Gooi de kern van de ananas NIET weg!

Voordelen van de ananaskern

De kern van de ananas lijkt misschien erg hard, minder sappig en een beetje bitter in vergelijking met het sappige stuk, maar verwijder het niet. De ananaskern is een rijke bron van vezels en houdt uw spijsverteringsstelsel gezond. Bromelaïne is een proteolytisch enzym met antistollingseigenschappen dat helpt het bloed te stollen. Het heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen en helpt bij het genezen van wonden of kneuzingen en andere huidinfecties. De kern heeft een hoge concentratie bromelaïne in vergelijking met de vrucht en is dus heilzamer. Het is ook een geweldige bron van vitamine C, net als de vrucht, en bevordert de immuniteit. Bromelaïne verbetert ook de gezondheid van het hart en helpt bij het verdunnen van slijm bij aandoeningen zoals astma, zodat u gemakkelijker kunt ademhalen. Bovendien, samen met de vrucht, is de kern ook een rijke bron van mangaan en bevordert het de botsterkte en controleert het cholesterolgehalte.