25 Maak-vooraf-maaltijden voor peuters (de hele familie zal ervan houden)

Om de dagen dat je het superdruk hebt wat gemakkelijker te maken, zijn hier 25 maak-vooraf-maaltijden voor peuters waar iedereen aan tafel van zal genieten. Je kunt de meeste van deze gerechten invriezen en ze kunnen zeker allemaal een paar dagen in de koelkast bewaard worden, dus kies er één of een paar uit en maak snel werk van het plannen van je familiediners voor de komende week!

Make-Ahead peuterdiners

Het avondeten (of de lunch, wat dat betreft) op tafel krijgen met een actieve en hongerige peuter onder de voeten voelt vaak onmogelijk. En dat is het ook vaak niet. En zelfs de best geplande diner voornemens kunnen snel terzijde gaan wanneer iemand behoefte heeft aan uw aandacht, wil worden gehouden, of gewoon wil om opnieuw te verbinden met u na een lange dag.

Ik hou van te profiteren van diners voor kinderen dat mijn hele gezin graag, maar dat winkel echt goed, om te helpen het gemakkelijker maken om mijn gezin te voeden aan het eind van de dag.

Diepvriesmaaltijden

Deze maaltijden kunnen goed worden ingevroren, zodat je ze weken (of maanden van tevoren) kunt maken en ze tevoorschijn kunt halen wanneer je ze nodig hebt, of ze kunnen een aantal dagen goed worden bewaard in de koelkast. U kunt een dubbele partij van een favoriet recept maken of in het weekend vooruit koken. U kunt de vriezer vullen met kant-en-klare maaltijden of gewoon de ingrediënten klaarmaken. Aan u de keuze!

TIP: raadpleeg de specifieke informatie onder elk idee voor informatie over veilig bewaren en invriezen.

Veggie-geladen marinaderasaus

U kunt deze saus, wanneer deze volledig is afgekoeld, invriezen in een diepvrieszak van een kwart formaat. Verwijder zoveel mogelijk lucht en vries de saus in tot 3 maanden. Ontdooi een nacht in de koelkast of leg de zak in een grote kom gevuld met warm water en laat ontdooien. Serveer met pasta, gehaktballetjes, of zelfs over couscous.

Gezonde peutergehaktballetjes

Maak de volgende keer dat je gehaktballetjes maakt een dubbele partij en berg een zak vol op in de vriezer. Gehaktballen vriezen heel goed in! Om in te vriezen, volledig laten afkoelen, dan in een zip top diepvrieszak doen, zoveel mogelijk lucht verwijderen. Ontdooi direct in pastasaus of in korte stukjes van 10-15 seconden in de magnetron voor snelle peuterdiners. Wij zijn er dol op omdat ze de smaak hebben die je verwacht, maar ook groenten bevatten!

Broccoli Tots

Met een snelle blender in de keukenmachine heb je een partij van deze lekkere broccoli Tots in de oven, waarna je ze laat afkoelen en in een luchtdichte verpakking bewaart tot je ze later in de week op tafel wilt zetten. Ze zijn in een paar minuten opgewarmd en hebben een zachte, maar toch licht knapperige textuur waar iedereen van zal genieten. Ouders kunnen ze eten naast een eenvoudige salade of met wat vers fruit.

Sheet Pan Black Bean Quesadillas

Als ik ’s ochtends ooit wat extra tijd heb, vind ik het heerlijk om deze maaltijd voor te bereiden, zodat hij aan het eind van de dag klaar is om in de oven te stoppen als we allemaal thuiskomen. Je kunt genoeg quesadillas tegelijk maken voor het hele gezin, wat betekent dat je niet eindeloos bij het fornuis hoeft te staan om ze om te draaien. Leg de quesadillas op de bakplaat, dek af met plasticfolie en bewaar het geheel in de koelkast tot etenstijd. Dan gewoon bakken zoals aangegeven!

5. Easy Peanut Sauce

Deze pindasaus, die de optie heeft om een mooie dosis greens toe te voegen, kan tot 5 dagen van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Het kan ook worden ingevroren in een luchtdichte container tot 3 maanden. Serveer over noedels of rijst met groenten, die je ook van tevoren kunt maken!

Mini ei muffins met kaas en groenten

Je kunt een partij van deze eiwitrijke muffins invriezen om snel weer op te warmen voor elke maaltijd van de dag. Gewoon laten afkoelen en dan in een zip top diepvrieszak, verwijder zoveel mogelijk lucht. Vries ze tot 3 maanden in en laat ze een nachtje ontdooien in de koelkast of verwarm ze in de magnetron in korte stappen van 10 seconden tot ze door en door warm zijn. (Ze worden snel heet, dus zorg dat ze niet te heet zijn voordat je ze serveert.)

