La albahaca es una hierba preciosa para cultivar y que puede darte grandes satisfacciones, tanto a nivel personal como en la cocina. Con sólo un poco de cuidado, ¡puedes tener un sinfín de hojas jugosas para añadir a tus platos!
¿La albahaca necesita luz solar directa? Para crecer y prosperar, una planta de albahaca necesita una media de siete horas de luz solar directa. Las plantas de albahaca también rinden más y crecen más fuertes cuando se les proporciona calor y refugio de los elementos. Sin embargo, si vives en climas muy calurosos, debes poner tu planta a la sombra durante las horas más calurosas.
Ahora ya conoces los aspectos básicos que pueden ayudarte a mantener tu planta viva durante más tiempo. Sin embargo, hay algo más que tu planta de albahaca necesita para estar en su punto más saludable. Averigüemos cuál es el mejor entorno para tu nueva adición a la colección de hierbas!
¿A la albahaca le gusta el sol o la sombra?
La albahaca es una de las hierbas más queridas en todo el mundo, especialmente en los países mediterráneos, donde este ingrediente es uno de los favoritos de todos los tiempos para una comida familiar. Sin embargo, sus orígenes se remontan a hace más de 4.000 años, y forma parte de las tradiciones culinarias de los países africanos y del sudeste asiático desde hace milenios. ¿Qué tienen en común todas estas zonas? Algunas cosas, pero sobre todo el clima. En efecto, las plantas de albahaca necesitan calor y sol para prosperar.
Si acabas de comprar semillas de albahaca, el mejor momento para plantarlas en una maceta es seis semanas antes de la última helada de la primavera. Mantenerlas en el interior durante este tiempo les permite disfrutar de la mayor parte del sol del verano una vez que broten.
Durante su vida, tu planta de albahaca no necesitará demasiados cuidados ni atención. Sin embargo, hay algunas cosas de las que tu albahaca bebé realmente no puede prescindir, como el sol, el calor y el refugio de los elementos naturales.
Si quieres trasladar tu albahaca germinada al exterior, tendrás que esperar a que la temperatura exterior alcance al menos 10 grados centígrados. Sin embargo, las condiciones ideales para que tu planta prospere pasan por un clima con una temperatura media en verano de entre 24 y 28 grados centígrados. El calor que necesitan no sólo se refiere al clima exterior, sino también a la temperatura del suelo y del aire.
En definitiva, las plantas de albahaca prefieren la luz solar directa, y prosperan cuando se las deja al aire libre para que tomen el sol durante un mínimo de seis a ocho horas al día. Sin embargo, esta indicación varía en función del lugar donde vivas y de las características de tu zona climática. Si su zona cuenta con temperaturas elevadas durante todo el verano, tal vez deba considerar la posibilidad de poner su planta de albahaca a la sombra, al menos durante las horas más calurosas del día.
¿Puede la albahaca recibir demasiado sol?
Las plantas de albahaca muestran poca resistencia a los climas fríos pero, para compensarlo, ¡pueden prosperar a temperaturas de hasta 32°C! Sin embargo, las altas temperaturas y la luz solar intensa y directa pueden tener efectos perjudiciales para la salud de su planta.
El calor intenso puede producir una reacción de estrés en las plantas. En efecto, éstas se alimentan de humedad y agua y, a medida que aumenta la temperatura, tienen que luchar más para mantener estos líquidos dentro de sus hojas. La albahaca, al igual que otras hierbas, tiende a sufrir transpiración. Si esto empieza a suceder, las hojas de su planta se debilitan y son más propensas al riesgo de infestaciones de plagas y enfermedades.
Si, por descuido, deja su planta de albahaca en el exterior o expuesta a la luz solar directa y abrasadora durante mucho tiempo, algunas de sus células se deteriorarán, provocando la muerte de su planta. Al mismo tiempo, si cultivas tu albahaca a partir de semillas, éstas necesitarán mucho más tiempo para germinar a altas temperaturas. Las que finalmente germinen podrían ser hasta la mitad del número de semillas originales que plantaste. Asegúrese de regar correctamente sus semillas de albahaca.
