Ontdek de wijnkleurtabel en begrijp welke aspecten van wijn van invloed zijn op de kleur.
Wijnkleurtabel
Koop poster
Wat verschillende wijnkleuren betekenen
Vraagt u zich wel eens af of een Chardonnay die u gaat kopen rijk of mager zal zijn? Geloof het of niet, het antwoord is recht voor je ogen. De aanwijzingen liggen in de kleur van een wijn. Veel “boterachtige” Chardonnays zijn meer geëxtraheerd, wat betekent dat ze meestal een rijke gouden kleur.
De kleur van een wijn kan u ook helpen als u geïnteresseerd bent in het verzamelen van wijn. U kunt wijn kleur aanwijzingen gebruiken om zijn potentieel om kelder te bepalen. Bijvoorbeeld, een syrah die blauwe tinten op de rand heeft een lagere zuurgraad. Zuurgraad is een van de belangrijkste kenmerken van wijnen die goed verouderen.
Deskundige blinde proevers letten goed op de kleur van wijn. Onder deze deskundigen zijn gevorderde sommeliers die in staat moeten zijn om nauwkeurig blind proeven 6 wijnen om hun geloofsbrieven te verdienen.
Het beste wijngereedschap
Van beginner tot professional, het juiste wijngereedschap zorgt voor de beste drinkervaring.
Winkel nu
Of je nu wel of niet een leven in de restaurantbranche ambieert, je kunt nog steeds wijnkleuren gebruiken om je favorieten beter te definiëren.
Rode wijnkleuren
Rode wijn met een licht body
Rode wijn met een licht body heeft meestal een lichtere en meer doorschijnende kleur. (Je kunt er doorheen kijken.) De tinten variëren van helder paars tot granaat. bijv. Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt, en Gamay
Medium-Bodied Red Wine
Medium-Bodied Red Wine heeft de neiging om middelzware kleuren te hebben. Deze reeks wijnen is divers en omvat Garnacha, Sangiovese en Zinfandel. Ontdek meer soorten wijn.
Full-Bodied Red Wine
Full-bodied rode wijnen zijn vaak diep gekleurd en dit duidt op een mogelijke aanwezigheid van meer tannine. Deze wijnen zijn zeer geëxtraheerd en ondoorzichtig. bijv. Syrah, Malbec, Mourvèdre, en Cabernet Sauvignon.
Old Red Wine
Wanneer een rode wijn ver over zijn hoogtepunt heen is, zal hij een doffe bruine kleur hebben. Veel wijnen gaan 20 jaar of langer mee zonder veel kleurverandering te vertonen. Merlot en Nebbiolo verkleuren eerder oranje dan andere wijnsoorten.
Roséwijn
Roséwijnen worden gemaakt van gewone rode druiven zoals Mourvedre, maar de schillen van de druiven worden niet zo lang aan het sap blootgesteld. Het resultaat is een veel lichtere rode wijn. Afhankelijk van de gebruikte druivensoort kan een rosé variëren van bleek zalmkleurig (Pinot Noir) tot magenta (Garnacha).
Een blauwachtige tint (naar de rand toe) duidt op een lagere zuurgraad (bijv. een hogere pH).
Witte wijnkleuren
Lichte witte wijn
Een lichte witte wijn kan variëren van helder tot een licht geelgroene tint. De meeste van deze wijnen zijn bedoeld om jong en ijskoud te worden gedronken. bijv. Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet
Medium-Bodied White Wine
De meeste witte wijnen vallen in de medium-bodied categorie met een bleek geel-gouden tint. bijv. Sauvignon Blanc, Unoaked Chardonnay, en Chenin Blanc.
Full-Bodied White Wine
Een kleur witte wijn die kan worden geproduceerd door een vrijlopende rode wijn, zoals witte Pinot Noir, of een sterk geëxtraheerde witte wijn. Vaak hebben deze wijnen minder zuren en gebruiken ze eikenhoutrijping om romigheid en vanille-aroma’s toe te voegen, bijv. Chardonnay, Viognier en Marssanne.
Old White Wine
Zeer weinig witte wijnen worden gemaakt om langer dan een paar jaar mee te gaan. Oude witte wijnen verliezen hun glans en worden na verloop van tijd steeds doffer. Vanwege de lichtgevoeligheid worden witte wijnen na verloop van tijd meer oranje.
Color of Wine Poster
Color of Wine is verkrijgbaar als een 18×24 inch lithografische afdruk. Gedrukt op Forest Stewardship Council gecertificeerd papier in Seattle, WA, USA en kleur gecorrigeerd naar sommelier normen. Poster wordt internationaal geleverd door Wine Folly.
Koop Poster