The 20 Best Bourbons for Every Budget

Zobacz naszą listę najlepszych bourbonów na 2020 rok tutaj!

W 2017 roku produkcja bourbona w Kentucky osiągnęła 1,7 miliona beczek, najwięcej od 1972 roku. Obecnie w Kentucky rezyduje więcej beczek po bourbonie niż jest ludzkich mieszkańców.

Oczywiście, mimo że 95 procent amerykańskiej produkcji bourbona odbywa się w Kentucky, starzony w dębie, destylowany duch kukurydzy może być legalnie produkowany w dowolnym miejscu w Ameryce. Małe partie i produkcje w pojedynczych beczkach są gwałtownie rozwijającym się stanem i całym krajem.

Dla tych mniej zaznajomionych z tym stylem, jednak wybór, który bourbon kupić może być mylący. Zbadaliśmy krajobraz, aby pomóc Ci podjąć świadomą decyzję o zakupie. Niezależnie od tego, czy stawiasz pierwsze kroki w świecie Kentucky Bourbon, czy jesteś miłośnikiem brązowego ducha, który chce spróbować czegoś nowego lub uzyskać jak najwięcej za swoje pieniądze, opracowaliśmy ten przewodnik. Oto 20 najlepszych bourbonów na każdą kieszeń.

Evan Williams Black Label

Słodki, Słodki, łatwy do picia bourbon z zaskakującym brakiem alkoholowego żaru, Evan Williams Black Label to podstawowa butelka, którą faktycznie będziesz chciał wypić. Karmel i wanilia dominują od nosa do finiszu, i choć nie ma tu wiele więcej na drodze do złożoności, butelka ta z nawiązką nadrabia to swoją przystępnością. Średnia cena: $12.

Four Roses Yellow Label

Ta butelka Four Roses pije się dobrze czysta, z lodem lub w koktajlach. Przy średniej cenie wynoszącej zaledwie 20 dolarów, taka wszechstronność jest absolutnym strzałem w dziesiątkę. Jej profile aromatyczne i smakowe zdominowane są przez dąb, ale suszone owoce, wiciokrzew i wiśnie dodają orzeźwiającej różnorodności. Średnia cena: $20.

Old Forester 86 Proof Kentucky Straight Bourbon

Od momentu wprowadzenia na rynek w 1870 roku Old Forester działa nieprzerwanie (nawet podczas prohibicji, kiedy sprzedawano go w celach leczniczych). 86-cio procentowy bourbon destylarni z Kentucky poddawany jest przedłużonej fermentacji, co dodaje mu głębi i złożoności. Posiada wszystkie typowe dla bourbona nuty dębowe, z dodatkowymi aromatami pudełka cygar i mięty oraz smakiem kandyzowanej pomarańczy. Średnia cena: $20.

Wild Turkey 101

Ostarzony w głęboko zwęglonych dębowych beczkach, Wild Turkey 101 ma wyraźne aromaty i smaki karmelu, wsparte owocami cytrusowymi i skórką pomarańczową. Oznaczenie „101” odnosi się do zawartości alkoholu w bourbonie, co oznacza, że jest to 50,5% ABV. Ale niech to Państwa nie zraża – alkohol jest dobrze wkomponowany i zapewnia trwały i intensywny finisz. Średnia cena: $22.

PONIŻEJ $50

Maker’s Mark

Maker’s Mark wyróżnia się swoją ikoniczną, pokrytą woskiem butelką. Wewnątrz wszystko jest nieco bardziej proste. Bourbon jest mocno karmelowy i waniliowy, z subtelnymi nutami owoców sadu. Finisz jest długi i wytrawny, z nutami miodowej kukurydzy oraz dodatkowym karmelem i dębem. Średnia cena: $29.

Elijah Craig Small Batch

Niektórzy uznają Elijah Craiga za pierwszą osobę, która dojrzewała bourbon w beczkach ze zwęglonego dębu, nazywając go „Ojcem Bourbona” whiskey. W hołdzie zmarłemu pastorowi baptystów, ten małoseryjny bourbon leżakuje minimum 12 lat, co nadaje mu korzenną, owocową i orzechową złożoność. Średnia cena: $30.

