エフェソスの人々は、ギリシャとローマの文化や生活習慣を持っていました。 ローマ時代には、思春期になると「白いトガ」と呼ばれる服を着なければなりませんでした。 ギリシャ時代にはトガと同じような服装があった。
エフェソス人は日時計を持ち、雨や霧の日には水時計で時刻を把握した。 このような時計が家にあることは、エフェソス人の家庭が豊かであることの表れであった。 エフェソス博物館では、日時計の素晴らしい例を見ることができる。 ギリシャ・ローマ時代には、日の出とともに起床する人が多かったが、ローマの都市生活は、祭りがあったため、ギリシャよりも華やかだった。
ギリシャの女子教育はあまり考慮されていなかったが、男子は7歳でギムナジウムに入れられ、音楽と読み書きを習わされた。 ローマ時代には、女子も男子も7歳で一緒に小学校に通っていた。 ギムナジウムでは、歴史、音楽、論理学、天文学、ギリシャ語、詩、計量単位、哲学、数学、神話などを学ぶことができた。 ローマ時代には、多くの人が読み書きを学んでいた。 もし子供が障害者として生まれたら、父親はその子を拒絶することができた。 この場合、赤ん坊は売られるか、アゴラに放置されるかのどちらかであった。
ギリシャ人もローマ人も同じような計算をしていたのである。 日常の売買は基本的に指で数えるが、数千を超えるような大きな数字の計算では、特定の器官を指で示し、それぞれの器官には数字の意味があった
彼らは日常の儀式や祭り、祝い事などで神や女神のために動物を犠牲にする習慣があった。 古代の人々の生活は、神や女神と結びついており、ほとんどの古代都市には、神や女神を祀る教団があった。 エフェソスには女神アルテミスの神殿があった。
古代の人々は輪廻転生を信じ、誰かが死ぬとその遺体は墓地に埋められたり、火葬されたりしていた。
ギリシャ後期までは公衆浴場はなかったが、その後浴場が作られ、特にローマ時代には浴場は都市で最も人気のある建物の一つとなった。 昼も夜も浴場は開いていたが、女と男が一緒に入浴することは許されなかった。 日の出から7時間以内は女性と子供は無料で、男性は入場料を払えば入ることができた。 特にローマ人は浴場での飲食パーティーを楽しんだ。