Te muffinki są zdrowe, pożywne i są doskonałym sposobem na wykorzystanie resztek ze słoiczków z jedzeniem dla niemowląt! Bez dodatku cukru, a twoje maluchy je pokochają!
Więc kiedy moja córka zaczęła jeść stałe pokarmy, zdecydowałam się na trasę puréed, ponieważ baby led weaning po prostu mnie zdenerwowało! Wiem, wiem, większość mam idzie trasą BLW i NAPRAWDĘ chciałam, ale znalazłam siebie po prostu dużo bardziej wygodną w łagodzeniu jej do pokarmów stałych poprzez delikatniejsze pokarmy i przeciery. To całkowicie osobiste preferencje! Teraz moja córka ma 10 miesięcy (gdzie ten czas się podział?!) i nie chce już mieć nic wspólnego z tymi przecierami. Więc teraz mam mnóstwo słoiczków z jedzeniem dla niemowląt w mojej spiżarni i chciałam w kreatywny sposób je wykorzystać. Wejdź w te smaczne muffinki!
Te małe muffinki są tak proste do zrobienia i są pełne pożywnych składników, takich jak owies, banan, marchewka, puree z owoców i warzyw, więc możesz czuć się dobrze dzieląc się nimi ze swoimi maluchami! Założę się, że będą się świetnie bawić, robiąc je również z tobą!
INGREDIENTS YOU’LL NEED
- Mąka owsiana – Możesz użyć kupionej w sklepie mąki owsianej lub łatwo zrobić własną! Możesz również zastąpić ją mąką uniwersalną, jeśli zajdzie taka potrzeba.
- Przetarte jedzenie dla dzieci – Tutaj możesz się bawić tym przepisem! Nie krępuj się użyć dowolnej kombinacji smaków, zarówno owocowych jak i warzywnych. Jeśli nie masz słoiczków z jedzeniem dla niemowląt, sprawdzą się również torebki z przecierem, a nawet przecier własnej roboty, będziesz potrzebować tylko około 1/3 filiżanki.
- Banan – Sprawia, że te muffiny są wilgotne i pyszne. Działa również jako naturalny słodzik, więc nie wymaga dodatku cukru!
- Marchewka – Lubię dodawać startą marchewkę, aby dodać trochę warzyw, jak również dla koloru, ale możesz również użyć startej cukinii lub naprawdę jakiegokolwiek warzywa, które chcesz!
- Jajko – Wszystko czego potrzebujesz to jedno jajko, które pomoże związać wszystko razem.
- Cynamon – Nie jest niezbędny, ale zdecydowanie sprawia, że te muffiny są jeszcze smaczniejsze!
Czy wiesz, że możesz łatwo zrobić własną mąkę owsianą?
Aby zrobić własną mąkę owsianą, po prostu weź płatki owsiane (lub płatki błyskawiczne) i wymieszaj je w robocie kuchennym lub blenderze przez około 60 sekund, aż będą przypominać mąkę w proszku – to wszystko! Możesz oczywiście kupić mąkę owsianą w sklepie, ale ta metoda pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze, a mąka przetrwa do trzech miesięcy w Twojej spiżarni. Proporcja dla mąki owsianej to jedna filiżanka płatków owsianych = jedna filiżanka mąki owsianej, więc dość łatwo ją odmierzyć.
Te babeczki z jedzeniem dla niemowląt również dobrze się zamraża! Ten przepis robi około 24 mini muffinki (lub 12 zwykłych muffinek) i nie ma mowy, aby mój 10-miesięczny brzdąc zjadł je wszystkie w ciągu tygodnia, więc zamrożenie ich sprawia, że jest to naprawdę wygodne, aby mieć przygotowane dla niej posiłki. Po prostu umieść je w szczelnym pojemniku lub torbie na zamek błyskawiczny i mogą być przechowywane w zamrażarce do 3 miesięcy!
Te muffiny nie są tylko dla niemowląt, są idealne dla maluchów i dzieci w wieku szkolnym, jak również! Nie tylko idealnie pasują do pudełka na lunch, ale również stanowią świetną przekąskę po szkole!
INNE UŻYTKI DLA POZOSTAŁEGO ŻYWNOŚCI DLA DZIECI
Jeśli masz kilka słoiczków lub torebek z resztkami żywności dla dzieci, możesz łatwo stać się kreatywna i wykorzystać je na różne sposoby. Oto kilka pomysłów:
- Użyj ich w naleśnikach, muffinach lub chlebie podczas pieczenia
- Mieszaj je z płatkami owsianymi, jogurtem lub smoothies
- Zamroź je w popsicles, które są świetne na ząbkowanie!
- Wrzuć przeciery do makaronu jako sos (moja córka uwielbia butternut squash z makaronem!)
- Dodaj je do zup lub gulaszu
Mam nadzieję, że Twoje maluchy polubią te babeczki z resztek jedzenia dla dzieci tak bardzo jak moje i proszę daj mi znać, jeśli chciałabyś zobaczyć więcej przyjaznych dzieciom przepisów na blogu! Jeśli zdecydują się Państwo na przygotowanie tych lub innych przepisów z serii Eat Yourself Skinny, proszę upewnić się, że oznaczą mnie Państwo na Instagramie, abym mogła zobaczyć wszystkie pyszne rzeczy, które Państwo jedzą!
RECIPE
Muffinki z resztek jedzenia dla niemowląt
Te muffinki są zdrowe, pożywne i stanowią doskonały sposób na wykorzystanie resztek jedzenia dla niemowląt! Bez dodatku cukru, a Twoje maluchy będą je uwielbiać!
- Prep Time: 5 mins
- Cook Time: 15 mins
- Total Time: 20 mins
Składniki
- 1 1/4 szklanki mąki owsianej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 słoiczek (lub 1/3 szklanki) przecieru dla niemowląt
- 1 dojrzały banan, puree
- 1 jajko
- 1/2 szklanki startej marchewki
Instrukcje
- Przygotuj piekarnik do 350 stopni F.
- Spryskać mini foremki do muffinów nieprzywierającym sprayem (lub użyć wkładek do muffinów) i odstawić na bok.
- W dużej misce, ubić razem mąkę owsianą, proszek do pieczenia i cynamon, robiąc studnię w środku.
- W oddzielnej misce, ubić razem pokarm dla niemowląt, puree bananowe i jajko. Dodać mokre składniki do suchych składników, mieszając aż do połączenia, a następnie złożyć w startej marchewce.
- Rozdzielić mieszankę owsianą równomiernie pomiędzy 24 mini muffinki (lub 12 standardowych muffinek) i piec przez 13 do 15 minut, lub do momentu, gdy wykałaczka wyjdzie czysta. Jeśli robisz 12 standardowych muffinek, piecz przez około 25 do 30 minut. Ostudź i ciesz się!
Fakty żywieniowe:
- Wielkość porcji: 1 muffinka
- Kalorie: 37
- Cukier: 1,5 g
- Sód: 4,9 mg
- Tłuszcz: 0,7 g
- Tłuszcz nasycony: 0,2 g
- Węglowodany: 6,7 g
- Błonnik: 0,9 g
- Białko: 1,5 g
* Należy pamiętać, że wszystkie informacje żywieniowe są jedynie szacunkowe. Wartości różnią się w zależności od marki, dlatego zachęcamy do samodzielnego obliczenia tych wartości w celu uzyskania jak najdokładniejszych wyników.
.