によって生命を維持しています。
バジルが太陽の光を浴びているとき、葉や茎にある穴から、空気中の二酸化炭素を取り込んでいます。 同時に、根は土の中の水分やミネラルを吸収していることでしょう。 そして、その水分や成分が植物の茎や葉に行き渡るのです。
太陽の光から得られるエネルギーは、二酸化炭素と水の分子を分解する力を持っています。 その結果、グルコース（糖分）と酸素が生成されます。 バジルの葉にある葉緑体という細胞は、ブドウ糖をエネルギーに変え、酸素を大気中に放出するのです。 バジルのような成長の早い植物は、シーズンを通して新しい茎やたくさんの葉を作るために、より多くの日光を必要とします。
バジルは間接日光で育つのか？
これまで見てきたように、バジルの植物は室内環境と比較して、日光と新鮮な空気を好む可能性が高いのです。 しかし、ベランダや庭がない、設備が整っていないなど、屋外で植物を育てることができない場合もあります。 しかし、バジルは屋内でも育ちますが、間接日光と新鮮な空気に十分に触れる必要があります。 夏の間、窓辺の容器で新芽を生やそうとしている人は、バジルの性質を念頭に置いてください。
- まず、他の料理用や薬用のハーブには、それほど日光を必要としないものがあります。 必要な太陽光線への露出量は、植物の自然な成長速度によって異なります。 バジルは、屋内でも屋外でも、少なくとも7時間の日光が必要です。
- 次に、室内で育てていると、植物の成長が遅い、あるいは速いと感じることがあるかもしれません。 この違いは、日光の量とは別に、容器の大きさ、新鮮な空気の有無、土壌の組成に関係するかもしれません。
最終的に、室内のバジル植物に幸せな生活を保証できないと思う場合、ガーリック、ワサビ、オレガノなど、他の代替品を選択することが可能です。 これらのハーブは、遅い速度で成長する傾向があり、自然に寒い気候から派生します。 この機能は、あなたのキッチンエリア内でそれらをホストしながら、それらを維持するのに役立ちます。
最後の感想
バジル植物、他の多くのハーブと同様に、成長し繁栄するために光、太陽、新鮮な空気の最適な組み合わせが必要です。 歴史的には、バジルはアフリカ、東南アジア、地中海沿岸などの温暖な気候に由来しています。 実際、バジルは摂氏30度程度の高温でも育ちますが、寒冷地にはあまり耐性がありません。
料理用としてバジルの栽培を考えている場合は、1日6～8時間以上の日照が確保できるかどうかを検討する必要があります。
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