Do czytania w języku angielskim kliknij tutaj
Najlepsze dania kuchni meksykańskiej to bez wątpienia antojitos mexicanos, które obejmują tostadas, empanadas, huaraches, sopes, aby wymienić tylko kilka i oczywiście słynne flautas! W tym przepisie pokażę Ci, jak przygotować to pyszne jedzenie i jednocześnie cieszyć się małym kawałkiem Meksyku.
Flauty pochodzą z Sinaloa, stanu, który znajduje się na północy Meksyku i dlatego ich popularność rozprzestrzeniła się również na wiele części Stanów Zjednoczonych. Składają się one z rolowanej tortilli kukurydzianej, wypełnionej różnymi składnikami, głównie rozdrobnionym mięsem z kurczaka, jak w tym przepisie, którym się dzielę, lub można je również wypełnić wołowiną lub tłuczonymi ziemniakami. Wybierz ten, który najbardziej Ci się podoba i przygotuj się do ich wykonania!
To, co kocham w tym daniu, to uczucie świeżości, które pozostaje na podniebieniu, gdy delektujesz się nim w towarzystwie pico de gallo lub Salsa fresca, jak nazywają to niektóre miejsca, a także w towarzystwie sera, posiekanej sałaty, śmietany, a jeśli tak jak ja jesteś miłośnikiem awokado, to odważ się dodać guacamole.
W czasie smażenia ich ostrożnie to będzie zależało od Twojego smaku tekstury chcesz jak mój mąż lubi je trochę miękkie, ale kocham je extra chrupiące! i jeśli jesteś odważny wtedy cieszyć się dodając posiekane jalapeño zbyt.
No doubt ten przepis bierze mnie z powrotem do wspomnień z mojego dzieciństwa i jak każdy dzień po szkole było moje jedno danie, które kochałem jeść. Tak, chyba nie mogę zaprzeczyć moim korzeniom i temu, jak bardzo jestem dumna z kuchni meksykańskiej! Przygotuj je i daj mi znać, co o nich sądzisz?
Save RecipeRecipe Saved! Print Recipe Pin Recipe
Chicken Scones
Składniki
- 1 ugotowana, rozdrobniona pierś z kurczaka
- tortille kukurydziane
- posiekana sałata
- ser żółty do wyboru
- krem
- kilka wykałaczek do ich przytrzymania
- olej do smażenia
- sos zielony lub czerwony do smaku
- Pico de gallo
- 2 pomidory pokrojone w kostkę
- 1/2 dużej cebuli, pokrojonej w kostkę
- posiekana kolendra
- opcjonalnie posiekane jalapeño
- sok z jednej limonki
- sól to taste
Instructions
-
Roll in the corn tortilla previously preheated to soften them an aside from the shredded chicken. Przytrzymać wykałaczką, aby się nie rozwinęły. Smażyć na rozgrzanym oleju rzepakowym na średnim ogniu i ostrożnie obracać podczas smażenia do pożądanej konsystencji. Odsączamy nadmiar tłuszczu na chłonnym papierze i usuwamy wykałaczki. Podawać z pokrojoną sałatą, pico de gallo, serem, kwaśną śmietaną i salsą w tej kolejności. Enjoy!
.