7. Makkelijke gebakken courgettebeignets

Een partij van deze eenvoudige, maar zo lekkere courgettebeignets op een makkelijke manier maken – in een muffinvorm – en ze bewaren om later weer op te warmen is een geniale dineroptie. Ze zijn geweldig op hun eigen, geserveerd over een salade voor volwassenen, of zelfs geserveerd naast eenvoudige beboterde pasta.

8. Shortcut Squash Risotto

U kunt ofwel de componenten van dit gerecht – de geroosterde groenten en de rijst – tot 3 dagen van tevoren maken en het gewoon op etenstijd in elkaar zetten, of het hele gerecht van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Voeg een beetje melk toe als dat nodig is voor de vochtigheid voor het serveren. U kunt geroosterde groenten ook invriezen. Laat afkoelen en bewaar in een diepvrieszak met rits en zoveel mogelijk lucht eruit tot 3 maanden. (Dit is ook geweldig voor oudere baby’s!)

9. Bruine Rijst Gebakken Risotto

Deze risotto is super eenvoudig te maken-je roert gewoon alles door elkaar en laat het bakken-en het smaakt geweldig als restjes. Maak het in het weekend en eet de helft als avondeten en serveer de rest later in de week in combinatie met gesneden groenten, salami en / of fruit.

Roomachtige (notenvrije) Hummus en crackers

Hummus tot 5 dagen van tevoren mengen en in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren betekent dat je altijd een gemakkelijk dinercomponent bij de hand hebt. We houden van deze versie omdat het super romig is door de toevoeging van yoghurt, veel vegetarische eiwitten bevat, en erg lekker is als je het serveert met crackers en verse groenten zoals geraspte wortels of komkommerstaafjes, of gewoon op toast smeert.

11. Broccoli Cheddar Soep

Je kunt deze veggie (en kaas!) verpakte soep maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren of maximaal 3 maanden in de vriezer. Het is zo lekker en zit vol met vegetarische eiwitten!

Gezonde Kipgehaktballetjes

Met groenten in de mix en een eenvoudige ingrediëntenlijst, zijn deze gehaktballetjes een geweldige optie voor kinderen. Bovendien zijn ze goed in te vriezen, dus je kunt er een paar in de vriezer bewaren als er de eerste keer restjes over zijn, of een dubbele portie maken. Laat ze volledig afkoelen en bewaar ze in een diepvrieszak met rits en zoveel mogelijk lucht eruit tot 3 maanden. Ontdooi ’s nachts in de koelkast of in korte stappen in de magnetron.

13. Mini Spinazie en Kaas Pizza Rolls

Stop de helft van de partij in de vriezer (of maak een dubbele partij!) en haal ze eruit voor lunches en gemakkelijke peuter diners als dat nodig is. Deze zijn bijzonder goed met marinara dipsaus (die telt als een veggie in mijn boek). Eerlijk gezegd, als ik deze elke week zou maken, zouden mijn meisjes zo blij zijn – en ik zou altijd een snel diner klaar hebben om te gaan!

14. Slow Cooker Zwarte Bonensoep met Rijst

Deze vegetarische soep, die zoete aardappel heeft voor extra voeding en subtiele zoetheid, smaakt de volgende dag nog beter. Het kan veilig in de koelkast blijven tot 5 dagen (je moet misschien een beetje meer bouillon toevoegen als het te dik wordt) of bevroren in een zip top diepvrieszak met zoveel mogelijk lucht verwijderd, en plat ingevroren, tot 3 maanden. (Zie hierboven over het maken van een grote partij rijst van tevoren.)

15. Pesto Pasta met erwten

Pasta is een totale hit wanneer geserveerd voor peuter diners en voor goede reden: het is troostend, gemakkelijk te eten, en voldoet aan hun natuurlijke verlangen naar koolhydraten. Deze eenvoudige pestopasta is een groot succes in mijn gezin – met of zonder de erwten! Je kunt de pesto zelfs van tevoren maken en in een klein diepvrieszakje tot 3 maanden in de vriezer bewaren.

P.S. Wist je dat je pasta zelfs van tevoren kunt koken? Zo doe je dat: Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar zorg ervoor dat het niet te gaar wordt… Giet af en meng met een scheutje olijfolie. Laat volledig afkoelen en bewaar tot 5 dagen in een diepvrieszak met ritssluiting en zoveel mogelijk lucht eruit of in een bewaarpot.

Vegetarische Burrito Bowls

Maak een grote partij rijst in het weekend en tijdens het avondeten doordeweeks, combineer het met ingeblikte bonen (gespoeld en uitgelekt om een deel van het natrium te verwijderen) en milde salsa. En kaas! Je kunt rijst (of elk gekookt graan) ook invriezen als het eenmaal volledig is afgekoeld door het in een diepvrieszak met ritssluiting te doen, waarbij je zoveel mogelijk lucht verwijdert, voor maximaal 3 maanden.

