Fácil sem salada de maionese {3 ingredientes}

Este 3-ingrediente, fácil sem salada de maionese é ótimo em sanduíches de porco puxado ou frango churrasco, em tacos ou como acompanhamento ao grelhar! Atinge o ponto para uma salada de repolho mais saudável e mais leve!

Ainda a alguém que não seja fã das flores de repolho excessivamente cremosas e cheias de maionese que às vezes se consegue nos cozinhados? Do tipo em que não se pode provar – ou quase nem ver – a mistura de repolho real?

Desculpe, mas não obrigado.

Hoje estou a partilhar o meu favorito fácil, sem salada de maionese, que é a adição perfeita para qualquer cozinhado de verão.

Eu uso sempre esta salada de repolho com os meus 3 ingredientes de porco puxado lentamente (servido em sanduíches ou sliders) e é óptimo com hambúrgueres de frango BBQ ou sanduíches também. Eu até adoro com tacos, especialmente tacos de peixe. 🌮

É também um óptimo acompanhamento para qualquer coisa desde a grelha no verão. 👌

Pode ser porque é mais saudável, mas acho que a verdadeira razão pela qual estou tão atraída por este tipo de salada sem maionese é porque é ao estilo da Carolina do Norte Oriental. A.k.a., de onde é o meu povo.

A minha mãe cresceu no leste da N.C., e eu ainda tenho muita família nessa parte do estado. (Eu moro em Charlotte.) E nós visitamos minha avó lá frequentemente crescendo. O churrasco e o slaw de uma das juntas locais estava entre os musthaves da minha mãe durante uma visita a casa.

Esta receita é adaptada do Southern Living e eu a uso há anos. Eu sou preguiçoso e compro a mistura de salada de repolho no saco, mas se você quiser cortar a sua, vá em frente!

Isso faz um ótimo piquenique, potluck e churrasco porque é fácil dobrar ou triplicar a receita e não há problema em deixá-la de fora, já que não há maionese para ficar ruim. 👍

Notas sobre como fazer sem maionese de salada:

– Eu gosto de agitar a mistura de vinagre num frasco – é tão fácil! Você também pode bater junto em uma tigela. Certifique-se apenas de que consegue dissolver o açúcar até ao fim.

– Eu uso vinagre branco destilado normal para isto, mas pode tentar trocar algum ou todo por vinagre de cidra de maçã para um sabor ligeiramente diferente.

– Sinta-se livre para usar sua mistura favorita de salada de repolho aqui (é o que eu faço) ou você pode triturar sua própria couve, e cenouras se você quiser adicionar esses.

– É melhor fazer isso com pelo menos 30 minutos de antecedência, assim a salada de repolho pode amolecer um pouco e todos os sabores podem se fundir.

Se você nunca teve esse tipo de tapa à base de vinagre, você tem que tentar. E se é com o que você se lembra de crescer também, então bem-vindo a um sabor de casa! ❤️

XO,

Kathryn