Łatwe Szwedzkie Klopsiki to szybki obiad, który jest szybki do złożenia razem na pyszny posiłek! Od początku do końca obiad jest gotowy w zaledwie 15 minut. Przepis z IKEA, który smakuje jeszcze lepiej!
Easy Swedish Meatballs były powtarzane w naszym domu przez ostatnie kilka miesięcy! Nie tylko doskonaliłam ten przepis dla Was wszystkich, my go po prostu uwielbiamy! Czego nie można powiedzieć o szybkim i smacznym obiedzie? Ten przepis jest pełen smaku i idealny posiłek rodzinny.
Zrobiłem to ostatnio z moim 9-letnim synem i było to na tyle łatwe, że był w stanie zrobić większość kroków na własną rękę. Naprawdę cieszył się, że może nauczyć się gotować razem ze mną i to sprawiło, że cieszył się posiłkiem jeszcze bardziej.
Kiedy myślisz o szwedzkich klopsikach, czy IKEA przychodzi ci na myśl? IKEA jest trochę daleko od mojego domu, więc nie jeździmy tam często. Uwielbiamy ich klopsiki, ale obiecuję Ci, że ten przepis jest o wiele lepszy niż ich klopsiki. Smak jest tak dobry i powiedziałbym, że to lepsza jakość, aby zrobić to w domu, ponieważ możesz kontrolować, które składniki używasz.
W moim testowaniu przepisu, znalazłem, że dodanie sosu Worcestershire naprawdę podnosi smak! Ten przepis wzywa do dodania 1 łyżeczki, ale jeśli jesteś fanem sosu Worcestershire, nie bój się dodać kolejnej łyżeczki lub tak.
To takie proste! Wszystko czego potrzebujesz to kilka składników. Najpierw roztapiasz masło, a następnie dodajesz mąkę. Następnie dodajesz bulion wołowy. Czasami dodaję po prostu wodę, a następnie używam granulek bulionu wołowego. Następnie dodajesz sos Worcestershire. Nie pominąłbym tego, ponieważ dodaje on tak wiele smaku! Wymieszaj z kwaśną śmietaną, a następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
Teraz nadszedł czas, aby dodać klopsiki. Możesz użyć świeżo zrobionych domowych klopsików, ale moje życie jest ostatnio bardzo pracowite, więc używam mrożonych klopsików. Uwielbiam te z Kirklanda z Costco. Najlepsze jest to, że po prostu dodajesz je do sosu i po około 10 minutach są już ugotowane, a w międzyczasie sos gęstnieje!
WSKAZÓWKA: Jeśli po 10 minutach sos nie jest tak gęsty, jak byś chciał, po prostu gotuj go dalej, a on zgęstnieje. A jeśli rzeczywiście chcesz cieńszy sos można dodać w więcej beef broth.
Wtedy służyć go na makaron jajeczny lub tłuczone ziemniaki! Na wierzch dodaj świeżo posiekaną lub suszoną pietruszkę.
Uwielbiam tę suszoną pietruszkę z Litehouse, którą dostaję z Costco. Jest świetnej jakości, a ja nie zawsze mam świeżą pietruszkę pod ręką.
KILKA INNYCH WSPANIAŁYCH PRZEPISÓW NA KLOPSIKI:
Slow Cooker Honey Garlic Meatballs
Sweet Fire Meatballs
Easy Teriyaki Meatballs
Cheesy Enchilada Crockpot Meatballs
Wiem, że to świetny przepis, kiedy WSZYSTKIE moje dzieci zjedzą ten przepis! I będą się nim cieszyć! I to łącznie z moimi maluchami, które niełatwo zadowolić. Podaliśmy to z warzywami i owocami na boku i to sprawia, że jest to idealna kolacja!
Ciesz się!
Składniki
- ¼ filiżanki masła
- 1/3 szklanki mąki
- 3 1/2 szklanki bulionu wołowego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 3/4 szklanki kwaśnej śmietany
- sól i pieprz do smaku
- 26-…30 klopsików (mrożonych lub świeżo zrobionych)
- 2 łyżki stołowe świeżej pietruszki, posiekana (lub suszona pietruszka do posypania na wierzchu)
- 8 oz. makaron jajeczny, ugotowany
Instrukcje
- Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj mąkę i gotuj, ubijając, aż stanie się lekko brązowa, około 1-2 minut. Stopniowo dodawaj bulion wołowy. (Ja lubię dodawać około 1/3 na raz, aż zacznie gęstnieć). Dodaj sos Worcestershire. Gdy doprowadzisz do wrzenia, ubijaj aż będzie gęste, około 1-2 minuty.
- Wmieszaj kwaśną śmietanę oraz sól i pieprz do smaku. Dodaj klopsiki. Zmniejsz ogień do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, a klopsiki będą ugotowane przez około 10 minut. (Jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos, gotuj dłużej). Od czasu do czasu mieszaj. Podawać z makaronem jajecznym. (Lub tłuczone ziemniaki.) Udekoruj pietruszką, jeśli chcesz.
- Enjoy!
Adapted from Damn Delicious