Deze makkelijke powerballs zijn snel te maken, bevatten eenvoudige ingrediënten en zijn een van onze favoriete zelfgemaakte energiehapjes! Veel van de ingrediënten kunnen worden vervangen door wat je in huis hebt en ze zijn tot twee weken houdbaar in de koelkast en tot drie maanden in de vriezer! Ga naar het Energy Balls Recept of lees verder voor onze tips (inclusief populaire variaties).
De smaken en variaties voor energy bites (ook wel energy balls of power balls genoemd) zijn eindeloos! Dit recept is mijn go-to recept en een die ik woord voor woord het vaakst maak. Het is ook makkelijk aan te passen aan je favoriete ingrediënten. Ik zal het basisrecept met je doornemen en hieronder een paar populaire variaties met je delen.
*Je vindt ons recept voor zachte en kauwbare mueslirepen misschien ook wel lekker!
Hoe maak je basis-energieballetjes
Ik wed dat je de meeste, zo niet alle ingrediënten die nodig zijn om het recept te maken al in huis hebt.
Aardbeien – Ik heb meestal gerolde haver in mijn keuken, maar instant haver werkt ook goed. Hardere haver, zoals staal gesneden haver, werkt niet in dit recept, omdat we die niet koken.
Een of meer krachtige ingrediënten – Ik vind het heerlijk om gemalen lijnzaad, chiazaad en hennepzaad toe te voegen. Eiwitpoeder is een andere optie.
Notenboter of zonnebloemboter – Pindakaas, amandelboter en meer exotische notenboters werken door elkaar in het recept. Voor notenvrije energiehapjes is zonnebloemboter mijn topkeuze en hoewel ik het nog niet heb geprobeerd, wil ik er tahini aan toevoegen, wat erg lekker zou moeten zijn.
Honing of andere kleverige zoetstof – Als u geen honing eet, probeer dan pure ahornsiroop of agave nectar.
Zout en specerijen – Ik voeg altijd een beetje zeezout toe aan de mix en ben dol op kaneel. U kunt experimenteren met andere specerijen zoals kardemom, kruidnagel, piment en nootmuskaat.
Chocolade, noten of gedroogd fruit – Het toevoegen van iets smeltends, knapperigs of kauwbaars is een leuke toets. Op onze foto’s heb ik mini chocoladestukjes toegevoegd, maar gewone chocoladestukjes of gehakte chocolade werken ook. Cacaonibs zijn ook een uitstekende optie.
populaire variaties
Zoals ik hierboven al zei, maak ik het basisrecept altijd en vind ik het heerlijk. Dat gezegd hebbende, er zijn veel manieren om deze aan te passen. Ik zal er hieronder een paar delen om je op weg te helpen, en als je met een epische variatie komt, deel die dan in de reacties hieronder, zodat we het allemaal kunnen zien!
- Oatmeal raisin – Neem een voorbeeld aan de havermout rozijnen koekjes en verhoog de kaneel tot 3/4 tot 1 theelepel en voeg rozijnen en gehakte noten toe (ik hou van pecannoten of walnoten)
- Extra chocoladeachtig – Blijf bij het basisrecept en voeg chocolade chips toe, evenals een motregen van gesmolten chocolade over de gevormde ballen of rol in cacaopoeder.
- Chai geïnspireerd – Introduceer de specerijen van chai thee voor een pittige energiebal. Probeer 1 theelepel gemalen kaneel, 1/2 theelepel gemalen kardemom, 1/4 theelepel gemalen gember, een snufje gemalen kruidnagel en een snufje gemalen nootmuskaat toe te voegen.
- Koffie liefhebbers – Voeg een eetlepel espressopoeder toe aan het recept voor een cafeïne kick.
Opbergen
Het belangrijkste bij het bewaren van powerballs is om ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer te bewaren. Als ze goed worden bewaard, zijn ze in de koelkast tot twee weken en in de vriezer tot drie maanden houdbaar.
Meer recepten die u misschien lekker vindt
- Bramen Banaan Smoothie
- Crèmeachtige Chocolade Chia Zaad Pudding
- Hememade Pindakaas
- Hemade Amandel Boter
- Bramen Banaan Gebakken Havermout
Easy Energy Power Balls
- PREP 20mins
- TOTAL 20mins
Deze gemakkelijke no bake power balls zijn snel te maken, vragen om eenvoudige ingrediënten en zijn een van mijn go-to zelfgemaakte energie hapjes! Gebruik ons recept hieronder als leidraad. Veel van de ingrediënten kunnen worden vervangen (bijvoorbeeld: snelle haver voor gerolde haver of lijnzaadmeel voor chia zaden). Je kunt ook wat extra ingrediënten toevoegen op basis van je behoeften. Eiwitpoeder is bijvoorbeeld een lekkere toevoeging (lees het artikel hierboven voor al onze tips en variaties).
U zult nodig hebben
1 kop gerolde haver of vervang door snelle haver
3 eetlepels gemalen lijnzaad, chiazaad of hennepzaad
1/2 kop notenboter of zonnebloempittenboter
1/3 kop honing, zuivere ahornsiroop of agave nectar
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen kardemom, facultatief
1/4 theelepel fijn zeezout
1/4 kop chocoladestukjes of vervang gedroogde noten en fruit
Regels
Roer alle ingrediënten in een grote kom door elkaar. Het mengsel zal in het begin wat lastig te roeren zijn, maar door de notenboter en honing in en om de andere ingrediënten te drukken, zal het uiteindelijk een meer samenhangend mengsel worden.
Als het mengsel te droog en te kruimelig lijkt, voeg dan wat meer notenboter of honing toe. Als het mengsel te nat lijkt, strooi er dan wat meer haver bij. Vorm er balletjes van een halve centimeter van of leg het mengsel 20 tot 30 minuten in de koelkast en rol er dan balletjes van.
Bij het vormen van de balletjes is een middelgrote koekjesschep handig, die helpt om elk balletje even groot te houden – wij proberen de balletjes ongeveer een halve centimeter in doorsnee te maken, maar dat is aan u.
Bewaar energie ballen in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot 2 weken of vries (goed verpakt) in tot 3 maanden.
Adam en Joanne’s Tips
- Voor glutenvrije versie, zorg ervoor dat u gecertificeerde glutenvrije haver en ingrediënten gebruikt.
- Voedingsfeiten: De onderstaande voedingsfeiten zijn schattingen. We hebben de USDA database gebruikt om waarden bij benadering te berekenen. Chocoladechips zijn opgenomen in de berekening.
Als je dit recept maakt, maak dan een foto en hashtag het #inspiredtaste – We houden ervan om je creaties op Instagram en Facebook te zien! Vind ons op: @inspiredtaste