- Tekenen van vitamine E vergiftiging zijn misselijkheid, hoofdpijn en diarree.
- Vitamine E vergiftiging wordt meestal veroorzaakt door het nemen van hoge doses vitamine E supplementen.
- Vitamine E-toxiciteit kan worden behandeld door te stoppen met supplementen en uw voedingsinname van vitamine E te verminderen.
- Dit artikel werd medisch beoordeeld door Samantha Cassetty, MS, RD, voedings- en wellnessdeskundige met een privépraktijk gevestigd in New York City.
- Bezoek de Insider’s Health Reference-bibliotheek voor meer advies.
Vitamine E is een kritische voedingsstof voor het lichaam die kan worden gevonden in voedingsmiddelen zoals zonnebloempitten, noten en plantaardige oliën. Het speelt een belangrijke rol bij het verwijden van bloedvaten om gevaarlijke bloedstolsels te voorkomen.
Hoewel, vitamine E is een in vet oplosbare vitamine, wat betekent dat het zich mogelijk kan ophopen tot toxische niveaus in het lichaam. Hier is wat u moet weten over vitamine E-vergiftiging, inclusief symptomen, oorzaken en behandelingsopties.
Wat is vitamine E vergiftiging?
Hoewel het eten van voldoende hoeveelheden vitamine E belangrijk is om uw lichaam goed te laten functioneren, is het mogelijk om te veel te consumeren, wat resulteert in toxiciteit. Volgens het National Institutes of Health varieert de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine E per leeftijd:
De bovengrens – de grootste dagelijkse inname die als veilig wordt beschouwd – voor volwassenen is 1.100 mg per dag.
Er zijn veel voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E, dus de meeste mensen met een gezond dieet krijgen genoeg binnen uit voeding alleen. Sommige mensen – zoals mensen met ziekten die hun vermogen om vet op te nemen kunnen beïnvloeden, zoals Crohn of coeliakie – kunnen echter supplementen overwegen.
Hoewel het mogelijk is om te veel vitamine E in je dieet te hebben, komt toxiciteit meestal voor als gevolg van onnodig of overmatig supplementgebruik.
“Als u een vitamine E-supplement gebruikt dat u niet tekort komt, kunnen hoge niveaus zich ophopen in het lichaam en toxiciteit veroorzaken,” zegt Bansari Acharya, RDN, een geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige in Detroit, Michigan.
Tekenen en symptomen van vitamine E-toxiciteit
Vitamine E-toxiciteit kent twee stadia van symptomen: mild en ernstig. Volgens Acharya, milde symptomen van vitamine E toxiciteit zijn onder andere:
- Nausea
- Hoofdpijn
- Diarree
- Buikkrampen
- Moeheid
“Als een hoge dosis vitamine E consequent en routinematig wordt ingenomen, kunt u al snel milde symptomen ervaren, zoals GI distress en hoofdpijn,” zegt Acharya. Welke symptomen zich presenteren, zal van persoon tot persoon verschillen, legt ze uit, waarbij sommige mensen één tot twee symptomen hebben en anderen de meeste symptomen tegelijk ervaren.
Herkenning van de milde symptomen kan u helpen behandeling te zoeken voordat er ernstigere levensbedreigende, medische complicaties optreden. Volgens Acharya, deze omvatten:
- Excessieve bloedingen
- Hemorragische beroerte
Wanneer vitamine E consequent in hoge doses wordt ingenomen, kunnen binnen enkele dagen ernstige symptomen optreden, zegt Acharya.
Supplementen veroorzaken vitamine E toxiciteit
Omdat het een in vet oplosbare vitamine is, wordt vitamine E gedurende lange tijd opgeslagen in de lever en vetweefsels. Dit betekent dat het lichaam het moeilijker heeft om grote hoeveelheden vitamine E uit te scheiden, waardoor het risico op toxiciteit toeneemt, zegt Acharya.
“Vitamine E-supplementen zouden de grootste oorzaak zijn van bijwerkingen van toxiciteit,” zegt Lisa Moskovitz, RD, CEO van NY Nutrition Group, een privévoedingspraktijk in New York City.
Moskovitz raadt sterk aan om met een medische professional te spreken voordat je vitamine E-supplementen neemt, waarschuwend dat ze ook kunnen interfereren met bepaalde medicijnen, zoals bloedverdunners.
Als het gaat om vitamine E-supplementen, is het sentiment duidelijk: “Zonder een bevestigd tekort, is suppletie meestal niet nodig, en voldoende hoeveelheden worden meestal verkregen uit de voeding, vooral in ontwikkelde landen,” zegt Acharya.
Behandeling voor vitamine E-vergiftiging
Als u plotselinge of aanhoudende symptomen van vitamine E-vergiftiging opmerkt, zoals overmatig bloeden of zwakte, zoek dan zo snel mogelijk medische hulp, zegt Moskovitz. Dat komt omdat langdurige vitamine E-vergiftiging kan leiden tot een hemorragische beroerte of zelfs de dood.
Wanneer in een vroeg stadium ontdekt, is het omkeren van vitamine E-vergiftiging relatief eenvoudig als de oorzaak suppletie is.
“De meest gebruikelijke manier om vitamine E-vergiftiging te behandelen is door te stoppen met het supplement en de inname van voedingsmiddelen in de voeding die veel vitamine E bevatten te verminderen totdat de bloedserumniveaus weer binnen de normale grenzen liggen,” zegt Acharya. Voor volwassenen is een normaal bereik 5,5 mg/L tot 17 mg/L.
Als er al ernstige symptomen zoals een beroerte zijn opgetreden, kan een serieuzere medische ingreep nodig zijn, zoals een bloedtransfusie of een operatie om beschadigde bloedvaten te herstellen.
Takeaways
Vitamine E kan helpen schadelijke bloedstolsels te voorkomen, naast andere gezondheidsvoordelen. Volwassenen moeten ongeveer 15 mg vitamine E per dag consumeren.
Het verteren van een overmatige hoeveelheid vitamine E via voedingsmiddelen of supplementen kan echter leiden tot vitamine E-vergiftiging. Deze aandoening, hoewel zeldzaam, kan misselijkheid, zwakte en zelfs een hemorragische beroerte veroorzaken, maar is vaak behandelbaar.