Woodford Reserve Distiller’s Select Kentucky Straight

Woodford rozpoczął produkcję swoich pierwszych bourbonów już w 1882 roku. Ten dobrze zbalansowany, produkowany w małych partiach bourbon charakteryzuje się suszonymi owocami i przyprawami tytoniowymi w nosie, a następnie jedwabiście gładkim karmelowym podniebieniem. Jest to wyrafinowany bourbon do popijania, można go pić bez dodatków lub z lodem. Średnia cena: $35.

I.W. Harper Straight Bourbon Whiskey

I.W. Harper była jedną z zaledwie 10 destylarni, którym udzielono pozwolenia na produkcję leczniczego bourbonu podczas prohibicji. Pomimo przetrwania tego trudnego okresu, destylarnia straciła na popularności w latach 90-tych i zaprzestała działalności na dwie dekady. Teraz powróciła, a my jesteśmy wdzięczni, bo ta butelka to jeden z naszych ulubionych słodkich, bogatych w kukurydzę bourbonów. Jest pełna nut maślanych, ciasteczkowych, chleba kruchego, gałki muszkatołowej i rześkich owoców sadu. Dębowy finisz jest dobrze zbalansowany i trwały. Średnia cena: 35 dolarów.

Henry McKenna Single Barrel 10-Year-Old

10-letnia whiskey Single Barrel firmy Henry McKenna to najdłużej leżakowany bourbon butelkowany w dębie. Przedłużony okres leżakowania w dębie dodaje ciepłych, korzennych nut oraz dymnego, skórzanego charakteru. Jest to idealna propozycja dla osób lubiących śmiałe, piekące przyprawy, takie jak cynamon, goździki, anyż i ziele angielskie. Średnia cena: $37.

Knob Creek

Knob Creek bierze swoją nazwę od małego źródła wody, które rzekomo przebiegało przez rodzinną farmę prezydenta Abrahama Lincolna. Z nutami opiekanych orzechów nerkowca, siana i zużytego dębu, Knob Creek ma wiele do zaoferowania doświadczonemu podniebieniu, ale jest wystarczająco zbalansowany i gładki, by mógł się nim delektować nawet początkujący bourbonista. Średnia cena: $37.

Breckenridge Blend of Straight Bourbon

Ta firma z Kolorado jest domem dla najwyżej położonej destylarni na świecie. Nie cały bourbon, który trafia do tej butelki jest jednak destylowany na wysokościach; Breckenridge pozyskuje również whiskey do tej mieszanki z destylarni w Kentucky, Tennessee i Indianie. Efektem jest tostowy, orzechowy bourbon z wyraźnymi nutami bananów i sezamu. Średnia cena: $45.

Four Roses Single Barrel

Wyprodukowany z ciężkiego zacieru żytniego (35 procent), Four Roses Single Barrel jest pikantny i ma nuty kakao i gałki muszkatołowej. Jak sama nazwa wskazuje, każdy z 750 mililitrów, z których składa się każda butelka, pochodzi z jednej beczki, co dodaje jej historii i niepowtarzalnego profilu smakowego. Średnia cena: $46.

Koval Single Barrel Bourbon

KOVAL miesza rzeczy do swojego Single Barrel bourbon. Oprócz wymaganych 51 procent kukurydzy w zacierze, gorzelnia z Chicago dodaje proso, zboże szeroko uprawiane w Afryce i Azji. Dzięki tej nietypowej recepturze powstaje wyjątkowy w smaku owocowy bourbon, bogaty w nuty tropikalne. Średnia cena: $48.

PONIŻEJ $100

Elijah Craig Small Batch Barrel Proof

Każda butelka tego małoseryjnego bourbona pochodzi prosto z beczki, pozwalając pijącym cieszyć się nim bez szlifów, tak jak robią to gorzelnicy. Poszczególne partie różnią się mocą, od 64 do 70 procent ABV. Wszystkie dojrzewają przez 12 lat w dębie, dodając skoncentrowane smaki wanilii, karmelu i mascarpone, a także pikantne, pełne czarnego pieprzu wykończenie. Średnia cena: $83.

