Se você está ansioso por um sabor de Fall mas não se importa com uma bebida quente, você vai adorar este latte de tempero de abóbora gelado. Feita com alguns ingredientes, esta deliciosa bebida pode ser bebida em casa em 5 minutos.
Prefere um latte com especiarias de abóbora gelado em vez de um quente? Ou talvez você vive em uma parte do país onde o outono envolve principalmente dias mais quentes, mas não quer perder a ação do café com leite picante de abóbora.
Made num liquidificador com alguns ingredientes, prepare esta deliciosa bebida em menos de 5 minutos a uma fracção do custo da sua cafetaria favorita. Além disso, você pode ajustar a doçura, escolher seus próprios ingredientes e fazer sua própria versão.
Ingredientes que você vai precisar
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Expresso: 2-4 doses de espresso
- Leite: Eu uso leite de amêndoa
- Purê de abóbora: Puré de abóbora em lata ou puré de abóbora caseiro
- Adoçante: A sua escolha de adoçante, incluindo xarope de ácer e mel
- Extracto de baunilha
- Especiaria de torta de abóbora: Comprada na loja ou caseira. Veja as notas abaixo sobre como fazer a sua própria torta
- Natas batidas: Cobertura opcional. Eu uso nata batida de coco
- Sal marinho: Apenas uma pitada de sal para adicionar sabor
Como fazer um latte de abóbora gelado com especiarias
Após ter os ingredientes, fazer a bebida é super fácil. Tudo que você precisa é de um liquidificador.
1. Prepare o café: Comece por fazer o expresso ou café forte.
2. Misture os ingredientes: No seu liquidificador, combine o expresso (ou café), leite, puré de abóbora, tempero de torta de abóbora, extrato de baunilha, adoçante e sal. Misture até obter uma consistência suave e cremosa. Não deixe de provar e ajustar a doçura, se necessário.
3. Servir: Deite o café com leite sobre um copo de gelo. Se estiver a usar, cubra com chantilly. Polvilhe com uma pitada de tempero de torta de abóbora ou canela moída.
Armazenar para depois
Armazenar bebida no frigorífico por até 1 semana. A separação é natural se você estiver usando purê de abóbora ou leite sem leite. Basta mexer antes de servir o latte.
Como fazer torta de abóbora caseira
Se você não tem torta de abóbora à mão, é fácil fazer um pequeno lote em casa com alguns ingredientes: canela, gengibre, noz moscada e cravo-da-índia.
Aqui estão as quantidades para cada especiaria:
- 1 colher de sopa de canela moída
- 1/8 colher de chá de gengibre moído
- 1/8 colher de chá de noz-moscada moída
- Pinchinha de cravinho moído
Measure as especiarias e adicione-as ao liquidificador quando fizer a sua bebida.
Pontas e sugestões
- Para um sabor mais forte de abóbora, duplique (ou até triplique) a quantidade de puré de abóbora. Descubra o que funciona melhor para você.
- Cobre seu latte com chantilly (uso creme de coco).
- Sprinkle sua bebida com uma pitada de torta de abóbora para um sabor extra.
- Faça um latte de abóbora com especiarias para crianças. Se o seu filho quer entrar na acção da especiaria da abóbora, basta misturar a bebida sem o café.
- Congelar restos de puré de abóbora. Se você não planeja usar o puré de abóbora restante por um tempo, simplesmente congele o extra em bandejas de cubos de gelo. Uma vez congelados, retire e coloque os cubos num recipiente seguro no congelador para mais tarde.
- Para uma bebida misturada com gelo, misture os ingredientes com o gelo em vez de verter o latte sobre o gelo.
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Perguntas frequentes
Posso fazer sem máquina de café expresso? Se você não tiver uma máquina de café expresso, use café em vez disso. Prefiro usar cerca de 1/4 de chávena de café duplo e arrefecer no frigorífico antes de fazer o meu café com especiarias de abóbora. Alternativamente, você pode usar a cerveja fria.
Pode eu fazer sem purê de abóbora? Sim, vai saber muito bem sem o puré de abóbora, pois a maior parte do sabor vem do tempero da torta de abóbora.
Posso fazer isto sem o liquidificador? Sim, simplesmente combine os ingredientes num frasco de vidro com uma tampa e agite até bem misturado. Para uma textura sedosa, basta esticar a mistura antes de a verter sobre gelo.
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Se você experimentasse esta receita de café com leite picante de abóbora gelado ou qualquer outra receita, por favor não se esqueça de avaliar a receita e diga-me o que pensa. Para mais receitas, siga-me no Pinterest, Instagram, e Facebook para mais receitas deliciosas.
Pumpkin Spice Latte
Pino de impressão
Ingredientes
- ▢ 2 doses de café expresso, ou 1/4 chávena de café forte Eu uso leite de amêndoa
- ▢ 1 colher de sopa de puré de abóbora
- ▢ 1 colher de sopa de xarope de bordo, ou mel
- ▢ 1 colher de chá de extracto de baunilha
- ▢ 1/4 colher de chá de tempero de torta de abóbora, mais para servir
- ▢ 1/8 colher de chá de sal marinho
- ▢ Gelo
- ▢ chantilly, opcional, para servir
Instruções
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Faça o café expresso ou café forte.
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Combine coffee (ou espresso), leite, puré de abóbora, tempero de torta de abóbora, extrato de baunilha, adoçante, e sal em um liquidificador. Misturar até ficar macio e cremoso. Saboreie e ajuste a doçura, se necessário.
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Deite num copo com gelo e, por cima, com chantilly, se estiver a usar. Polvilhe com uma pitada de torta de abóbora e sirva
Notas
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