ショップキムC
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Courtesy
Basbaas
Hawa Hassan.A（ハワ・ハッサン）
。 東アフリカの味覚の伝道師として、ソマリアのモガディシュで生まれた。 彼女の作るタマリンドデーツソースとココナッツコリアンダーチャツネは、ご飯でもジューシーなグリルステーキでも、どんな料理にも活力を与えてくれる。
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Courtesy
D’Artagnan
では、シェフは実際にそのフォアグラや和牛、バークシャー豚、ムスコビーダックをどこで手に入れているのでしょうか？ アメリカのレストラン（とスーパーマーケット）に世界レベルの肉製品を供給し、ダルタニアンを経営するアリアンヌ・ダグアンから仕入れているのです。 この監禁された時間を使って、カスレというガリア料理を作ってみようと思ったことはありませんか？ さて、どうでしょう？ ダルタニアンでは、カスレのキットを販売しています。
Shop D’Artagnan
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Salt & Straw
信心深い信者はご存知のように、このお店は「塩」、「麦わら」、「珈琲」の3種類から選べます。 ソルト & ストローは、奇妙で素晴らしいアイスクリームの専門店です。 骨髄とスモークチェリー! 洋ナシとブルーチーズ！？ イチゴのハニーバルサミコに黒胡椒！？ このような味の組み合わせは、お子様には怪しく聞こえるかもしれませんので、お子様には内緒にしておきましょう。
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Jeff GordinierJeff GordinierはEsquireのフード&ドリンクエディターであります。