17. Easy Baked Chicken Tenders

Deze kip tenders zijn heerlijk om koud te serveren als kliekje voor de dag erna of om opnieuw op te warmen in de oven tot ze krokant zijn. Dat betekent dat je ze in het weekend kunt maken en ze tot 3 avonden later als avondeten kunt serveren. Serveer met blokjes kaas en eenvoudige groenten-gesneden komkommers, gehalveerde tomaten, doperwten-voor een gemakkelijke, maar voedzame maaltijd.

18. Zachtgebakken honing-kaneel kikkererwten

Maak een partij (of een dubbele partij) in het weekend en bewaar maximaal 5 dagen in de koelkast. Serveer warm over rijst, naast crackers en gesneden fruit als een eenvoudig snacky kaasplateau (die ouders misschien leuk vinden als het gepaard gaat met een glas wijn!), of in een pita zakje of over zilvervliesrijst.

19. Makkelijke Mini Gehaktballetjes met boerenkool

Deze gehaktballetjes zijn mals en heerlijk – en ze bevatten een heel graan en wat boerenkool. Ze zijn goed houdbaar in de koelkast tot 3 dagen of in de vriezer in een zip top diepvrieszak met zoveel mogelijk lucht verwijderd voor maximaal 3 maanden. Ontdooi direct in marinara saus of in korte stappen in de magnetron. Serveer met pasta of alleen met doperwten.

30-minuten linzensoep met groenten

Deze makkelijke soep bevat groenten en eiwitten, waardoor het een complete maaltijd in één is. Het kan in een luchtdichte container in de koelkast tot 5 dagen of in de vriezer tot 3 maanden. Voeg bouillon of water toe bij het opwarmen als de soep dikker is geworden dan u lekker vindt.

Cheesy Stuffed Meat Buns

Denk aan deze zoals cheeseburgers, maar in een veel gemakkelijkere vorm voor peuters en kinderen om te eten. Het vlees binnenin is ook superzacht, dus het kan aantrekkelijker zijn voor peuters die nog leren van de textuur van vlees te houden. Bewaar een afgekoelde partij in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 3 dagen of in een diepvrieszak met rits tot 3 maanden in de vriezer. Ze warmen zo lekker op en zijn een substantiële maaltijd op de drukste avonden.

22. Zoete aardappelpannenkoeken

Ontbijt voor diner is altijd een hit en als je deze pannenkoeken – die een onverwachte dosis zoete aardappel bevatten – in de vriezer hebt, is het ook gemakkelijk. Maak gewoon een grote partij in het weekend en bewaar de restjes (volledig afgekoeld) in diepvrieszakjes met rits tot je klaar bent om te serveren. In korte stappen opnieuw opwarmen in de magnetron.

23. Chicken Nuggets met zoete aardappel

Deze eenvoudige nuggets bevatten slechts een paar ingrediënten en zijn super vochtig en mals door de opname van zoete aardappel. Ze heropwarmen prachtig in slechts enkele minuten in de oven, en zijn een totale hit met iedereen in mijn familie (vooral wanneer gedoopt in ketchup!).

Zalm cakejes

Zalm cakejes zijn een leuke manier om gezonde vetten en eiwitten aan te bieden aan de kleintjes. Je kunt ze tot 3 dagen in de koelkast bewaren of 3 maanden in de vriezer. Warm ze op in de oven of verwarm ze in korte stappen in de magnetron. Serveer met eenvoudige groenten of fruit, wat in blokjes gesneden brood of broodje, en een dipsaus zoals ketchup of mayo.

Whole Grain Banana Muffins

Breakfast for dinner FTW! Wie zegt dat je muffins kunt serveren voor peuter diners? Deze gezonde versie is heerlijk puur, overgoten met notenboter of roomkaas, en ze zijn stevig genoeg om te dienen als basis van een vullend diner. Combineer met een beetje yoghurt, plakjes kaas, gesneden fruit, bevroren groenten, of een smoothie voor een winnende peuter maaltijd.

Beste tips voor diners voor kinderen

• Streef ernaar om 1-2 voedingsmiddelen op tafel te zetten die de kinderen meestal graag eten, zelfs als dat betekent dat een eenvoudige kant van fruit.
• Voeg hete saus, ketchup, salsa, of andere dips of sauzen die u of de kinderen lekker vinden om meer smaak toe te voegen.
• Dien de maaltijden in gezinsverband, zodat de kinderen zichzelf kunnen bedienen (als je ze wat macht geeft, helpt dat vaak bij de maaltijddynamiek!)
• Begin met kleinere porties om voedselverspilling te voorkomen en laat meer porties toe, zolang iedereen maar deelt.
• Bedenk dat het normaal is dat kinderen niet alles opeten wat je ze voorschotelt. Geef kinderen een voorbeeld van plezier, denk eraan dat perfectie niet het doel is, en probeer uit te zoomen als je aan hun inname denkt, want kinderen eten vaak evenwichtig als je naar hun week kijkt, maar zien er misschien niet bij elke maaltijd even evenwichtig uit.