De onde veio a tendência do suco de aipo?
O autor mais vendido do New York Times, Anthony William, mais conhecido como o ‘Meio Médico’, é o responsável pela loucura do suco de aipo. Ao contrário do seu pseudónimo, William não é na realidade um médico licenciado.
Apesar da sua falta de qualificações oficiais, William tem um 1.7 milhões de seguidores no Instagram e conta como fãs Gwyneth Paltrow, Naomi Campbell e Rashida Jones, todos eles o apoiaram ao longo do caminho.
What Are The Supposed Benefits Of Celery Juice?
Quando se trata de suco de aipo, “desintoxicação” e “perda de peso” são duas das maiores alegações que flutuam por aí.
De acordo com William, os principais benefícios do suco de aipo, quando consumido “corretamente” incluem: Menor inflamação, perda de peso, melhor digestão, inchaço minimizado, eczema e psoríase melhorados, atividade de reforço imunológico, forte capacidade de combater infecções, prevenção de IU, cura da acne, pressão arterial estável, menor colesterol, prevenção de úlceras, menor ansiedade e depressão, e melhor saúde do fígado.
O suco de aipo realmente ajuda a perder peso?
“Como qualquer solução rápida, ou cura milagrosa, se parece bom demais para ser verdade, provavelmente é”, disse Marika Day, dietista baseada em Bondi, ao Harper’s BAZAAR Australia.
“Infelizmente, uma bebida não pode fazer você perder peso. A única maneira de realmente perder peso é garantir que você não está comendo em excesso do que você queima diariamente. Se um sumo o ajuda a manter um défice calórico, pode possivelmente ajudar. Além disso, não há base para que um suco, seja de aipo ou qualquer outro suco, cause perda de peso.”
Tem Algum Benefício Real?
Sem vendido em aipo? Toda a esperança não se perde. No entanto, muitos dos benefícios que vêm do aipo são perdidos no processo de suco, indicando que consumir o vegetal na sua forma alimentar completa pode ser o caminho a seguir.
Adicionalmente, Day enfatizou que muitos dos principais benefícios de saúde do suco de aipo têm o potencial de se tornar prejudiciais quando ele é consumido em excesso, ou quando outros medicamentos ou condições existentes estão presentes.
“Obviamente, ser um vegetal não é ruim para você, mas a dose usada no suco é bastante alta e pode ter efeitos negativos em algumas pessoas. O aipo é 96% de água, por isso é hidratante, quanto mais não seja, e é uma grande fonte de folato e vitamina k, o que pode ser um problema para quem está em anticoagulantes”, disse Day a BAZAAR.
“O aipo também contém alguns carboidratos fermentáveis que podem ser benéficos para o intestino, no entanto, quando consumido em excesso, causará inchaço e diarréia. Além disso, o aipo de suco remove a fibra, que é um dos seus grandes benefícios. Tudo somado, eu diria coma o seu aipo, beba-o se quiser, mas não o faça pensando que é uma cura milagrosa”