De sponsor van vandaag is Stolichnaya (beter bekend als Stoli) en hun nieuwe glutenvrije wodka. Dit kan je op je hoofd doen krabben. Ja, het distillatieproces verwijdert het merendeel van de glutenproteïnen in gedistilleerde dranken. Gedistilleerde drank is glutenvrij.* (de * is omdat sommige mensen ervoor kiezen om smaakstoffen of puree toe te voegen aan het einde van het proces). En je moet contact opnemen met fabrikanten om er zeker van te zijn dat aan hun product na distillatie geen gluten zijn toegevoegd – dat is hard werken. Ik heb echter veel coeliakiepatiënten ontmoet die zich veiliger voelen door gewoon alcohol te drinken die de eerste keer van glutenvrije granen is gemaakt, ongeacht de distillatie. Of mensen met een tarweallergie, of mensen met een echte tarwegevoeligheid – dit is misschien iets voor jou.
Stoli is op de markt gekomen met een wodka die is gemaakt van glutenvrije granen – maïs (88%) en boekweit (12%) – van nature glutenvrije ingrediënten (ik weet dat jullie het allemaal weten, maar als je nieuw bent bij Celiac and the Beast herinneren we mensen er graag aan dat boekweit eigenlijk geen tarwe is). Terwijl andere wodka’s worden gemaakt van glutenvrije granen, is Stoli een enorm merk – wereldwijd zelfs – dus hun stap naar de glutenvrije markt betekent zeker veranderingen in de manier waarop naar glutenvrije alcohol wordt gekeken! En dat betekent ook dat het gemakkelijk verkrijgbaar zal zijn op de meeste plaatsen waar je drank koopt.
Stoli Gluten Free communiceert duidelijk ‘Gluten Free’ op het voorste etiket om de consument duidelijk te maken dat hun product glutenvrij is. Om gedistilleerde dranken als glutenvrij te etiketteren en op de markt te brengen, eist de U.S. TTB dat producten worden gemaakt met van nature glutenvrije ingrediënten. Maïs en boekweit vormen een perfecte mix voor een geweldig smakende, zeer zachte wodka.
Dus ik weet wat je vraagt – hoe smaakt het, Erica? Het smaakt verdomd goed! Ik heb de Farmer’s Mule gemaakt (zoals een Moscow Mule, maar dan met hun glutenvrije maïswodka)
Ik heb blinde proeverijen gedaan met andere glutenvrije alcoholen op basis van granen, en ik was verrast dat een groot merk als Stoli een glutenvrij product heeft gemaakt dat de smaak van andere merken evenaart, als het die smaak al niet overtreft. Het wordt beoordeeld met 92 punten – echt hoog – door BTI (Beverage Tasting Institute – de toonaangevende autoriteit in onafhankelijke beoordelingen van sterke dranken). Maar je zult dit zeker zelf moeten proeven – en daar kan ik bij helpen!
**Dit is een gesponsord gesprek geschreven door mij namens Stoli. De meningen en tekst zijn allemaal van mij. Deze post maakt deel uit van het TapInfluence-programma, en we zijn zo blij dat we het over wodka hebben deze Celiac Disease Awareness Month! Dank je wel Stoli! Ingezonden reacties kunnen worden weergegeven op andere websites die eigendom zijn van het sponsorende merk.**
Getagd: glutenvrij, Gesponsord, Stoli, Tapinfluence, Wodka