17歳のとき、Bobby Flayは高校を中退しました。 彼は、バスキン・ロビンスでアイスクリームをすくったり、ピザ屋で働いたりして、時間をつぶしました（via Money Inc）。 これがFlayが初めて経験する食品業界であり、この業界はやがて彼を億万長者にすることになる。 フードネットワークのスターは、バスキン・ロビンスでの日々から長い道のりを歩んできた。 しかし、そのようなことはありません。Flayは高校を正式に卒業していませんが、GEDを取得し、1984年にフランス料理学院の最初の卒業生の一人となり、1991年に最初のレストラン、Mesa Grillをニューヨークに開店しました。 ニューヨークの本店は2013年に閉店したが、ラスベガスのシーザースパレスには2号店があり、2004年から営業している。 ボビーズバーガーパレス（Bobby’s Burger Palace）」を複数都市で展開するなど、レストラン帝国を拡大し続けている。 CNBCによると、Flayは全米に20のレストランを所有している（2019年5月現在）
レストラン業界で名を成す合間に、Flayは複数のテレビ番組に出演し、フードネットワークの14シリーズを率いて、その最も目につくブランドの1つとなっている。 彼は「アイアン・シェフ」に出演したことで最もよく知られているが、この番組とは17年間のオン・オフの関係を経て、2018年に降板したことは有名な話である。 Flayのテレビでの人格は彼を成功に導き、1回の公の場での出演のギャラは約10万ドル（via Vanity Fair）にもなります。
Flayはまた、10の料理本を出版し、冷凍食品会社Daily Harvest（via Forbes）に投資し、彼のウェブサイトによるとBobby Flay Fitでフィットネス業界にさえ関与しているとのことです。 4285>
高校を中退したシェフとしては悪くないが、よく言われることだ。 しかし、お金で幸せは買えないし、どうやらFlayにとっては友達も買えないようです。 フレイは好きなときに好きなことをすることで知られており、そのためにいつもファンから好かれているわけではありません。 彼のことをあまり好きでない有名シェフもたくさんいる。 しかし、彼にはいつも頼りになる人がいる。娘のソフィーだ。 ソフィーはFlayの料理番組にゲスト出演しており、彼女の名前をつけたレシピまである（via Food Network）。 Flayは、帝国を築き、娘を育てるのに忙しく、反発を気にしていないように見える。 彼の銀行口座の残高は、おそらくどんな傷も癒すのに役立つだろう
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