La sucralosa es un edulcorante artificial que es 600 veces más dulce que el azúcar, según FamilyDoctor.org.
A diferencia de otros edulcorantes artificiales, la sucralosa no deja ningún regusto y tiene un sabor similar al del azúcar real.
A diferencia del azúcar normal, la sucralosa casi no contiene calorías. Las mujeres embarazadas pueden optar por tomar edulcorantes artificiales como la sucralosa para controlar su nivel de azúcar en la sangre, señala la Asociación Americana de la Diabetes.
Usos
La sucralosa se utiliza mucho en la repostería, así como en los chicles, el café, los zumos de frutas y los refrescos, las salsas dulces y los helados, afirma la Asociación Americana del Embarazo. La sucralosa también puede utilizarse como edulcorante de mesa en lugar del azúcar de mesa. La sucralosa también se utiliza en medicamentos, suplementos nutricionales y vitaminas. La sucralosa es estable al calor, por lo que se puede utilizar con seguridad para hornear, cocinar o con bebidas calientes como el café, el té o el chocolate caliente.
Seguridad para las mujeres embarazadas
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La sucralosa es segura para el consumo humano cuando se utiliza con moderación. Las mujeres embarazadas pueden consumir sucralosa como parte de su dieta sin tener que preocuparse por los efectos secundarios adversos. La sucralosa es segura para las mujeres embarazadas porque no eleva los niveles de azúcar en la sangre y no se suma a su ingesta calórica ni afecta al niño en crecimiento, según la Asociación Americana del Embarazo.
Beneficios
Una de las ventajas de utilizar la sucralosa como alternativa al azúcar es que ésta no contribuirá al aumento de peso durante el embarazo, señala la Clínica Mayo. La sucralosa puede utilizarse como sustituto del azúcar para los diabéticos. Alrededor del 4 por ciento de todas las mujeres embarazadas pueden padecer diabetes gestacional. La diabetes gestacional puede producirse porque las hormonas de la placenta a veces pueden afectar a la insulina de la madre. La diabetes gestacional puede provocar defectos de nacimiento. Al utilizar sucralosa, las mujeres embarazadas diabéticas pueden controlar mejor su nivel de azúcar en la sangre y limitar así las complicaciones asociadas a la enfermedad.
Preocupaciones sobre la salud de otros edulcorantes artificiales
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La sucralosa se considera generalmente segura para las mujeres embarazadas porque no plantea ningún problema de salud particular en comparación con otros edulcorantes. A diferencia de otros edulcorantes, como el aspartamo y el acesulfamo K, la sucralosa no presenta ningún problema de salud particular. El aspartamo puede provocar defectos de nacimiento y afecciones como la esclerosis múltiple y la enfermedad de Parkinson.
El aspartamo es especialmente perjudicial para las mujeres que padecen una enfermedad hereditaria llamada fenilcetonuria, o PKU.
PKU es una afección en la que el cuerpo es incapaz de descomponer la fenilalanina del aspartamo. El ciclamato es un edulcorante artificial que está prohibido en Estados Unidos y puede provocar cáncer, según afirma la Asociación Americana del Embarazo.