I.W. Harper 15-Year-Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Przybywając w karafce w stylu „Mad Men”, jest to wyróżniający się bourbon, który korzysta z przedłużonego starzenia w beczkach. Po 15 latach spędzonych w zwęglonym dębie, słodki, bogaty w kukurydzę spirytus ma pikantne, kremowe nuty, a także mnóstwo aromatów suszonych i kandyzowanych owoców. Finisz jest orzechowy i dębowy. Średnia cena: $86.

Colonel E.H. Taylor Single Barrel Straight

Jeśli Elijah Craig jest „Ojcem Bourbona”, to pułkownik Edmond Haynes Taylor jest bez wątpienia ojcem współczesnej whiskey bourbon. Potomek dwóch prezydentów USA, Jamesa Madisona i Zachary’ego Taylora, zasługi pułkownika dla przemysłu obejmują wprowadzenie miedzianych kadzi fermentacyjnych, kolumnowych destylarni, zmodernizowanych budynków i bardziej efektywnej techniki kwaśnego zacieru. Single Barrel, butelkowana w butelkach o mocy 50 procent ABV, jest wyrafinowana, złożona i pełna charakteru. Jest to jeden z najlepszych bourbonów, jakie można kupić za mniej niż 100 dolarów. Średnia cena: $90.

Blanton’s Original Single Barrel Bourbon Whiskey

Kredytowany jako pierwszy producent nowoczesnego, jedno-beczkowego bourbona, szkoda byłoby nie wspomnieć o Blanton’s w tej łapance – zwłaszcza biorąc pod uwagę jakość tego wydania. Single-barrel bottling pachnie jak świeżo upieczona szarlotka, z obfitym nosem bogatym w cynamon, wanilię, karmel i wyrafinowane nuty kwiatowe. Na podniebieniu pojawiają się słodkie brzoskwinie i suszone morele z odrobiną syropu klonowego i melasy. Średnia cena: $90.

SPLURGE (OVER $100)

Wild Turkey Master’s Keep Revival Oloroso Sherry Finish Bourbon

Ten 12- do 15-letni bourbon finiszowany jest w 20-letnich beczkach po oloroso sherry ręcznie wybieranych przez mistrza destylacji Eddiego Russella. Powstały w ten sposób alkohol jest odważny i wyjątkowy, z aromatami suszonych owoców, cytrusów i orzechów oraz kremowymi, owocowymi smakami. Beczki po sherry nadają temu 55-procentowemu napojowi wyczuwalny, pikantny charakter, który jest obowiązkową pozycją dla każdego miłośnika bourbona. Średnia cena: $149.

Elmer T. Lee Single Barrel Kentucky Straight

Nazywany na cześć Elmera T. Lee, byłego mistrza destylacji Buffalo Trace, jest to bogaty, dobrze zbalansowany bourbon z pojedynczej beczki. W nosie słodki, z aromatami brązowego cukru i syropu klonowego, na podniebieniu zaś skórka pomarańczowa, marcepan i miód. Zwęglony, korzenny dąb utrzymuje się na finiszu. Średnia cena: $176.

W. L. Weller Bourbon 12 Year

Ten bourbon należy do rodziny „wheated”, kategorii, która preferuje pszenicę zamiast żyta jako drugorzędny składnik w zacierze spirytusu. Spokojny i dobrze zbalansowany, bourbon ten charakteryzuje się aromatem migdałów i kandyzowanej kukurydzy oraz smakiem brązowego cukru, cynamonu i dębu tostowego. W ostatnich latach jego wartość gwałtownie wzrosła, głównie dlatego, że jest on produkowany według dokładnie tej samej receptury, co Pappy Van Winkle Lot B 12 Year, a także produkowany w tej samej destylarni Bourbon Trace. Na mniej niż 200 dolarów, to wciąż jedna czwarta ceny Pappy, i może być najbliżej wielu z nas dostać się do próbkowania go. Średnia cena: $195.