Easy Mushroom Beef and Rice Recipe
Uma amiga disse-nos que a carne de cogumelos e o arroz é um dos seus jantares da semana fáceis favoritos. Ela adora fazer isso para seus filhos, porque todos na família gostaram muito. Então nós criamos esta fantástica versão de uma receita de panela e nós entendemos perfeitamente porque os filhos dela gostam tanto! Não importa quantas vezes ela faz carne de cogumelos e arroz para o jantar, os filhos dela devoram-na como se não fosse um assunto do corpo. Ela disse que apesar de todos adorarem tanto, ela se sente culpada por ser tão fácil de fazer. Nem parece que ela está a cozinhar. Bem, dissemos-lhe que por mais simples que seja esta receita de jantar fácil, continua a ser caseira! Queremos que seja fresco sem usar sopa de creme de cogumelos enlatada. Mas você certamente pode usá-la se quiser fazer a preparação rápida e fácil! Ainda é uma óptima refeição caseira cozinhada, por mais fácil que seja cozinhar carne de cogumelos e arroz. Só porque é rápido e fácil, não significa que não seja fácil de cozinhar.
Veja este vídeo incrível da receita de carne de cogumelos e arroz:
Depois de fazer isto, podemos ver porque é que as crianças adoram tanto esta receita de arroz fácil. Há tanto sabor dos cogumelos terrosos e da carne moída, que é difícil deixar passar uma segunda tigela. E é tudo cozinhado num molho cremoso, por isso é como um cogumelo e molho de carne de vaca! O que há para não adorar neste saboroso molho de cogumelos e carne de vaca sobre o arroz?! Esta combinação de cogumelos e molho de carne de vaca também é maravilhosa sobre puré de batata ou sobre uma batata cozida. É tão bom em quase tudo: incluindo um grande biscoito fofo. Pense em transformá-lo num óptimo biscoito e num molho de carne de cogumelos ao pequeno-almoço para o levar para o topo!
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Esta receita foi originalmente publicada em 2018 e re-publicada em 2019 com vídeo actualizado!
Já experimentou sukiyaki de carne de vaca? Aqui está uma óptima receita.
Bife de Cogumelos & Arroz
Ingredientes
- 454 g de carne de vaca moída
- 227 g de cogumelos , fatiados (adicione mais se quiser!)
- 2 colheres de sopa (30 ml) de óleo
- 3 dentes de alho , picados
- 1 cebola pequena (1 cebola pequena) , picado
- 1/4 copo (60 ml) de caldo de carne
- 1/2 copo (120 ml) de creme de leite
- 2 colheres de sopa (30 ml) de molho Worcestershire
- 1 colher de chá (5 ml) de ervas secas (opcional)
- 1 colher de chá (5 ml) de sal kosher , ou mais a gosto
- muita pimenta preta fresca rachada, a gosto
- 3 chávenas (720 ml) de arroz cozido
Instruções
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Aqueça a frigideira grande em lume médio-alto. Adicione óleo, alho e cebola. Cozinhar até que esteja translúcido. Acrescente carne de vaca e cogumelos. Cozinhe até que a carne e os cogumelos estejam dourados, cerca de 10 minutos.
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Adicionar caldo de carne, creme de leite, worcestershire, ervas secas, sal marinho e pimenta preta. Ferva durante cerca de 5 minutos ou até que tudo esteja combinado e cozinhado.
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Serve sobre arroz quente e desfrute!
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