Easy Swedish Meatballs é um jantar rápido que é rápido de preparar para uma deliciosa refeição! Do início ao fim, o jantar está pronto em apenas 15 minutos. Uma receita de imitação IKEA que sabe ainda melhor!
Easy Swedish Meatballs têm-se repetido em nossa casa nos últimos meses! Não só tenho aperfeiçoado a receita para todos vocês, nós adoramos! O que há para não adorar num jantar RÁPIDO e saboroso?! Esta receita é cheia de sabor e a refeição familiar perfeita.
Fiz isto recentemente com o meu filho de 9 anos e foi fácil o suficiente para que ele fosse capaz de fazer a maioria dos passos por conta própria. Ele gostou muito de aprender a cozinhar comigo e isso fez com que ele gostasse ainda mais da refeição.
Quando você pensa em almôndegas suecas, a IKEA vem à sua mente? O IKEA está um pouco longe da minha casa, por isso não vamos lá muitas vezes. Adoramos as almôndegas deles, mas prometo-lhe que esta receita é muito melhor do que as almôndegas deles. O sabor é tão bom e eu diria que é de melhor qualidade fazê-lo em casa, porque pode controlar quais os ingredientes que usa.
No meu teste de receitas, descobri que adicionar molho Worcestershire aumenta realmente o sabor! Esta receita pede para adicionar 1 colher de chá, mas se você é fã do molho Worcestershire não tenha medo de adicionar outra colher de chá.
É tão simples! Tudo o que você precisa é de alguns ingredientes. Primeiro, você derrete manteiga e depois adiciona farinha. Em seguida, você adiciona o caldo de carne. Às vezes eu só adiciono água e depois uso grânulos de caldo de carne. Depois acrescenta-se o molho Worcestershire. Eu não faltaria adicionar isso porque acrescenta muito sabor! Misture o creme azedo e depois sal e pimenta a gosto.
Agora é hora de adicionar as almôndegas. Você pode usar almôndegas caseiras acabadas de fazer, mas minha vida está ocupada ultimamente, então eu uso almôndegas congeladas. Eu adoro as Kirkland da Costco. A melhor parte é apenas adicioná-las no molho e em cerca de 10 minutos elas são cozinhadas e enquanto isso o molho engrossa!
TIP: Se depois de 10 minutos o molho não for tão grosso como você gostaria, basta continuar a cozinhá-lo e ele vai engrossar. E se você realmente quiser um molho mais fino você pode adicionar mais caldo de carne.
Então você serve sobre macarrão de ovo ou purê de batata! Cubra-o com salsa recém picada ou salsa seca.
Eu adoro esta salsa seca da Litehouse que recebo da Costco. É de grande qualidade e nem sempre tenho salsa fresca à mão.
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Bolas de carne de Enchilada Crockpot E desfrutem dela! E isso inclui os meus filhos, que não são fáceis de agradar. Servimo-la com legumes e frutas ao lado e faz um jantar perfeito!
Desfrute!
Ingredientes
- _CaçaCOPY12 manteiga
- 1/3 chávena de farinha
- 3 1/2 chávena de caldo de carne
- 1 colher de chá de molho Worcestershire
- 3/4 chávena de creme de leite azedo
- sal e pimenta a gosto
- 26-30 almôndegas (congeladas ou acabadas de fazer)
- 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada (ou salsa seca para polvilhar em cima)
- 8 oz. massa de ovo, cozida
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Instruções
- Fundir a manteiga numa frigideira grande em lume médio. Adicione a farinha e cozinhe, batendo, até ficar levemente marrom, cerca de 1-2 minutos. Acrescente gradualmente o caldo de carne. (gosto de adicionar cerca de 1/3 de cada vez até começar a engrossar.) Acrescente o molho Worcestershire. À medida que o leva ao lume, bata até engrossar, cerca de 1-2 minutos.
- Agite o creme de leite e sal e pimenta a gosto. Acrescente as almôndegas. Reduza o lume a médio-baixo e deixe ferver até o molho engrossar, e as almôndegas ficam cozidas durante cerca de 10 minutos. (Se quiser um molho mais grosso, deixe ferver mais tempo). Mexa ocasionalmente. Sirva sobre a massa de ovo. (Ou puré de batata.) Guarneça com salsa se desejar.
- Desfrute!
Adaptado de Damn Delicious