Para comprobar si su planta de albahaca está sufriendo la exposición a demasiado sol, analice sus hojas. Si están caídas, algunas de las posibles causas podrían estar relacionadas con un riego demasiado escaso o con plagas. Sin embargo, la principal razón para que tu planta no goce de buena salud es el exceso de luz solar directa. Uno de los síntomas más comunes de esta situación es la decoloración de los bordes de las hojas.
¿Necesita la albahaca el sol para crecer?
Al igual que otras plantas, los brotes de albahaca necesitan una combinación de aire fresco, luz solar y tierra fértil para crecer y prosperar. De hecho, tu planta de albahaca se nutre de la fotosíntesis. Este término indica el proceso a través del cual las plantas pueden absorber energía del agua, el sol y los gases del aire que las rodean.
Cuando observas a tu planta de albahaca sumergida en el sol, está utilizando los agujeros de sus hojas y tallos para tomar el vital dióxido de carbono del aire. Al mismo tiempo, las raíces estarán absorbiendo agua y minerales del suelo. Esta humedad y compuestos circulan entonces por los tallos y las hojas de la planta. Estos dos elementos, junto con la energía lumínica del sol, son los factores esenciales que necesita tu planta de albahaca para realizar la fotosíntesis.
La energía derivada de los rayos solares tiene el poder de descomponer las moléculas de dióxido de carbono y de agua. Los principales productos de este proceso son la glucosa (azúcar) y el oxígeno. Los cloroplastos (estructuras celulares contenidas en las hojas de su planta de albahaca) transforman la glucosa en energía y liberan el oxígeno a la atmósfera.
Este proceso es la base del extraordinario crecimiento de cada planta. Las plantas de crecimiento más rápido, como la albahaca, necesitan más luz solar para crear nuevos tallos y una multitud de hojas a lo largo de la temporada.
¿Crecerá la albahaca con luz solar indirecta?
Como hemos visto, su planta de albahaca es más propensa a preferir la luz solar y el aire fresco en comparación con los ambientes interiores. Sin embargo, a veces cultivar una planta al aire libre no es posible, ya sea por falta de balcón, jardín o instalaciones. Sin embargo, las plantas de albahaca pueden prosperar en el interior, pero necesitan una exposición suficiente a la luz solar indirecta y al aire fresco. Si estás intentando que tus brotes vivan en un recipiente en el alféizar de la ventana durante todo el verano, debes tener en cuenta la naturaleza de la albahaca.
- En primer lugar, algunas otras hierbas culinarias y medicinales no necesitan tanta luz solar. La cantidad de exposición a los rayos del sol necesaria depende de la tasa de crecimiento natural de su planta. La albahaca, tanto si se cultiva en el interior como en el exterior, necesita al menos 7 horas de luz solar.
- En segundo lugar, mientras está en el interior, puede notar que su planta no crece tanto o tan rápido. Esta diferencia podría estar relacionada con el tamaño del recipiente, la disponibilidad de aire fresco y la composición del suelo, aparte de la cantidad de luz solar.
Por último, si cree que no podrá garantizar una vida feliz a su planta de albahaca de interior, podría optar por otras alternativas, como el ajo, el rábano picante y el orégano. Estas hierbas tienden a crecer a un ritmo más lento y provienen naturalmente de un clima más frío. Esta característica puede ayudarte a mantenerlas vivas mientras las alojas dentro del área de tu cocina.
Pensamientos finales
Las plantas de albahaca, al igual que muchas otras hierbas, necesitan una combinación óptima de luz, sol y aire fresco para crecer y prosperar. Históricamente, la albahaca procede de climas cálidos como los de África, el sudeste asiático y el Mediterráneo. De hecho, la albahaca puede prosperar a temperaturas de hasta 30 grados centígrados, pero tiene poca tolerancia a los climas más fríos.
Si está pensando en cultivar una planta de albahaca por motivos culinarios, debe tener en cuenta si puede suministrarle al menos de seis a ocho horas de luz solar al día. Las plantas de albahaca también pueden vivir en el interior, pero debe esperar una tasa de crecimiento reducida.
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