Floaten werkt alleen als de dichtere drank eerst in het glas wordt geschonken. Als de lichtere eerst wordt ingeschonken, valt de dichtere drank door naar de bodem van het glas, wat voor veel ongewenste turbulentie zorgt. De dichtheid van gewone cocktailingrediënten kan online worden opgezocht, of men gebruikt de volgende vuistregel. Zoete likeuren met een lage proof zijn het zwaarst, en droge likeuren met een hoge proof het lichtst.
Begin met het zwaarste ingrediënt normaal in een glas te gieten, giet dan het volgende ingrediënt over de achterkant van een omgekeerde lepel langzaam in het glas. De punt van de lepel moet het huidige vloeistofniveau bijna raken, maar moet er steeds boven blijven. Elke laag moet ten minste 10 proof graden hoger zijn dan de vorige laag. Hoewel zoveel likeuren als gewenst op elkaar kunnen worden gelaagd, bevatten de meeste gelaagde shots slechts drie tot vijf verschillende lagen.
“Het creëren van een regenboogeffect in een glas met verschillende gekleurde cordials vereist een speciale schenktechniek. Giet elke likeur langzaam over een omgekeerde theelepel (met de bolle kant naar boven) in een glas. Begin eerst met de zwaarste likeur. (De recepten geven de juiste volgorde aan.) Schenk langzaam. Het ronde oppervlak van de lepel zal elke likeur over de onderliggende verdelen zonder ze te mengen. U kunt dezelfde truc doen met een glazen staaf. Giet langzaam langs de staaf.”